【南投埔里美食餐廳】埔里『胡國雄古早麵』~招牌麵清香美味,是記憶中的老味道了

埔里熱門美食小吃.胡國雄古早麵

已經換到新店址的埔里『胡國雄古早麵』餐館

上門光顧的人潮依舊熱力不減

快跟著13一起品嚐這古早味的老味道去~

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準備上清境之前,我們有兩車的旅人先相約在埔里碰頭

想先填飽肚子,才要上山

這種慢步調的旅程,無須刻意趕行程,實在讓人太放鬆了

 

因此安排路經埔里,就先過來「胡國雄古早麵」享用午餐

以前的胡國雄古早麵位在圓環旁,不過現在已經遷移至新址了

擁有更寬廣的用餐空間,環境也明亮整潔許多

而口味依舊是記憶中的老味道…

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除了原有的古早麵招牌

還多了茶飲和串炸類小吃的異業結合

來吃麵也有更多的選擇

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秉持古早味風格,在餐廳的裝潢設計上也加入復古懷舊的物件

妝點整個用餐氛圍,讓人好像回到了六O年代的灶腳

吃起飯來也特別有懷舊感

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同時也販售店內所使用傳統五香醋、辣椒醬與埔里米粉

口味如果吃喜歡,都能再自購帶回家

繼續享用這一味喲~

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菜單放置在入口處,直接自取

一旁也附上菜單圖片與招牌推薦

點餐時不妨可以參考參考

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餐廳裡寵物禁止入內,但當天看見餐廳方面還蠻貼心的

還在戶外設置了一桌桌位讓帶著寵物的顧客

也能一起品嚐古早味料理

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這天我們大約午前11點到訪用餐

不一會兒一到晌午立刻座無虛席、人潮滿滿

建議假日正餐時間有安排到胡國雄古早麵用餐的旅人一定要提早喲

如果真的用餐人潮多,需要排隊等桌時也沒關係啦

其實這裡的翻桌率感覺還蠻高的,就等待一下囉!

 

店內餐桌使用的是很有古早味的木頭飯桌和長板凳

頓時覺得好像來到古裝劇裡的客棧吃飯一般

一桌一桌特別令人感到懷舊

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不過這種桌對於小朋友來講,坐起來實在太低了

店內也沒有提供兒童座椅

這對於有帶幼兒的家庭來說,會比較辛苦,需要抱著

或是自備嬰兒推車會比較方便些

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胡國雄古早麵菜單

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點餐時刻,大伙們好盡責的劃單

同行之中共有7位大人和3位幼兒

這餐我們竟然就吃了一千多元,實在太會吃了

趕快一起來看看我們究竟吃了哪些美味吧…

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每桌餐桌都有的基本調味醬

有五香醋、辣椒醬、辣椒膏與特製辣油

可依自己的喜好口味,隨意添加

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上菜的速度也蠻快的

準備好,我們就要先開動了!

 

▼魯肉飯

魯肉醬汁不多不少剛剛好

醬汁味道也不過鹹,十分下飯

白飯好吃,還搭配了醃漬白蘿蔔增加食用口感

完全是古早味魯肉飯,值得吃看看

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▼粿仔條(湯式-小碗)

我點了一碗小碗的湯式粿仔條

麵碗看起來雖然很大,但是小碗的份量吃完剛剛好約8分飽

如果是男生可能就會吃不飽了,建議大食量可以點大碗

 

粿仔條吃起來非常Q軟滑嫩

湯頭的滋味也鹹甜又有清香味

吃完也不會覺得口乾舌燥

我個人非常喜歡,真的蠻好吃的喔!

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▼粿仔條(乾式-大碗)

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切仔麵的湯頭與粿仔條一樣

但少了調味的佐菜感覺上又更清甜一些

好友們全都很喜歡胡國雄古早麵的主食表現

一致覺得好吃,調味也調的很棒

 

▼切仔麵(湯式-小碗)

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▼切仔麵(乾式-大碗)

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小菜類也迅速上滿餐桌,滿滿一桌看起來超豐盛美味

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小菜類表現也不錯,但口味上最凸出的就屬「椒麻洋蔥」

微辣的辛香口感,大大驚豔了每個人的味蕾

每個都大讚好吃,喜歡涼拌洋蔥的朋友要點來吃看看喲!

 

▼椒麻洋蔥(辣)

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▼過貓(沙拉)

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▼涼拌黃瓜

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▼燙青菜

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▼皮蛋豆腐

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▼海帶

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▼菊花肉

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▼豬皮

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▼粉腸

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▼粉腸湯

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▼油豆腐湯

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一桌充滿著古早味的美味料理

帶人味蕾和心情一起回到過去的年代

吃起來頗有阿嬤的煮藝味道

也讓我們大人和小孩都吃得很開胃又開心

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用餐最後,無論是主食或小菜全都碗底朝天~吃光光啦!

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下次來到埔里旅遊,找埔里美食小吃不妨可以來試試胡國雄古早麵

換了新址後的店面讓人用餐除了更舒心,品嚐古早味的味蕾也有大驚豔喲!

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埔里胡國雄古早麵店 – 用餐資訊

◆地址:南投縣埔里鎮仁愛路319號

◆電話︰(049)299-0586

◆營業時間︰早上9點至晚上8點

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