【花蓮美食小吃】霸氣扁食超巨大!綜合口味一次滿足三種想吃的扁食「花蓮香扁食」是想念花蓮的味道|花蓮香扁食菜單|花蓮扁食推薦|花蓮必吃

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花蓮必吃的霸氣扁食推薦︰花蓮香扁食

自從吃過「花蓮香扁食」後,現在每次到花蓮旅遊,都會再去回味他們家的超大顆霸氣扁食,已經成為我來到花蓮必吃美食之一。這次快閃花蓮也不例外,回去民宿之前又去外帶了一碗綜合扁食湯,超愛綜合扁食湯一次就能吃到三種不同餡料扁食,而且每個扁食都超巨大飽滿,小鳥胃吃一碗都可以抵一餐了。

花蓮香扁食用料很實在,食材也非常新鮮美味,吃過真的會想念它的味道;在Google評論上將近3千則評價留言,還高達4.3顆星,美味程度不在話下。

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花蓮市花蓮香扁食–美食資訊

▍地址︰花蓮市中山路347-1號|導航
▍電話︰03-833-6166
▍營業時間︰AM 10:30–PM 21:30
▍公休日︰每週三

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花蓮香扁食距離花蓮車站僅1.5公里,騎車過來只要5分鐘,門口就有機車格可停放,開車也有路邊車格;但因地點位於熱鬧的中山路上,如果是用餐尖峰時間過來,需要花時間找車位。

▼花蓮香總店臨花蓮市中山路,用餐和外帶的人潮總是絡繹不絕。

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煮食扁食與製作餐點的工作熱檯就設在一樓臨騎樓邊,可以直接看見阿姨們個個手腳俐落且分工準備著客人們的餐點。

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不論內用或外帶皆有人潮,且因應防疫規定有時候會禁止內用,請依店家現場規定為準。

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內用環境寬敞,桌數不少,翻桌率也挺高的。

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取了一張內用菜單,發現可以選擇的品項還挺多的,有麵也有飯;當然這裡招牌必點的是「扁食」和「紅油抄手」,考慮到自己是小鳥胃,所以只點了一碗綜合扁食湯來嚐嚐鮮。

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花蓮香扁食菜單

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在工作檯上還能看見阿姨們正在手工現包扁食,無論是哪一種口味都是料多又實在,每個扁食都渾圓飽滿,真的是我看過最巨大的扁食了,在中部吃到的餛飩都沒那麼大。

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鮮蝦扁食裡面不是蝦泥或小蝦,而是一整尾的新鮮草蝦,用料很實在又霸氣。

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花蓮香的生扁食、紅油抄手和紅油辣椒都有宅配訂購服務。

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小菜類採自取,需在點餐時先一起結帳。

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花蓮香扁食招牌的三種綜合扁食分別是︰鮮肉、鮮蝦和翡翠(韭菜)

▼牆上有三種扁食內容食材的小簡介。

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一碗現點現做的扁食熱湯,大約等了7~8分鐘後上桌了,而且份量好大一碗,裡面裝著滿滿的扁食,讓人看的口水直流。

▼扁食湯裡加了芹菜和油蔥增加風味,再搭配青菜佐高湯,視覺與香氣都有滿分。

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開動前,記得自取餐具;如果喜歡吃辣,還有店家自製的紅油辣椒免費取用。

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撈起了一個飽滿又巨大的翡翠扁食,讓人迫不及待的就想大咬一口。翡翠扁食用的是新鮮韭菜末加上溫體豬腿肉製作而成,內餡口感好彈牙又紮實,而且充滿香氣,一大口直接吃讓口感覺得好滿足;吃完口齒還會留下了滿滿香濃的韭菜香。

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花蓮香的鮮肉標榜都是選用溫體豬腿肉,還添加獨家配方製作,皮薄餡多滋味好。

▼扁食外皮細嫩程度宛如嬰兒的嫩皮膚,軟Q而不爛,口感相當好。

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鮮蝦扁食也是不容錯過的好滋味,以手工剝鮮蝦佐溫體豬腿肉,蝦子用的是一整尾的草蝦而不是蝦泥,吃的到兩種食材的新鮮美味,有豬肉香及鮮蝦甜味,外軟內紮實,真的好好吃!

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這樣一碗綜合扁食湯完全可以讓小鳥胃大大飽足一餐,份量有8顆或9顆(每次吃都忘記數),而且給料也毫不手軟,每一顆扁食都是份量十足,用料實在,且巨大又霸氣,讓人一口接一口,吃完超級滿足。

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