【南投埔里美食】埔里異國小吃料理「金蓉越南美食」.一間試圖勾人回泰國旅行的越南美食小吃店

南投埔里美食.金蓉越南美食

來嚐嚐友人推薦的酸辣之味
一道道東南亞美食上桌
舌尖上充滿著回味與想念
和那一口一口挑著出走的心

這是一間試圖勾人回泰國旅行的越南美食
“南投埔里|金蓉越南美食”

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來到南投埔里玩,可以吃什麼?
這間是由外地朋友推薦來吃的「金蓉越南美食
覺得它是年輕人(尤其是去過泰國喜歡泰國的旅人)會愛的東南亞口味美食

因為13還未曾到過越南旅遊
沒吃過道地的越南菜
此篇就以吃過泰國菜的味蕾來做分享
金蓉做的食材口味很有靈魂
吃起來很有東南亞風味
喜歡這一味的旅人,一起來去埔里吃吃囉!

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金蓉越南美食所在位置就位在大成國小正對面

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這天的天氣酷熱,頗有在東南亞旅行的氛圍
午餐就決定來吃這一味,讓我與友人都非常期待

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走進店家,熱檯上的小菜櫥窗裡面好多吸引人的台式小菜
看的真是特別誘人

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還有許多沒看過的越南小菜品項
除了充滿著好奇感,更是迫不及待想嚐美食了

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喜歡東南亞料理的旅人就知道
這類食材都喜愛添加豐富的調味品
以增加美食的風味
一罐一罐有著熟悉之味

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百聞不如一見
吃過青木瓜絲,不見得看過青木瓜
這是第一次看見青木瓜,覺得好新奇

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店裡用餐空間一景
餐桌數位大約10桌
正午時間用餐人潮還挺多的
想來吃這一味,建議提早到唷!

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牆上兩側都張貼著菜色圖片
先看一看自己想吃些什麼
再另外畫上菜單上,以利點餐

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店內提供的品項選擇很多
有主食、涼拌類、小菜類、湯類和飲料

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主食和涼拌類都是必點

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小菜內容看起來是以台式為主
不過其中一項「鴨仔蛋」是道地的越南美食
沒想到能在這兒看到,但還是沒勇氣點食

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湯類也是台式風味,飲料有越南咖啡和咖啡奶

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餐桌上驚見泰國餐桌經典的四格調味品
果然東南亞的風味都頗為相似
吃道地的東南亞料理就是少不了這些調味料

不過很不一樣的是
泰國四格調味料放的是
糖、醋、魚露、辣椒

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太喜歡泰國美食小吃的我
一看見牆上的泰國米粉
馬上就決定是它了!

泰國米粉╱90元
和在泰國街頭所吃了一般湯麵很不一樣
這裡做的是酸辣重口味
裡面放進滿滿的配料和辛香菜
口味嚐起來又酸又辣(辣度算普通小辣)
讓我一口接一口,吃的好開胃也好回味

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這裡的湯麵配料大都以花枝、蛤蜊、豬肉片、豬肉丸為主
一整碗這樣搭配點綴起來,視覺上相當豐富
也讓味蕾十分驚豔,是好吃的東南亞風味

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泰國米粉與埔里米粉完全不同
泰國米粉吃起來有水粉的感覺
米線比較粗,吃起來也比較有彈性

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記得一定要加調味醬料一起吃
13喜歡加左下那格的辣椒蒜頭醋
勺上幾匙加進湯頭裡,風味會更棒唷
可以解一解太過濃郁的酸辣口感

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友人點食的什錦河粉╱90元
湯頭走的是清淡味,和泰國的湯麵味也不太一樣
友人非常喜歡它的湯頭
裡面的配料也用料相當豐富
辛香菜方面除了九層塔還多了韭菜、芹菜
整體香氣很有層次感

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河粉口感又Q又彈
記得一定要加辣椒蒜頭醋
加完又有另番的風味層次感受了

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涼拌木瓜雞肉╱90元
很爽口的涼拌青木瓜
搭配雞肉絲,吃起來酸酸甜甜
好開胃!!

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整體拌一拌,多了花生的香氣
讓人一口接一口,停不下來

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越南煎餅╱90元
誤會了越南煎餅可能會像月亮蝦餅那般
但真是大錯特錯了
份量超大的越南煎餅一上桌,嚇傻了我
(因為麵量已經很驚人了)
體積足足比我的手掌還大

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搭配魚露沾露一起吃,獨俱風味

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外層煎的十分酥軟,吃起來香香甜甜的
還有濃濃的蛋香味

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裡頭夾著大量的豆芽菜、豬肉、蔥末等餡料
整體口感很鮮,豆芽十分爽脆
吃起來很有層次口感

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吃進嘴裡,大部份都是麵香味居多
很特別的一道越南菜

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越南咖啡╱50元

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冰箱裡也有其他飲料

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這裡除了賣越南料理
在店內的架上還擺了一些越南調味醬料等
皆有在販賣

想在家自己做東南亞風味料理
千萬別錯過這些美食需具備的靈魂調味品