打造的像日本傳統倉庫「白壁土藏」建築外形的「 藏壽司 」一在台中設立街邊店就引起高度關注和話題,真的說了好久,也錯過了好幾次,終於來踩店了。
藏壽司(くら寿司)為日資來台展店的日本平價迴轉壽司店,於1995年在大阪創立日本迴轉壽司品牌,目前全台共有23間分店(第24間藏壽司高雄草衙道店也預計在3月上旬盛大開幕);而台中目前就有五間門市,分別為:台中中清路店、台中廣三SOGO店、台中福科路店、台中文心秀泰店、台中港三井OUTLET店。|全台門市查詢
以每盤40元的平價迴轉壽司為經營的藏壽司,漸漸也在台灣闖出名氣,除了平價的價格,也擁有壽司的美味高品質,提供基本款壽司外,也會推出期間限定款的限量版壽司品項,還有像是拉麵、鯛魚燒等日本美食也都吃的到;還結合了扭蛋的玩味方式,吃五盤就能拼抽一次得到扭蛋的機會。
台中北屯藏壽司台中中清路店 – 美食資訊
▍地址︰台中市北屯區中清路二段777號(土藏造型街邊店)
▍營業時間︰
.平日︰AM 11:00–PM 22:00(最後點餐PM 21:30)
.假日︰AM 10:30–PM 22:00(最後點餐PM 21:30)
▍預約方式︰目前僅開放以下二種方式,未開放電話或FB私訊預約
.E排客(APP)預約︰可預約當日起15天內所有用餐時段
.來店抽取號碼牌︰只限當日用餐使用
▍E排客APP線上訂位︰說明|Apple Store|Google Play
這次是來到藏壽司台中中清路店用餐,餐廳本身就有提供免費停車空間,省去找停車位的麻煩,這點很棒!而且台中中清路這家門市剛好就在「后庄仔」公車站處,搭乘大眾交通工具過來也算是挺方便的。
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獨特的白壁土藏餐廳外觀,完全就是藏壽司的醒目特色。
藏壽司一直以來都有吃五盤就能換取抽扭蛋的機會,扭蛋內容也有期間限定的不同,像這次來吃就剛好是和寶可夢推出的寶可夢扭蛋合作,除了有限定版寶可夢吊飾外,還有寶可夢造型拖鞋和皮卡丘大玩偶耶!
想來吃藏壽司,可以直接利用手機APP訂位或是當日用餐現場抽號碼牌排隊,是不開放電話或FB私訊預約的喔!很建議可以直接用藏壽司APP訂位,快速又方便。
▍預約方式︰目前僅開放以下二種方式,未開放電話或FB私訊預約
.E排客(APP)預約︰可預約當日起15天內所有用餐時段
.來店抽取號碼牌︰只限當日用餐使用
▍E排客APP線上訂位︰說明|Apple Store|Google Play
選在平日的午餐來吃,人潮會少一點,也更悠閒一些。走進餐廳裡,完全就是以日本迴轉壽司店的風格打造,每組用餐客人都有自己的獨立空間;這裡倒是沒看見吧檯式的迴轉用餐檯,其實我覺得坐在吧檯式的迴轉檯上用餐還蠻酷的,會有一種參加大胃王比賽的感覺。XD
獨立空間的好處是可以盡情享受用餐、盡情的聊天,也不怕打撓到其他客人。
餐桌的一側就是迴轉檯,壽司就是透過這些迴轉檯在傳送著。用餐規則就是看見喜歡也想吃的,就可以直接從迴轉檯上自取下壽司來享用,吃到最後就是以盤子來計算價格,不同的盤子會有不同價格,但基本上都是均一價每盤40元,除了最新活動推出的限量款壽司才會以二盤(80元)來計價。
桌邊也提供不少的調味料,像是醬油、山葵末和薑片等;另外還有抹茶粉可以自己DIY沖泡抹茶來飲用。
只有加兩匙的抹茶粉再沖泡桌邊提供的熱水,就能DIY熱抹茶來喝了。
坐在迴轉檯邊,盯著裡面美味又可口的壽司們,真的很叫人垂涎,但也莫名地覺得療癒。
也提供所有的藏壽司菜單,壽司品項超過五十種,選擇相當多。
也有推薦的壽司品項、手卷壽司和副餐等,副餐有供應拉麵、烏龍麵、天婦羅和茶碗蒸等日本必吃美食為主。
不能少的收胃甜點,有聖代、豆乳甜甜圈、千層蛋糕、蕨餅和鯛魚燒等,選擇也很豐富。
如果在迴轉檯上遲遲看不到自己愛吃的、想吃的壽司,也可以利用桌邊提供的觸控式螢幕來點餐;用螢幕點的壽司,則會用不同的輸送帶傳送到饕客的桌邊來,也更加便利且快速吃到自己想吃的壽司。
也可以利用螢幕查詢點餐的記錄,也有服務鈕和結帳鈕;用餐到最後可以請服務人員先來桌邊結算,最後離開再到櫃檯結帳。
是不是很迫不及待想開動了?因為有浮誇的個性,所以吃法也跟著浮誇了?我們要開動囉!
其實是因為這次有許多期間限定版壽司要拍照的關係,所以才會先擺放在桌邊,拍照看起來比較有氣勢,限定品項也可以更一目瞭然啦!比較建議拿一盤吃一盤,以不浪費為原則,可以吃多少就拿多少囉!
這次來吃到的是新春祭所推出的期間限定款壽司,雖然期間限定的日期已經過了,但還是有一些大人氣的壽司品項強勢回歸,目前還是吃的到喔!像是黑鮪魚中肚系列和大粒鱒魚卵軍艦,可以好好把握,吃的痛快。
這次吃到了許多期間限定推出的新品,我覺得口味上大致都還不錯,食材新鮮,而且醋飯口味也恰到好處,頗有一定的水準。以下就是這次吃到的壽司品項,就不在一一描述口感了,就挑自己喜歡吃的吃吧!因為我覺得只要是喜歡吃生魚片或壽司的人來吃,應該都會覺得還不錯,實在太難推薦了啦。
豪華三鮮╱80元
鹽味蔥花生鮭魚╱40元
炙烤黑鮪魚中肚(一貫)╱80元
熟成黑鮪魚中肚(一貫)╱80元
大粒鱒魚卵軍艦╱80元
大葉甲花枝╱40元
松葉蟹軍艦╱80元
黑鮪魚肚軍艦╱80元
炙烤味噌美乃滋鮭魚╱40元
炙烤味噌豬╱40元
炙烤起司鮮蝦╱40元
酪梨鮮蝦╱40元
酥脆炸蝦捲╱80元
茶碗蒸╱60元
吃壽司搭配拉麵的吃法也很不錯,但加碼拉麵之前一定要先有心理準備,因為超有飽足感的。味噌濃厚的醬油拉麵一吃就好開胃,湯頭整體是偏重口味。
7種魚介厚味噌醬油拉麵╱130元
拉麵的麵條吃起來又Q又彈,但也太有飽足感了,我吃了兩口就停住了,還想留些胃吃壽司啊。XD
收胃甜點的表現也很不錯,尤其是我點了鯛魚燒吃起來很有炸湯圓的味道,很驚喜也很奇妙;裡面的紅豆餡不太甜也不太膩,很好吃耶!
鯛魚燒霜淇淋╱90元
豆乳甜甜圈╱90元
深得我心的鯛魚燒霜淇淋。
同桌友人分享,還可以再加點桌邊的抹茶粉到霜淇淋上,就變成抹茶霜淇淋了,據說是網路分享的隱藏版吃法喔!果然別有一番抹茶新風味,抹茶控一定要試試!
真是浮誇的壽司饗宴,我們這天三個人一共就是了22盤,還額外加碼了拉麵、茶碗蒸、青森扇貝天婦羅和甜品等,這樣的戰績還蠻可以的XD。
最後一定要把壽司全部疊起來拍一張,才有來吃藏壽司的成就感。
一旁桌邊的小洞口也是個很聰明的小設計喔!這個洞口不是讓人丟垃圾的,而是回收盤子用!
將盤子慢慢投進洞口後,五盤就能開啟一次抽扭蛋的機會活動;投進五盤後,記得要仔細注意旁邊的觸控式螢幕,會有遊戲動畫出現,看看有沒有機會中獎得到扭蛋。
這次期間限定的是寶可夢扭蛋,獎品的品項很豐富,就看看運氣好不好了;我們這天運氣略差,只得到了一顆扭蛋,但投盤子的過程蠻有趣的。
扭蛋的造型竟然還是寶可夢的寶貝球,做的很精緻也很到位。
扭蛋裡的中獎品項皆有可能是下列這些︰吊飾款、磁鐵款、印章款、拖鞋或皮卡丘玩偶。
初次來訪藏壽司,覺得這裡不只有壽司好吃也很有趣味感,很懂抓住饕客的心。環境整體頗有日式風味,空間也大致寬敞,讓人可以悠閒用餐,食材品質新鮮,幾乎每一道都很好吃,算是有在水準之上,看起出來日資公司的嚴謹態度,最後還有投盤子抽扭蛋的驚喜互動,讓人覺得充滿樂趣感,是一間很適合帶長輩或小孩來用餐的平價迴轉壽司店。
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