玩台東、吃美食
正氣路必吃古早味小吃
再一發！
夏夜，簡單地著了背心短褲，踩著夾腳涼鞋
乘著夜裡的輕快微風，走在大街上散散步、啖美食
很喜歡這樣的旅行節奏
到台東旅行，就該醬子「開～心～慢～慢～玩～」
然而這回的夜旅台東對我而言
最最吸引與開心的事
絕對是「不停地吃過一家又一家的美食小吃，直到肚撐為止」
吃完台東臭豆腐，請準備繼續下一攤續攤囉！
距離林家臭豆腐相隔約20公尺的正氣路上
還有間人氣也是十分熱旺的古早味店
「寶桑豆花」
當作今晚的最後收胃甜品
跟著13一起吃台東古早味傳統豆花去～
在正氣路的中尾段，一排民房之中
亮著藍色燈光招牌的「寶桑豆花」在夜裡顯得格外明亮搶眼
店裡頭正吸引著潮絡繹不絕的光顧人潮，呈現一股熱烘烘的氛圍
台東的夏夜來點古早味的甜味冰品，似乎還不賴
和其他附近幾家人氣小吃店的營業時間一樣
從下午2點起開始營業至晚上的10點半
不過，會建議旅人們有時間空檔就早點光顧這些熱門的排隊店吧
豆花即當日手作，售完為止
預備走進店內前，發現了玻璃拉門上貼了張小告示
一般店面式店家，不比在市場(從A店點餐，送到B店享用)
以不影響其他用餐客人為由，不帶外食，其實也是對於店家的基本尊重
可以知道的是，畢竟不是人人都愛臭豆腐的香味啊～
走進店內開始，招呼聲此起彼落
店內店外都有位置可坐
Menu清楚的列出豆花與配料的搭配組合，可依喜歡的口味點選
基本上販賣的內容以豆花為主(熱豆花為冬季限定)
配料有︰花生、綠豆、紅豆、粉圓這4種
寶桑豆花僅此一家絕無分號
從桌面的玻璃夾層中，能夠獲知寶桑豆花創始店的由來與經過
年紀較長的這位，應該就是老闆了
作事看起來十分嚴謹
為注重顧客的用餐衛生，每個服務人員也都會帶著如圖中的衛生口罩
豆花上桌的動作非常迅速
13點食的是
「豆花+花生+綠豆+粉圓」
豆花與配料
各佔1︰1
寶桑豆花給的豆花非常「大塊」
用大塊來形容，其實就是豆花厚度
它不會像一般豆花店，都會在盛碗時削的小小塊又薄薄的
這裡的豆花，挖的很厚，用湯匙切塊入口時，很有滿足感
豆花吃起來有很濃厚古早味，又帶著嫩豆腐的口感
不走細嫩，而是鬆綿
粉圓有濃郁的香氣與QQ甜甜的口感
這裡的花生不是電腦選的，但絕對是老闆親手熬煮的
十分香甜軟爛，入口即化
綠豆粒粒飽滿渾大，吃起來嘴裡還會沙沙的
豆花搭配的3種配料都是13最喜歡的
完食後的整體口感是豐富
口味也相當具傳統味，很令人喜歡
很適合在一番美食車輪戰之後
用這樣的一道輕食甜品來收收胃
寶桑豆花，推薦給到台東旅行愛吃古早味美食的你囉
台東小吃 – 寶桑豆花
◆地址︰台東市正氣路115號
◆電話：(08)934-7213
◆營業時間︰PM 14:00–PM 21:50
▍台東市美食小吃︰藍蜻蜓炸雞｜榕樹下米苔目｜老東台米苔目｜久昂臭豆腐｜南王蔥油餅｜廣東路蔥油餅｜陳家蔥油餅｜黃記蔥油餅
★熱門一日遊行程︰綠島船票(93折優惠)｜阿朗貳古道一日健行｜台東都蘭SUP｜知本國家森林遊樂區門票
※跟我一起住台東飯店※
1.凱旋星光酒店︰點我連結
2.鮪魚家族飯店台東館︰點我連結
3.翠安儂風旅︰點我連結
4.THE GAYA HOTEL渡假酒店︰點我連結
5.知本老爺酒店︰點我連結
※台東行程推薦※
1.【台灣租車推薦】Budget百捷租車・自駕旅行去︰點我連結
2.【絕美秘境探險】台東桑樹溪溯溪半日 / 一日體驗︰點我連結
3.【船票】綠島船票| 台東富岡漁港往返綠島︰點我連結
4.【船票】蘭嶼船票| 台東富岡漁港・墾丁後壁湖往返蘭嶼︰點我連結
5.【台東包車自由行】台東 8 小時包車一日遊︰點我連結
延伸閱讀
- 【台東池上臭豆腐】池上必吃美食「福原豆腐店」也太太太太好吃了～追加第二盤的好滋味．必點炸臭豆腐和豆花
- 【台東美食小吃】餅皮厚實外酥內Q的超好吃「徑廣東路蔥油餅」～油香版的九層塔風味甜甜圈蔥油餅｜台東蔥油餅加冬粉
- 【台東窯烤麵包】麵包與巧克力倉庫～台11線必買的超人氣窯烤手工麵包！天然發酵烘焙招牌酸麵糰｜台東酸種麵包｜台東咖啡廳｜台東東河美食
- 【台東清原飲料店】美爆喝爆～芋頭控の網美飲料店！台東市「清原芋圓台東祥瑞旗艦店」台東女婿飲料店｜清原芋圓推薦｜清原菜單｜清原價目表｜台東必喝｜台東美食小吃
- 【台東成功美食推薦】到台東成功必吃「成功東粄香＆王記成功鬼頭刀魚排店」～拿東部的米來製作傳統美食．實在好好味
- 【台東美食小吃】台東東河排隊包子「東河包子」給過路旅人的暖心滋味｜台東包子｜台東必吃小吃
