【台中燒烤餐廳推薦】瑚同燒肉夜食 6號店~胡同燒肉人氣餐廳

台中燒肉餐廳.瑚同燒肉夜食(6號店)

胡同系列燒烤店

進軍台中

幸福的上班族又多一處下班夜食的燒烤好食店

今晚,來享絕品燒肉豪華宴吧!

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初食瑚同,對於它的店名實在很不解

胡同?壺同?瑚同?還有古月同?

經友人解說才了解原來系出同門

只是以同音異字作命名

主要還是會以「?號店」小小區隔辨識

而胡同燒肉也是首次到台中拓展分店

台中分店定調為「瑚同-6號店」

營經模式為單點式菜單

主要選項為各類牛、豬、雞及海鮮類新鮮食材

只吃過台中分店,故僅作台中店食後分享

 

喜歡在忙碌了一天工作之後

下班約上三五好友齊聚享用美食,尤其燒烤、火鍋真是最愛(XD~

今晚由台中美食達人感動伯帶路推薦,一起去吃「瑚同燒肉」吧

瑚同的肉品與其他烤物皆在水準之上,更讓嘴裡的味蕾有大大的驚豔

 

飽食一頓餐後感,對於整體而言

不論是烤物食材用心度、用餐環境、服務接待態度與價錢合理度(價格偏高)都非常OK

特別是13這次選擇了坐在長型烤吧前

整體用餐的服務接待過程中,都有專業級的烤物服務、菜色推薦介紹及互動

讓13這樣的懶人,吃得超開心

上桌的每一道肉品全閃著最誘人的呼喊

品嚐了最極致的燒烤美味也享受了歡樂的一晚

愛吃肉嗎?快跟13一起夜食台中瑚同燒肉趣~

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位於東興路三段上的瑚同燒肉店,附近距離概約100公尺處

在大墩十九街與東興路三段交接路口就有個東興立體停車場

停車十分地便利是第1個好印象

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雖是日式燒肉店,但餐廳外觀走的竟是彷古式的中國傳統紅磚門面

有著濃厚的中式喜氣,一旁的待位木椅又帶點懷舊日味

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走進瑚同6號店餐廳內,入眼的設計風格又變成了簡約的日式禪風

裡頭的用餐區域隔成吧檯區與一般座位區

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座位區裡有個特別的小裝置

如果與鄰桌互不相識即能放下窗簾

能避免掉無謂的尷尬,享受在愉快的氛圍裡用餐

是很貼心的設計裝置

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如果擔心包包佔位或是衣物沾染多餘的燒烤味,店內有提供免費、貼心的置物鎖櫃喔

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今晚13和友人選擇就坐在長型烤吧區的位置

讓專業的來吧~

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瑚同的營業時間是從晚上6點開始

預約7點用餐,下班後直接過來

店內的用餐人數已經不少,可見人氣一斑

已是台中燒肉的人氣餐廳

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傳統日式炭燒烤爐是胡同的特色,也別有一番燒肉夜食的氣氛

烤爐的位置就放置在吧檯的前方,吧檯的位置不算大也不算小

烤具、醬盤一應俱全,再多擺上2~3個小烤盤也不是問題

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櫻花烤夾

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杯墊

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檸檬醬盤

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吧檯區前方的架上擺著不少日本酒及各式調酒品項

一不小心就有錯置在日本的感覺

讓人享受起日式居酒屋那般有點過high又微醺的旅行印象

(飲酒過量,有害身體健康。喝酒不開車,開車不喝酒)

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胡同與日本酒廠也有合作出了一款國士無雙的胡同清酒

仔細看看上頭的價格,要價不斐啊~

 

點餐的重責就交托在友人身上,其實有個老饕帶路嚐美食還真不錯

胡同點餐方式為單點式品嚐

一道道燒肉夜食饗宴,正式開始

 

#可樂 50元

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#角嗨 150元

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吃燒烤時,喜歡搭配一些碳酸汽水或帶著微量酒精的飲品

嘴裡如果感覺膩味太重

這些很解油膩的飲料,一喝就能馬上清爽

(飲酒過量,有害身體健康。喝酒不開車,開車不喝酒)

 

飲品類隨點即上,烤物則是以點餐為主,點完馬上新鮮調理會花點時間

這時間就喝個飲料、聊聊天吧

 

#霜降松阪豬 200元

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帶著大理石般的肌紋,與淡淡粉色的油花均勻分佈

以椒鹽和鹽調理後上桌,服務生在每道烤品上桌時都會說明肉品資訊及烤法

好誘惑人的視覺,完全沒聽進服務生都說了些什麼咧(XD

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坐在烤吧前就是要享受專業級的烤物服務

肉品怎麼烤,好像也不那麼在意了

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13很喜歡像這樣以炭烤的方式,吃著燒肉

很日式也更有味

瞧~那松阪豬肉片在烤盤上烤的吱吱作響,正冒著粉紅色肉汁

看得口水直流啦!!

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