又跑來吃灰鴿了！但這是第一次來到 灰鴿南屯店 ！
對灰鴿中科店(看文章)原本就充滿好評，這次來到 灰鴿南屯店 用餐，其實相對放心，相信食材表現也不會讓人失望的；然而真的只有浮誇才能超越浮誇，近期推出的生日優惠「壽星免費送蝦蝦」更是大獲好評，我已經連續兩次在灰鴿吃到壽星免費蝦了，每次都讓超大盤的壽星蝦給嚇歪，因為只要當日壽星用餐就送壽星歲數的蝦數，我的朋友年紀都很大了，所以都能吃到很多免費蝦蝦(誤XD)，搞的現在只要有家人朋友生日，就是要約來吃灰鴿，每次都吃到快撐破肚皮啦！CP值依舊很高，難怪大家會那麼愛。
台中南屯灰鴿/鍋（南屯店）- 餐廳資訊
▍地址︰台中市南屯區永春東七路968-3號｜導航
▍電話︰04-2258-7111
▍營業時間︰AM 11:00–PM 14:30 / PM 17:00–AM 00:00
▍粉絲專頁︰https://www.facebook.com/dovepot2
灰鴿南屯店位於公益路二段，這一帶火鍋店、餐廳林立，雖不比公益路一段那麼競爭，但也能算上是一級戰區；約吃這種一級戰區餐廳就害怕的就是找停車位了，所以在停車方面灰鴿南屯店餐廳後方就有一處「江文岳羽球館停車場」(按我導航)。附近也有路邊收費制停車格，那用餐尖峰時段常常一位難求，建議直接停到停車場。
▼灰鴿後方就有停車場(江文打羽球停車場)，直接停就不用再四處找停車位了，感謝飛天璇的圖片支援。
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初來到灰鴿南屯店，這裡給我的印象是用餐空間比中科一店的環境還要更大更寬敞些，氛圍佈置則是差不多，一樣也是一、二樓用餐空間。
廁所位置一樣位在二樓，有提供給寶寶的換尿布檯和一些清潔備品。
直接就進入吃鍋主題吧！用餐介紹等等可以看舊文就好(點我看舊文)。
灰鴿菜單內容選擇很多，尤其最近就推出「單人海鮮套餐」，建議直接點官網菜單參考(點我看菜單)，內容會讓人更加明瞭。但吃了那麼多次下來，我還是比較推薦點雙人套餐的CP值會比較高；這次依舊點了我最愛的上品海陸(牛)雙人套餐╱1480元，再加一成服務費，吃飽喝足的平均消費也還是親民價格。
灰鴿的菜單品項內容有分幾類，像是單人精品套餐及雙人套餐；以雙人套餐的種類選擇又更多，這裡都可以海陸配或是牛豬雞搭配，菜單裡的品項明細寫的很詳實，服務人員在點餐時的說明也很仔細。對了！灰鴿也有提供素食養生鍋喔！
共有三種口味鍋底選擇(昆布、牛奶、辣味噌)，可選2個單鍋或1個大鍋。(左︰牛奶 ╱ 右︰辣味噌)
每次來灰鴿我都只點牛奶鍋，始終如一；但覺得下次好像可以換試試辣味噌口味，滋味似乎也挺不錯的。
食材上桌的速度保持一貫的迅速，很快就把整張桌子可以擺放的空間填滿滿，看了叫人食慾大增，但開動前免不了要拍一拍這麼浮誇的一整桌好料。
吃肉吃海鮮之餘，不能少的「季節性田園蔬菜拼盤」，拼盤內給的蔬菜內容還算豐富，但其實焦點全放在了肉品和海鮮上了，蔬菜拼盤就是那種放在火鍋內慢慢煮慢慢吃的配角食材，但還是不能少了它。
上品海陸(牛)雙人套餐的海鮮部份有大草蝦、天使紅蝦、急凍草蝦、帝王鮭魚、生魚片級台灣鯛、季節活凍鮮蟹、船釣中卷、九孔鮑魚、日本帆立貝、鮮甜青蚵、台灣蛤蜊等，全部放在一個大盤盛裝上桌；因為是雙人套餐，所以每一種都有兩份，每種都能吃的到不用打架。
吃完一輪海鮮之後，只能說灰鴿的海鮮食材品質依然維持高水準，食材的鮮美度就是抓住饕客味蕾的重要關鍵，真的都很新鮮好吃。
肉品我們只選擇牛肉組合，而上品海陸的牛肉品種是以「美國牛盛合」為主，選用了「PR級無骨牛小排、PR級美國板腱、CAP安格斯黑牛翼板、PR級美國沙朗心」這四種牛肉來滿足老饕。
灰鴿牛肉肉片的切片厚度比例每一片都很精準，選用的肉品食材也都是完整新鮮；這個美國牛盛合套餐可以吃到四種牛肉部位，可以從油花較少的板腱肉或翼板肉吃起，因為是薄肉片的關係，只需在火鍋內簡單涮煮個幾秒，就能入口了。牛肉吃起來充滿著肉汁，且肉質細嫩而且油花滿佈，有入口即溶的感覺，吃完真的會滿嘴都是牛肉的鮮甜美味，叫人欲罷不能。
喜歡富有多油花肉質的饕客，吃到沙朗和牛小排一定也會開心；光是牛小排肉片呈現的大理石紋脂肪，光是視覺凝視就充滿享受了，更別說是用嘴巴嚐了，香嫩多汁的口感，差點連舌頭都要一起吞掉了。XD
餐點裡也提供具有飽足感的米麵選擇，有霧峰小農契作米飯或讚歧烏龍麵，我選了「讚歧烏龍麵」，把烏龍麵放進辣味噌鍋裡煮，意外發現又辣又香又好吃耶，這是後來幾次都會例行的煮法/吃法。
有四種套餐附贈飲品可選「可爾必思、百香氣泡飲、台茶十八號紅茶/奶蓋、四季春青茶/奶蓋」等，如果沒喜歡的，也可補差額點其他款加價飲品。
看完我們吃的雙人套餐火鍋，接著再來看看同行友人也都點了哪些CP值高的火鍋套餐吧！
極品海陸套餐裡才有的「活波士頓龍蝦」真的就是把活體龍蝦拿到桌邊先讓老饕確認一番(說明絕不會用貍貓來換太子吧？)，確認完之後再拿進廚房裁剪成易煮的塊狀。
果真是充滿活力的活跳跳龍蝦，把坐在一旁的小櫻桃給嚇的不要不要。
上一刻還活潑竄動的波士頓龍蝦，再從廚房出來後就整整齊齊排列成可以下鍋煮食的擺盤了；不用一整隻直接下去煮，而是先裁剪好再下鍋煮，這樣在吃龍蝦時也會更方便取肉。
一整個龍蝦蝦螯肉只要輕鬆用筷子一挾就整塊剝落，真的很方便入口。活體現煮的龍蝦肉口感也很不錯，肉質鮮嫩多汁又Q彈，而且波士頓龍蝦的蝦螯肉真的好吃。
玉品海陸雙人套餐中比較特別的是有一整尾的「手釣鮮魚」和「生凍帝王蟹腳」，不過這天的帝王蟹腳好像換成了一整隻龍蝦。
單人海鮮「九品海鮮」，一個人點鍋也有豐富海鮮食材可以獨享。
雪紋松阪豬
忘記這是什麼牛肉部位了。
重頭戲擺在最後登場，就是只要當月壽星來灰鴿消費點雙人套餐，就可以依照歲數贈送免費蝦子
✔️本日壽星：歲數=白蝦的支數
✔️本月壽星：歲數÷2=白蝦的支數
※貼心說明︰如果是100歲，生日當天來用餐就有一百隻免費的蝦子，如果不是當日壽星也沒關係，只要當月壽星來店也有一半50隻喔！
好大一盤的壽星盤上桌，真的很震撼視覺，而且前面的套餐食材都已經吃的很飽足了，再加上這免費壽星蝦更讓人望著蝦子一直說太飽吃不下了，最後還是用分配制的才把全部蝦蝦吃光。套餐最後還有甜點的部份，後來就沒吃了，因為實在太飽而吃不下。
如果吃到最後還有肚子，就請繼續吃餐後甜品吧！對了，火鍋煮完之後還可加30元再做鍋底精華雜炊(內用或外帶皆可)，建議如果是昆布鍋湯底會比較適合用來當雜炊的湯底喔，而且還有前段煮過的海鮮和肉品油脂的滿滿菁華，用來雜炊煮粥一定很美味。
章節連結
三訪灰鴿中科店
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