【台東美食小吃】餅皮厚實外酥內Q的超好吃「徑廣東路蔥油餅」～油香版的九層塔風味甜甜圈蔥油餅

這家的蔥油餅外皮厚實又軟Q
口感像在吃油香版的九層塔風味甜甜圈
第一口就讓人為之驚豔
一口接著一口默默把它吃完
價格也很親民，高C/P值

台東市美食推薦
“徑廣東路蔥油餅”

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來到台東旅遊幾乎常常都會找一些當地的特色小吃品嚐，在台東小吃之中很多普遍都有個特色，就是加了「九層塔」；臭豆腐會加九層塔，就連蔥油餅也會加九層塔，之前分別吃過濱海公園的黃記蔥油餅(連結文章)和四維路的陳家蔥油餅(連結文章)，這次打算來嚐嚐人氣和評價都很高的「徑廣東路蔥油餅」。

台東市徑廣東路蔥油餅 – 美食資訊

▍地址︰台東市廣東路121號｜導航
▍電話︰0975-693181
▍營業時間︰PM 14:00–PM 20:30(週日只到20:00)

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厚實又軟Q的蔥油餅外皮是廣東路蔥油餅的招牌特色，有蔥花和韮菜冬粉兩種口味，一份賣40元，真是超級親民的佛心價格。吃過一次之後，印象非常深刻，下次到台東玩，還想再去吃！另外在廣東路上還有另一間無名楊桃冰(連結文章)也是我到台東必吃的口袋清單，這次在吃完廣東路蔥油餅後接著去外帶無名楊桃冰，真是絕配又順路的台東美食行程。

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從達仁南田景觀台(連結文章)一路趕回台東市，已經錯過了午餐時間，開始翻查手機地圖上的美食清單，找到了距離很近又營業中的「廣東路蔥油餅」；每次都想來吃看看，但每次都先吃了一堆台東小吃而吃不下，只好PASS，這次真是沒特別安排進行程裡，結果意外讓我跑來這兒報到了。

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位在台東市區廣東路上的蔥油餅店面外觀不算太顯眼，但很好認的是它有藍色的遮雨棚，路過時很容易就能注意到它。

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雖然營業時間說是下午2點至6點，不過經常還不到五點就賣完了，建議想吃一定要早點來買。

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老闆娘是一位原住民，說話慢慢的但很幽默；我詢問是否可以拍她煎蔥油餅的過程，她也一口就爽快答應，還翻料給我看，真的很可愛。

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她所使用的蔥油餅麵糰看起來就比其他家的大上整整一倍之多，在下鍋之前還會再先用麵桿桿過，桿成扁平的圓狀後接著油煎。

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原本就看起來很有厚度的麵糰，到油鍋上受熱之後開始膨鬆發脹，這時還要不停的輕輕轉動正在受熱的餅皮。

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慢慢煎至兩面都酥脆金黃之後，接著看見老闆娘手腳俐落的打了顆蛋，再舖上一大把的九層塔，最後蓋上煎好的金黃蔥油餅皮，就大功告成了。

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店裡一共賣兩種口味的蔥油餅︰蔥花和韮菜冬粉；蔥花搭配的是九層塔，韮菜則是和冬粉配對，不管哪一種都是店裡的高人氣招牌。

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店裡用餐的環境則是比較簡陋些，比較像老闆娘的住家空間；不過通常來外帶的比例會比較高。

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點餐常常一看價格就忘記的我，等到結帳後才後知後覺，這樣一份九層塔蔥花蔥油餅竟然只要30元；當時我和旅伴有點餓過頭，我堅持一人點一份蔥油餅還貪心夾了關東煮，但最後自己還是默默吃完一盤蔥油餅，真是把我的肚皮撐翻天了。因為好吃就想把它吃完啦！

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一開始我跟老闆娘點的是蔥花和韮菜冬粉各一份，當兩份蔥油餅都上桌後，我開始翻查兩份有什麼不一樣，好像都沒看見冬粉呀，原來老闆娘都是做成蔥花的，這樣讓我更想嚐嚐韮菜冬粉了，人家都說吃不到的會更想吃。

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不過廣東路蔥油餅的高評價和高人氣真的不是蓋的，它的餅皮咬下去非常地厚實，但口感卻是外酥內Q，和四維路的陳家蔥油餅口感有點相似，都像在吃甜甜圈的口感，但廣東路的餅皮又更鬆更軟，第一口就讓人非常驚豔。

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裡面包了滿滿的蔥花和九層塔，香氣非常充足；而且內用還幫你切成一塊一塊，建議可以搭配特製醬油膏或辣椒醬都非常好吃。我真的是一口接一口把它吃完，然後吃的好滿足又好撐。

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這裡除了蔥油餅外，也有賣關東煮(一支10元)，但我覺得關東煮就一般般，另外也有賣豬血湯、丸子湯和黑豆腐湯。

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吃完蔥油餅之後，我們接著來到距離約250公尺同樣在廣東路上的「無名楊桃冰」外帶楊桃汁。有長期追蹤13的旅人，就會知道我超愛這家古早味楊桃冰，每次來台東必會來報到。

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之前都是在店裡內用，第一次用外帶方式，很像小時候去菜市場買冬瓜茶喝一樣，裝在塑膠袋裡提著就走，真的很有傳統味。

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台東市無名楊桃冰- 美食資訊

◆地址︰台東市廣東路189號
◆電話︰(089)334-991
◆營業時間︰AM 09:00–PM 22:00

對了！廣東路蔥油餅的食後感︰餅皮很香也很Q彈，給料大方又實在，但吃完一整份之後感覺偏油；但蔥油餅本身就是吸油的麵糰，你要怎麼讓它不吸油。XD

結論就是好吃啦，大家快去吃！

▍台東市美食小吃︰藍蜻蜓炸雞｜榕樹下米苔目｜老東台米苔目｜久昂臭豆腐｜南王蔥油餅｜廣東路蔥油餅｜陳家蔥油餅｜黃記蔥油餅

【台東熱氣球季兩天一夜行程】

DAY1︰嘉義早餐(王家祖傳本產牛雜湯)→南方驛站小希臘→南田景觀台→廣東路蔥油餅→無名楊桃冰(外帶)→阿鋐炸雞(外帶)→鹿野高台(2019台東熱氣球開幕式)→宿︰金樽大飯店(㊙優惠訂房連結︰https://bit.ly/305pXla)

DAY2︰鹿野阿丁早餐→鹿野高台→鹿野76吃冰(春一枝)→關山肉圓→關山花生糖(伴手禮採買)→關山臭豆腐→縱谷大地藝術季(12件作品集滿)→池上甘味堂→叮哥茶飲→返家