南投埔里美食︰「靠山咖哩」帶著陳稠阿嬤的理念前行，特色雙拼咖哩好好吃
自上次吃過了不靠海咖哩(連結文章)後，發現在埔里其實有超多家專賣咖哩的美味食堂，而這次最大收獲便是發現了這家超美味的「靠山咖哩」，非常推薦一定要試一試雙拼咖哩，帶給味蕾非常驚豔的好滋味，而且咖哩不會愈吃愈膩，反而一口接一口，吃過還會想念的那種，趕快來吃看看。(偷偷說，比起不靠海，我更喜歡靠山欸XD)
靠山咖哩賣的不只是咖哩，同時店家也和埔里在地陳稠阿嬤所創辦的良顯堂社會福利基金會合作，是一間兼具輔導理念的培力商店喔！
南投埔里靠山咖哩–美食資訊
▍地址︰南投縣埔里鎮大城路33-12號｜導航
▍電話︰049-291-6185
▍營業時間︰AM 11:30–PM 13:45 / PM 17:00–PM 19:45
▍公休日︰週一、週二
▍粉絲專頁︰連結(有時會不定休，可先上專頁查詢是否有營業)
★南投優惠票券(比現場買便宜)
【門票】妮娜巧克力夢想城堡門票
【門票】中台世界博物館門票
【門票】九族文化村門票(贈日月潭來回纜車)
【門票】九九峰動物樂園
【門票】水里蛇窯陶藝文化園區
【門票】清境農場景點套票
【門票】奧萬大國家森林遊樂區
【門票】溪頭自然教育園區
★南投熱門行程推薦
【體驗】南投埔里滑翔傘體驗
【體驗】虎嘯飛行傘體驗
【行程】日月潭一日遊觀光
【行程】清境農場＆埔里一日遊
【行程】奧萬大＆武界部落一日遊
靠山咖哩位於埔里鎮大城路上，循著導航路線過來非常好找，而且週邊也有不少埔里景點和美食餐廳等，很適合串連埔里一日遊行程，安排來這裡午餐或晚餐都不錯。停車方面，可以開到附近的公誠路一帶，路邊蠻好停車的。
靠山咖哩起初做咖哩的動機，便是帶著陳稠阿嬤的理念前行，輔導青少年之餘，也當他們的靠山，並且寄望於未來，希望這些從靠山咖哩出去的小孩們也能成為社會的靠山。
靠山咖哩營業時間
▍營業時間︰AM 11:30–PM 13:45 / PM 17:00–PM 19:45
▍公休日︰週一、週二
▍粉絲專頁︰連結(有時會不定休，可先上專頁查詢是否有營業)
▼餐廳內座位約可容納30人，環境採光很好，用餐氛圍舒適。
靠山咖哩菜單
靠山咖哩所供應的菜色主要以咖哩飯為主，搭配一樣主食，還會附青菜、湯品和果凍，最大的特色是有三種咖哩醬可選︰黑澤咖哩、森林咖哩與雙拼咖哩(黑澤+森林)，其他還有可樂餅、炸物小點、清涼小菜和飲品等。
▼吃過不靠海就會知道靠山咖哩的價位真的很便宜，重點味道還更上一層。
▼餐具自取
咖哩飯採現點現做，所以需要等待一些時間。
上桌的咖哩套餐內容相當豐盛，除了咖哩飯主餐外，還附上一份燙地瓜葉和一碗味噌湯，還有一個百香果果凍，這樣一份最貴也才180元，實在很划算。至於咖哩飯的味道如何，繼續看下去就知道。
咖哩飯主餐搭配的筊白筍和配菜地瓜葉都來自埔里在地，特別是地瓜葉更是安置機構自己種的喔！
有6種主食選擇可搭配咖哩飯，分別有︰手工豬排、鮮嫩唐揚雞、清涮豬肉片、厚實漢堡肉、手工炸蝦和嫩炸魚排。
我點的是「手工豬排」搭配「雙拼咖哩醬」，手工豬排外層麵衣相當酥脆，裡層炸過的里肌肉吃起來十分鮮嫩多汁，口感不會老柴，再舀上一匙咖哩白飯接力送進嘴裡，咖哩的味道和香氣都非常濃郁，但出奇的是，吃起來卻一點都不膩，而且吃完一口還想再吃第二口，瞬間就被靠山咖哩醬給大大驚豔到了。
雙拼手工豬排
非常推薦咖哩醬直接點雙拼口味，這樣一次就能嚐到兩種風味，而且也最適合有選擇困難症的老饕，小孩子再作選擇，雙拼就對了。
黃綠色的是森林咖哩，是使用大骨佐蝦膏和大量的辛香料一起熬煮，最後還加入了椰奶調和，讓森林咖哩的味道充滿南洋風味，帶著誘人的辛香味和微辣口感，吃起來相當開胃。
另一邊則是黑澤咖哩，用的是紅酒與黑糖一起熬煮而成，嚐起來尾韻還會帶點酒甜香，整體風味也同樣是走濃郁路線，味道甜甜鹹鹹的一點都不膩，也有日式咖哩的風味在其中。
▼森林咖哩 / 黑澤咖哩
主食可另外再單點，超推厚實漢堡肉和鮮嫩唐揚雞。
「厚實漢堡肉」是以台灣豬和丹麥豬的豬後腿去搭配出完美的口感比例，再佐入主廚秘製調味醬，製作而成。吃了一口靠山咖哩漢堡肉後，有點顛覆以往對漢堡肉厚重口感的味蕾印象，這裡的漢堡肉吃起來實在好彈好嫩好多汁，而且厚實口感還是保有的，吃完讓人有滿足感。
厚實漢堡肉
▼沾上咖哩醬讓漢堡肉更添風味層次。
很推薦必點的還有「鮮嫩唐揚雞」，這裡的唐揚雞用的是雞腿肉去製作，吃起來口感非常軟嫩，外層麵衣炸的相當酥脆，味道也不會太鹹太重口味，讓我好愛，覺得你們一定也會很喜歡。
鮮嫩唐揚雞
手工炸蝦
清涮豬肉片
當我把一大盤白飯吃光後，盤底還剩了一點點的雙拼咖哩醬，有那麼一瞬間的衝動很想再要點白飯把咖哩醬吃光光，就知道靠山咖哩有多深得我心了，那是一種吃完會想念的咖哩飯，值得推薦來埔里必吃。
▍附近美食︰清寶鹹油條｜菊肉圓｜阿開肉圓｜胡國雄古早麵｜金蓉越南美食｜蘇媽媽湯圓｜阿甲肉丸
更多南投旅遊景點＆美食必吃攻略
可以參考：【南投】一日遊推薦景點/美食/交通/行程
※埔里飯店推薦–高評價※
1.埔里遇見小美好︰點我連結
2.埔里夏都華蔓山林湯泉會館︰點我連結
3.水鄉渡假Villa︰點我連結
4.冠月精品旅館︰點我連結
5.月牙莊休閒度假山莊︰點我連結
★南投優惠票券(比現場買便宜)
【門票】妮娜巧克力夢想城堡門票
【門票】中台世界博物館門票
【門票】九族文化村門票(贈日月潭來回纜車)
【門票】九九峰動物樂園
【門票】水里蛇窯陶藝文化園區
【門票】清境農場景點套票
【門票】奧萬大國家森林遊樂區
【門票】溪頭自然教育園區
★南投熱門行程推薦
【體驗】南投埔里滑翔傘體驗
【體驗】虎嘯飛行傘體驗
【行程】日月潭一日遊觀光
【行程】清境農場＆埔里一日遊
【行程】奧萬大＆武界部落一日遊
※埔里行程推薦※
1.【飛吧，翱翔天際】南投埔里飛行傘體驗︰點我連結
2.【南投清境空中花園】典雅房／空中花園房(一泊二食、合歡山觀星日出)︰點我連結
3.【清境農場餵羊趣】小歐洲莊園清境農場慢活之旅︰點我連結
4.【日月潭水上活動】SUP立槳、獨木舟、電動造型船體驗︰點我連結
5.【日月潭紅茶DIY】HUGOSUM和菓森林紅茶莊園・客製茶包體驗︰點我連結
※南投飯店民宿推薦—高評價※
1.雲品酒店 (Fleur De Chine Hotel)︰點我連結
2.明月湖品味湖畔旅店 (MING YUE HU LAKEVIEW HOTEL)︰點我連結
3日月潭涵碧樓酒店 (The Lalu, Sun Moon Lake)︰點我連結
4.日月潭晶澤會館 (The Crystal Resort Sun Moon Lake)︰點我連結
5.日月潭竹石園生態渡假會館 (Sun Moon Lake Bamboo Rock Garden)︰點我連結
6.五里坡民墅 (5KM Villa)︰點我連結
※猜你可能會想看附近景點※
?【埔里景點】埔里半日遊「大黑松小倆口—元首館」那些年的元首們
?【埔里景點】「愛情故事館—月老教堂」～網美必拍！
?【埔里景點】桃米村夢幻城堡「妮娜巧克力夢想城堡」
?【埔里半日遊】18度C巧克力工房╱紹興蔗滷╱天子蛋糕舒芙蕾
?【埔里美食】揉合掌心溫度的甜心好味道「蘇媽媽湯圓」
?【埔里美食】「阿開肉圓」＆埔里馬卡龍「惠豐麵包台式馬卡龍」
※猜你也會想看※
【日月潭伴手禮推薦】漫遊伊達邵買哖記蛋捲、吃紅茶冰淇淋！日月潭伊達邵碼頭「哖記紅茶蛋捲」拇指蛋捲超熱賣｜哖記紅茶蛋捲2店｜首創日月潭紅茶冰淇淋｜日月潭蝴蝶酥｜日月潭必買
| 日月潭自由行–交通優惠 |
| ➤台灣好行日月潭線來回車票 ➤台灣好行日月潭線來回車票＆加購高鐵票75折 ➤共乘景點接送｜台中—日月潭 ➤城市包車接送｜日月潭—台北．桃園．台中 ➤台中出發｜南投日月潭一日遊 |
| 日月潭自由行–玩樂優惠 |
| SUP＆獨木舟水上活動 ➤日月潭SUP立式划槳體驗 ➤日月潭浪人槳堂｜SUP立槳體驗(贈拍照攝影) ➤SUP立槳＆水上魔毯雙重體驗 ➤水上電動船╱獨木舟╱水上腳踏車 ➤獨木舟體驗｜近日月潭纜車 ➤日月潭獨家｜水上腳踏車體驗 遊船體驗 陸上活動 飯店體驗 一日遊行程 |
延伸閱讀
- 【南投埔里美食】超人氣日式咖哩餐廳～就在台灣中心！南投埔里「不靠海カレー食堂」小鎮裡的日式小食堂｜不靠海菜單｜埔里不靠海｜南投埔里咖哩餐廳｜南投美食餐廳
- 【南投埔里咖啡廳】開箱！埔里18度C新品牌「Feeling 18 LAB 烘研所」在實驗室裡喝咖啡｜18度C咖啡廳｜Feeling 18LAB菜單｜18度C烘研所｜埔里甜點麵包｜南投咖啡廳
- 【南投國姓咖啡廳】地點超僻靜「山間良物–國姓咖啡咖手造所」在山裡享受咖啡甜點的美好時光｜山間良物菜單｜砂糖橘｜國姓甜點推薦｜國姓美食｜南投咖啡館
- 【南投魚池餐廳】在地人帶路來吃超美味脆皮烤雞！30年老店「皇家小吃部」台菜餐廳｜皇家小吃部菜單｜魚池美食推薦｜日月潭餐廳｜南投美食餐廳｜南投好吃烤雞
- 【南投埔里牛肉火鍋】在地人推薦好吃的沙茶牛肉鍋！南投埔里「綜合小吃沙茶牛肉」店家自製沙茶醬很香濃｜埔里沙茶火鍋｜埔里牛肉餐廳｜南投埔里美食｜南投沙茶鍋｜南投牛肉火鍋
- 【南投埔里咖啡廳】品嚐咖啡香的悠閒時光！南投埔里「台灣惠蓀咖啡品牌館」咖啡與甜點的味蕾饗宴｜咖啡職人虹吸沖煮台灣咖啡｜台灣惠蓀咖啡菜單｜南投埔里餐廳推薦｜南投假日休閒好去處
