那日安排在午前先到東大公園拍九重葛花牆後(連結文章)，剛好鄰近西屯路三段的中科美食街，所以午餐就近來吃沒吃過的「一桶tone韓式新食」。其實我一直以為一桶是近期新開的韓式餐廳，後來才知道原來它算是在地始祖級的老餐廳了，我果然都只活在自己的世界裡，哈！
但我知道這條中科美食街上的餐廳選擇真的不少，像是美式、日式或韓式料理，或是牛排、茶餐廳、燒烤或火鍋等，各類型主題的餐廳大都找的到，想吃美食過來這裡準沒錯。
台中西屯一桶 tone 韓式新食 – 餐廳資訊
▍地址︰台中市西屯區西屯路三段166-60號
▍電話︰04-2461-9090
▍營業時間︰AM 11:00–PM 14:00 ╱ PM 17:00–PM 22:00
▍臉書專頁︰https://www.facebook.com/onetonekor/
來到中科餐廳美食街，在街邊的兩旁皆有收費制路邊停車格，停車問題算是很方便；但如果是用餐尖峰時段，路邊停車格找不到車位時，車子可以直接停進對面的「深耕實業中科停車場」(導航)也省時又便利。
這天和飛天璇約了賞花後又一起來到「一桶」吃午餐，一查發現一桶的google評價好驚人，超過千則評論，竟然保持4.4顆星的高評價，讓我還沒開吃就已經有小小的期待了。
※台中飯店推薦–高評價※
1.林酒店 (The Lin Hotel)︰點我連結
2.豐邑逢甲商旅 (La Vida Hotel)︰點我連結
3.KUN酒店-國際館 (KUN Tour Hotel)︰點我連結
4.碧根行館 (Beacon Hotel)︰點我連結
5.Hotel 7 逢甲 (Hotel 7 Taichung)︰點我連結
6.台中長榮桂冠酒店 (Evergreen Laurel Hotel Taichung)︰點我連結
7.永豐棧酒店大墩 (Tempus Hotel Da-Dun)︰點我連結
在一桶餐廳門口發現高掛著「來消費當日壽星幾歲就送幾隻蝦」，最近真的蠻流行這個的，也確實非常吸引人，只可惜我們當天沒人是壽星，沒機會吃到壽星蝦；不過這樣留個念想也好，等到生日那天就有理由再約一次。
※台中行程推薦※
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門口有放置菜單，還有哈根達斯的大看板，原來一桶餐後的甜點就是哈根達斯喔！
門口也設有候位區及吸菸區。
一桶餐廳用餐環境，特色就是汽油桶烤肉爐；而這張是吃到中午營業時段的最後一刻，只剩我們一組客人還在努力吃，才有機會拍到無人空景。
聽說這面牆是來一桶必拍的網美打卡牆，剛好當下沒有客人，這樣拍起來比較不會尷尬；但可惜我的旅伴已經走出餐廳了，沒人可以幫我拍網美照了。XD
雖然我還沒去過韓國，也不太追韓劇，但還是知道韓國流行這種韓式汽油桶烤肉，自然也不是第一次看見這種烤肉爐，不過來吃韓式烤肉料理能有這樣的韓式汽油桶烤肉還是覺得很酷，感覺烤出來的肉就是特別韓味。
一桶菜單很有質感！從拿到一家餐廳的菜單就會讓我覺得店家對客人的在乎程度，以及自我品牌的辨識度；一桶製作的菜單感覺就非常有誠意，一整個大紅色就覺得很美也很促進食慾(咦？)，重點是裡面的套餐品項標列的清清楚楚，讓人非常容易點餐。當然也可以請服務人員介紹和推薦。
有提供單人經濟餐，但還是覺得雙人套餐內容更豐富，CP值也比較高。(線上看菜單)
雙人套餐從1380元起到1980元，各有不同肉品的品項搭配。
也有提供三人套餐，3人吃也會飽到嫑嫑的。
加點單點區。
吃烤肉就會想要來點酒精搭配，這裡有特調也有韓國精選的啤酒。
※警語︰喝酒勿過量，有礙健康！
經過一陣討論，最後我們決定點「極上牛豬雙人餐╱1980元」品項，看看下面的套餐清單就會知道有多豐富和驚人。
▍極上牛豬╱雙人餐╱1980元
☑澳洲和牛霜降
☑安格斯無骨牛小排
☑安格斯Prime牛嫩肩
☑西班牙伊比利豬助條
☐西班牙伊比利豬扇子(剛好缺貨)
☑(更換成更頂級肉品)伊比利松阪
☑西班牙伊比利豬梅花
☑經典厚切豬五花(只要點1980元套餐都會免費招待)
▍套餐均附
☑鍋邊烘蛋
☑起司玉米
☑海鮮總匯鍋
☑草蝦
☑干貝
☑紅茶1壺
☑哈根達斯2個
☑白飯2碗(或+80升級石鍋拌飯或拳頭飯糰或地震便當)
▍無限量供應
☑包肉生菜
☑季節小菜
點餐完成後，會先遞上調味沾醬盤。分別有︰水梨醬、辣醬特調、麻油加鹽。
來吃韓式燒肉自然會想搭配韓國啤酒，那就來一瓶吧！
一桶推薦的人氣啤酒「韓國Hite啤酒」，據說這是店長親自挑的韓國啤酒酒款，果然一喝沒讓人失望，冰涼好喝又順口。※警語︰未滿十八歲，禁止飲酒
韓國Hite啤酒╱250元
接著套餐附的紅茶1壺和小菜也依序上桌，餐桌整個開始豐富起來。
提供五樣季節小菜，小菜還可免費再續，實在太佛心了；其中我最愛漬蘿蔔片和泡菜，很爽口又開胃。
另外也有包肉生菜和糯米椒，是讓饕客可以自己DIY包著烤肉一起吃，才不會單單只有吃肉會容易覺得膩。(包肉生菜一樣可免費再續)
放上韓式烤盤後，馬上同時也倒進了蛋液和起司拌玉米，一邊熱鍋，一邊做起鍋邊烘蛋和起司玉米；不曉得為什麼吃韓國烤肉都會這樣做，可能是可以吃到更多不同的美食吧(廢話)，但如此一來就更叫人有錯置韓國，吃韓國烤肉的感覺了。
起司+玉米看起來好誘人，感覺小朋友也會很愛這道。
鍋邊烘蛋的蛋液還加了少許麻油在裡頭，蛋烘熟之後，吃起來的味道和口感都更有風味層次。
加80元可以把白飯換成「石鍋拌飯或拳頭飯糰或地震便當」；我們選了「石鍋拌飯」，拌飯裡頭料好又豐富，有海苔、荳芽、泡菜、漬小黃瓜等等，整體味道吃起來很鹹香夠味，如果喜歡吃一點鍋巴口感，可以稍微放一下再拌飯，飯粒吃起來會更有口感。
石鍋拌飯
石鍋拌飯真的蠻好吃的，而且我還忍不住自己再加進大量的泡菜，讓整體味道吃起來更辣實一些，也是我喜歡的吃法。
我們有套餐加購80元的「石鍋拌飯」後，又再點了加購120元璇璇很推薦的「DIY拳頭飯糰」品項；她一邊點一邊說我們小櫻桃超愛這個拳頭飯糰，吃不完還可以外帶回家給她吃。(有這句話才敢真的放心點XD不然一定吃不完啊！)
DIY拳頭飯糰╱120元
何德何能可以吃到飛天璇親手手捏的拳頭飯糰啊，我都要感動落淚了。拳頭飯糰裡的配料搭的有蛋、鮪魚、白芝麻、紫菜海苔和少許麻油，均勻的拌一拌、捏成糰子狀後，吃起來會更有風味。
捏成拳頭大小的飯糰光是用聞的就有淡淡麻油香和紫菜香，入口的也很有滋味，而且感覺營養滿分。
我們正一邊吃著飯糰的同時，三層肉架也悄悄地上架了。服務人員介紹著肉架上的肉品品項，先端出來的是豬肉品項，有經典厚切豬五花、西班牙伊比利豬助條、西班牙伊比利豬梅花和伊比利松阪豬；原本其實是有西班牙伊比利豬扇子，但剛好缺貨，所以幫我們更換為更頂級的伊比利松阪。
只要點1980元套餐都會免費招待的「經典厚切豬五花」，來吃韓式烤肉就是要吃豬五花啊！肥瘦兼半的豬五花經過火烤之後，又油又香，實在很難讓人忍住不吃它。
「西班牙伊比利豬梅花」的肉色最美也最誘人，它的瘦肉部份較多，油質分佈平均吃起來脂香順口又不膩口，肉質也蠻有口感的。
平常吃燒肉必點的「伊比利松阪」這次很幸運有吃到，夢幻般的雪紋和粉色肉澤，放上烤盤上烤一烤，逼出油脂後，吃起來口感爽脆又噴香，肉質嫩中帶脆真是好吃。
切成小塊狀的「西班牙伊比利豬助條」，油脂含量算是比較多的，吃起來也很有口感，烤過的肉質帶點焦香也不失它的嫩度。
最療癒的烤肉時刻，當一整塊豬五花放上熱烤盤上時，一邊發出滋滋作響的聲音，一邊傳來陣陣烤肉的香味，能不療癒嗎？
對了！如果現場的服務人員比較不忙時，也會來到桌邊服務幫忙烤喔！
好專業的豬五花烤法，剪成剛好入口的大小，這時候就可以搭配包肉生菜、泡菜，自己DIY喜歡的口味來吃。如果想直接單吃也很好吃，只是豬五花油脂較多，怕吃多會膩，搭配生菜是正解。
基本款吃法。
後來一桶店長指導了更厲害的吃法；就是再加入拳頭飯糰和玉米起司，整體口感會更豐富喔！
感謝店長當天非常有空一直幫我們烤肉，讓我們只需要負責享受品嚐美食就好；而且烤功水準一流，還一直提醒我們要趁熱趕快吃，都不知道我們小鳥胃的辛苦，雖然不用辛苦自己動手，但吃的又飽又撐耶！
都忘了桌邊還有這一鍋「海鮮總匯鍋」，裡面有三點蟹、鮮蝦、蛤蠣、豆腐、泡菜、金針菇和豐富火鍋料，光是這鍋我就吃了二碗了。一邊吃烤肉，一邊還有熱湯可以喝，能說CP值不高嗎？
上半場的豬肉架一烤肉，接著下半場的三層牛肉架又提了上來，我的媽啊，已經吃太飽了啦！(一邊寫文一邊摸著肚子回想當時，還是覺得好飽啊XD)
牛肉品項內容也很精彩，有澳洲和牛霜降、安格斯無骨牛小排和安格斯Prime牛嫩肩。
大家有發現換上牛肉之後，連原本用的韓國烤肉平底烤盤都換成了烤網了嗎？我不知道原本，但我猜是豬肉需要吃全熟的，所以適用合平底烤盤來烤，而牛肉用烤網來烤會比較俐落，也更容易鎖住肉質本身的菁華。
每一種牛肉口感都有不同的驚喜，但不變的就是肉嫩又多汁，感覺超級下飯，而且不太需要沾任何調味沾醬就很好吃了。
最後的海鮮有干貝和鮮蝦，原本這道已經覺得吃不下了，再吃肚子可能會爆掉，但海鮮似乎不像肉品那麼佔胃，還是把它們吃光了，哈！干貝和蝦子都有新鮮！
最後的最後，是期待的甜點時間，當天哈根達斯有2種口味可以選，日式焙茶拿鐵和焦糖奶油脆餅，我們各選了一種來吃，焦糖奶油脆餅屬於比較甜的口感，吃多比較容易膩，適合螞蟻人；日式焙茶拿鐵則是微微苦韻和淡淡茶香，我還蠻喜歡這口味的。
後記︰還記得前文有提到的「來消費當日壽星幾歲就送幾隻蝦」，吃到最後真的飽到不行耶，就算再送18隻蝦來(因為只有18歲啊XD)，也實在沒那個肚子能吃了啦！
初訪一桶韓式燒肉，餐廳在環境、服務和食材方面皆有一定的水準程度，讓人很享受在這裡的用餐時光；又多了一家喜歡的燒肉店名單，除了C/P值高，還要提醒小鳥胃旅人，記得先餓個兩餐再來吃。XD
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