【南投埔里美食】埔里美食推薦.超人氣肉圓「阿開肉圓」&同場加映.埔里馬卡龍「惠豐麵包台式馬卡龍」|埔里小吃|埔里必吃肉圓|南投埔里肉圓推薦

埔里四十年肉圓老店阿開肉圓」,Google高評價的埔里肉圓

結束鹿篙咖啡莊園行程後,和飛天璇決定再到埔里市區吃個埔里肉圓再回家,因為璇璇已經吃過了阿火肉圓和菊肉圓,條件就是PASS這兩家;立馬搜尋口袋美食名單,「阿開肉圓」是埔里肉圓中擁有4顆星以上的高評價推薦,一起來去吃吃看吧!

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從鹿篙開車到埔里市區大約20分鐘,阿開肉圓距離菜市場頗近,由於肉圓店就開在巷子裡,停車方面只能選擇路邊臨停或是繞遠一點停在週邊的大馬路上。這次用餐的時間大約是在下午4點(平日週一),店裡店外的客人還真不少,而且全是在地人。

熱檯上,阿開肉圓的作法看起來也是採低溫泡油的方式,一顆顆渾圓飽滿的肉圓正在油鍋裡泡煮中。

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因為是低溫泡油的關係,熟成的肉圓在泡熟後冒出的氣泡也會比較小。

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一旁還有許多先蒸過的半熟肉圓在排隊下鍋。

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牆上阿開肉圓菜單販賣的內容很單純,只有賣肉圓、貢腐湯和貢丸湯三樣。

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店內用餐環境就是在自家的一樓。

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肉圓很快上桌,此時璇璇說了︰我們彰化人吃肉圓都是一次兩顆起跳的,當下就覺得阿開肉圓的大小算是中小顆的程度,如果一次吃兩顆我應該也是沒問題的。

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第一次吃阿開肉圓就被驚豔到,肉圓外皮真是軟嫩Q彈到不行,用叉子輕輕拉就斷了,吃在嘴裡也很滑順,但不會軟爛也不會硬硬的,口感很棒,是我喜歡的(比水里董家肉圓的皮更Q彈些)。

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上頭淋了甜漿、醬油和蒜泥,平常還會有香菜,只是剛好這天沒香菜了,所以沒加。

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裡頭的肉餡可能是被剪開的關係,用叉子一扒開時肉已經是散的了,但吃起來也是好吃的,還加了筍塊在裡面,充滿肉香和筍香風味。

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阿開肉圓的外皮真是讓我吃到讚不絕口,非常Q軟又不失彈性。

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敢吃辣的話,再加點辣椒醬,整體口感風味的層次會更分明好吃。

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原來埔里肉圓的吃法和水里肉圓一樣,都愛先把肉圓皮吃掉後,留一些肉餡然後再加上店家免費供應的大骨湯,據說這碗湯又稱洗碗湯。喝起來味道和鹹度其實很淡很淡,我還是比較喜歡單純的直接把肉圓吃掉就好,想喝湯再另外點。

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同時想吃貢丸和豆腐可以在這兒點綜合湯,價錢不變。

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阿開肉圓的表現實在太令人驚豔,這應該是我在埔里吃的第一家埔里肉圓,整個愛上了啦!湯品表現感覺就是一般般,這家肉圓太強了。

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★同場加映★

在吃阿開肉圓前,我們就發現了隔壁這家「惠豐麵包」的不簡單;它竟然就是那家之前在IG上很火紅的埔里馬卡龍麵包店,竟然就在阿開肉圓隔壁,真是臥虎藏龍,真的藏著台式馬卡龍喔!

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適逢中秋節前夕,店外擺了當日現作的傳統月餅,月餅琳瑯滿目看起來非常誘人,難怪我們一路過就被吸引進來了。

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惠豐麵包也是在地人從小吃到大的那種傳統麵包店,竟然被我發現了我小時候最愛吃的巧克力麵包,實在太讓人懷味了。

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而另一個亮點是麵包店裡,每個玻璃櫥櫃都擺上滿滿的馬卡龍,體型有大有小,外觀也超級繽紛吸睛。

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老闆娘說,馬卡龍大小共有大中小3個尺寸,也有7色7種口味,是店裡超級人氣商品,許多年輕的女孩都會專程遠道來買它。

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而馬卡龍的售價以秤斤來計算,大馬卡龍一斤200元,小馬卡龍一斤300元。

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聊天之中,老闆娘很客氣的請了我們各吃了一個小馬卡龍,口感和想像中的麵包馬卡龍很不一樣;外皮是比較脆硬的口感,內餡的奶油很新鮮爽口,整體還不錯吃,難怪這麼受年輕人的喜愛。

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擺在一起的馬卡龍看起來真的很吸睛誘人,尤其是那奶油的香甜彌漫著整間麵包店,再多待下去,連我也會開買了。

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大馬卡龍的SIZE就好像一個漢堡大小,直接吃應該很過癮,但它的奶油給的也很大方,所以一口氣吃了這麼多奶油應該也會覺得膩吧?XD

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大小馬卡龍來比一比。

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下次到埔里來玩,可以來吃阿開肉圓,然後再到隔壁來買台灣古早味的埔里馬卡龍喔!

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南投埔里阿開肉圓 – 美食資訊

◆地址︰南投縣埔里鎮南盛街41號
◆電話︰049-298-6964
◆營業時間︰AM 09:00–PM 19:00

南投埔里台灣古早味馬卡龍(惠豐麵包) – 美食資訊

◆地址︰南投縣埔里鎮南盛街46號
◆電話︰049-298-7677
◆營業時間︰AM 07:00–PM 22:00

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