【台東美食小吃】餅皮厚實外酥內Q的超好吃「廣東路蔥油餅」~油香版的九層塔風味甜甜圈蔥油餅

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台東美食小吃.廣東路蔥油餅

這家的蔥油餅外皮厚實又軟Q
口感像在吃油香版的九層塔風味甜甜圈
第一口就讓人為之驚豔
一口接著一口默默把它吃完
價格也很親民,高C/P值

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“廣東路蔥油餅”

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來到台東旅遊幾乎常常都會找一些當地的特色小吃品嚐,在台東小吃之中很多普遍都有個特色,就是加了「九層塔」;臭豆腐會加九層塔,就連蔥油餅也會加九層塔,之前分別吃過濱海公園的黃記蔥油餅(連結文章)和四維路的陳家蔥油餅(連結文章),這次打算來嚐嚐人氣和評價都很高的「廣東路蔥油餅」。

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厚實又軟Q的蔥油餅外皮是廣東路蔥油餅的招牌特色,有蔥花和韮菜冬粉兩種口味,一份只賣30元,真是超級親民的佛心價格。吃過一次之後,印象非常深刻,下次到台東玩,還想再去吃!另外在廣東路上還有另一間無名楊桃冰(連結文章)也是我到台東必吃的口袋清單,這次在吃完廣東路蔥油餅後接著去外帶無名楊桃冰,真是絕配又順路的台東美食行程。

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達仁南田景觀台(連結文章)一路趕回台東市,已經錯過了午餐時間,開始翻查手機地圖上的美食清單,找到了距離很近又營業中的「廣東路蔥油餅」;每次都想來吃看看,但每次都先吃了一堆台東小吃而吃不下,只好PASS,這次真是沒特別安排進行程裡,結果意外讓我跑來這兒報到了。

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位在台東市區廣東路上的蔥油餅店面外觀不算太顯眼,但很好認的是它有藍色的遮雨棚,路過時很容易就能注意到它。

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雖然營業時間說是下午2點至6點,不過經常還不到五點就賣完了,建議想吃一定要早點來買。

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老闆娘是一位原住民,說話慢慢的但很幽默;我詢問是否可以拍她煎蔥油餅的過程,她也一口就爽快答應,還翻料給我看,真的很可愛。

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她所使用的蔥油餅麵糰看起來就比其他家的大上整整一倍之多,在下鍋之前還會再先用麵桿桿過,桿成扁平的圓狀後接著油煎。

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原本就看起來很有厚度的麵糰,到油鍋上受熱之後開始膨鬆發脹,這時還要不停的輕輕轉動正在受熱的餅皮。

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慢慢煎至兩面都酥脆金黃之後,接著看見老闆娘手腳俐落的打了顆蛋,再舖上一大把的九層塔,最後蓋上煎好的金黃蔥油餅皮,就大功告成了。

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店裡一共賣兩種口味的蔥油餅︰蔥花和韮菜冬粉;蔥花搭配的是九層塔,韮菜則是和冬粉配對,不管哪一種都是店裡的高人氣招牌。

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店裡用餐的環境則是比較簡陋些,比較像老闆娘的住家空間;不過通常來外帶的比例會比較高。

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點餐常常一看價格就忘記的我,等到結帳後才後知後覺,這樣一份九層塔蔥花蔥油餅竟然只要30元;當時我和旅伴有點餓過頭,我堅持一人點一份蔥油餅還貪心夾了關東煮,但最後自己還是默默吃完一盤蔥油餅,真是把我的肚皮撐翻天了。因為好吃就想把它吃完啦!

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一開始我跟老闆娘點的是蔥花和韮菜冬粉各一份,當兩份蔥油餅都上桌後,我開始翻查兩份有什麼不一樣,好像都沒看見冬粉呀,原來老闆娘都是做成蔥花的,這樣讓我更想嚐嚐韮菜冬粉了,人家都說吃不到的會更想吃。

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不過廣東路蔥油餅的高評價和高人氣真的不是蓋的,它的餅皮咬下去非常地厚實,但口感卻是外酥內Q,和四維路的陳家蔥油餅口感有點相似,都像在吃甜甜圈的口感,但廣東路的餅皮又更鬆更軟,第一口就讓人非常驚豔。

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裡面包了滿滿的蔥花和九層塔,香氣非常充足;而且內用還幫你切成一塊一塊,建議可以搭配特製醬油膏或辣椒醬都非常好吃。我真的是一口接一口把它吃完,然後吃的好滿足又好撐。

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這裡除了蔥油餅外,也有賣關東煮(一支10元),但我覺得關東煮就一般般,另外也有賣豬血湯、丸子湯和黑豆腐湯。

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吃完蔥油餅之後,我們接著來到距離約250公尺同樣在廣東路上的「無名楊桃冰」外帶楊桃汁。有長期追蹤13的旅人,就會知道我超愛這家古早味楊桃冰,每次來台東必會來報到。

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之前都是在店裡內用,第一次用外帶方式,很像小時候去菜市場買冬瓜茶喝一樣,裝在塑膠袋裡提著就走,真的很有傳統味。

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對了!廣東路蔥油餅的食後感︰餅皮很香也很Q彈,給料大方又實在,但吃完一整份之後感覺偏油;但蔥油餅本身就是吸油的麵糰,你要怎麼讓它不吸油。XD

結論就是好吃啦,大家快去吃!

台東市廣東路蔥油餅 – 美食資訊

◆地址︰台東市廣東路266號
◆電話︰0975-693181
◆營業時間︰PM 14:00–PM 18:00
◆公休日︰每週日

台東市無名楊桃冰- 美食資訊

◆地址︰台東市廣東路189號
◆電話︰(089)334-991
◆營業時間︰AM 09:00–PM 22:00

【台東熱氣球季兩天一夜行程】

DAY1︰嘉義早餐(王家祖傳本產牛雜湯)→南方驛站小希臘→南田景觀台廣東路蔥油餅無名楊桃冰(外帶)→阿鋐炸雞(外帶)→鹿野高台(2019台東熱氣球開幕式)→宿︰金樽大飯店(㊙優惠訂房連結︰https://bit.ly/305pXla)

DAY2︰鹿野阿丁早餐→鹿野高台→鹿野76吃冰(春一枝)→關山肉圓→關山花生糖(伴手禮採買)→關山臭豆腐縱谷大地藝術季(12件作品集滿)→池上甘味堂→叮哥茶飲→返家

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