【南投埔里必吃】埔里古早味小吃推薦「蘇媽媽湯圓」~揉合掌心溫度的甜心好味道.南投好吃湯圓

南投美食小吃.埔里蘇媽媽湯圓

無論是路過或是專程而來
來到這座南投後花園的"埔里小鎮"
請一定別忘了停留腳步
來嚐嚐這份地道的古早味小吃
一份擁有手心暖度的小食
除了溫暖旅人的內心,更帶給味蕾驚喜喔!

快來嚐嚐這一味
  南投|埔里  
「蘇媽媽湯圓」

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每回只要準備上清境旅遊
或是從清境下山返家
都一定必經過「埔里小鎮
我們都會選擇午餐時段來到鎮上用餐
這裡的傳統古早味美食小吃很多
像是之前分享過的"胡國雄古早麵
和常去吃的"李仔哥爌肉飯"、"蘇媽媽湯圓
振松記埔里米粉"、"埔里冰上冰的叭噗
阿菊肉圓"、"張蒸餃大王"、"炎術"等
都是埔里必吃小吃,也都是13愛去吃的!

延伸閱讀埔里『胡國雄古早麵』~招牌麵清香美味,是記憶中的老味道了
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這篇就來分享「蘇媽媽湯圓」老店
一家以湯圓為名,而聲名大噪的湯圓店
不用到冬至吃湯圓
每至假日時分,店內經常座無虛席
這裡除了湯圓,也吃得到在地古早味小吃
有滷肉飯、肉燥麵、埔里米粉等
可以滿足不同旅人的味蕾偏好

走吧~午餐時間,一起來去嚐這份美味囉!

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蘇媽媽湯圓位址即在埔里圓環旁
需轉入西寧路再接上中山路三段
週邊道路較小,比較不好停車
但附近距離50公尺有個「恆吉宮媽祖廟
倒是可以把車停在這邊,再步行到蘇媽媽湯圓
或是附近的「埔里酒廠」先去逛完,記得吃紹興米糕冰棒
再順遊步行到蘇媽媽湯圓

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第一次吃到埔里蘇媽媽湯圓的時間是很久之前
當時的座位才一家店面
現在已經佈達了三家座位版圖
而且正午時段來這兒用中餐
幾乎是座無虛席
好在這樣的傳統小吃翻桌率高
加上現場沒有冷氣開放
基本上等個十來分鐘就會有位子了

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座位由客人自行選擇
找好坐位後,畫好菜單再到櫃檯結帳買單

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中間有一區座位就坐黃金泡菜的攤位前
這裡不會有強迫推銷購買
可以很愉悅的用餐
如果本身對黃金泡菜有興趣
倒是可以試吃選購囉~

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牆上吊掛著蘇媽媽湯圓菜單
圖文並茂的設計,讓人很容易點餐
也非常吸引人,迫不及待的想嚐嚐這份美味

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在旁邊還發現了這個埔里觀光導覽QR Code掃瞄
想知道埔里還有哪些好吃好玩好逛的
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點餐時還是以畫菜單為主
除了鹹甜湯圓之外
還吃的到傳統的古早味小吃
就連外帶生湯圓也可作宅配唷!

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點餐櫃檯前方有不少名人的簽名
最有名氣的應該就屬鴻海董事長郭台銘的簽名了
據聞郭董在陪老婆回娘家時曾來吃過蘇媽媽湯圓
留下了一段美味的記憶
之後也曾在新聞中看過報導
埔里蘇媽媽湯圓也因此更加聲名大噪了

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碗筷餐具採自助方式

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餐廳門口擺了台古早味攤車
攤車上熱呼呼的湯筒裡
正煮著熱湯與圓滾滾的彩色小湯圓
一顆顆有著繽紛色彩的湯圓在熱筒裡翻滾著
吸引著也挑逗著每個經過饕客的視覺
真是好想馬上嚐一口看看呢!

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這裡甜湯圓的配料其實很簡單
就以紅豆和麥燕作配角
佐入溫熱或沁涼的桂圓湯底
一碗甜蜜的甜湯圓就能暖心上桌了

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點餐完畢後,大約需要花15分鐘的等餐時間
這是顛峰用餐時段的等候時間
如果是離峰時間來用餐
上餐速度應該可以更快

快來看看我們究竟嚐了哪些美味呢?

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鹹香的肉燥平均添灑在白飯上
肥瘦肉的比例看起來是一半一半
碗邊還加了幾塊蘿蔔乾增添口感
開動前記得要先拌一拌
整體充滿著古早風味,鹹度也很適中
米飯吃起來較溼較軟,整體好吃

肉燥飯(小)╱35元

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一樣的肉燥改舖蓋在乾麵上
成了這道肉燥麵
麵體是常見的陽春麵(白麵)
乾麵的風味感覺會比湯麵還來的鹹香有味

肉燥麵(乾)╱40元

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來到埔里記得要嚐嚐這裡的"埔里米粉"
和北部的米粉吃起來口感和外型完全不同
埔里米粉比較細緻,吃起來也比較軟嫩
不像北部的那般有彈性和Q滑
但我還是比較喜歡埔里米粉,吃起來有特別的口感
搭配古早味肉燥,更俱獨特風味
好吃!

埔里米粉(乾)╱50元

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肉燥米粉中還會有半顆滷蛋的小確幸

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蘇媽媽湯圓的湯底全都一致
無論是鹹湯圓的湯或扁食湯都是一樣的
只是內容物(主角)不一樣

而可能為了不搶走主角的風味
這裡湯底滋味會感覺比較淡
扁食是中部口味,也是13從小吃到大的滋味
很傳統的味道,讓人喜歡

扁食(湯)╱35元

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淋上肉燥的燙青菜
單吃會覺得偏鹹
儘管搭配白飯或湯品一起吃會好一些

燙青菜╱30元

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另外再單點的小配菜品項
滷豆腐╱20元
滷蛋╱10元

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上菜的速度沒有一致
因為鹹湯圓需要長一點的時間烹煮
加上是店裡的熱點招牌
足足讓我們等了快30分鐘才上桌
PS.如果需要外帶,記得用餐時一起點,不然吃完再點,會等超久的

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單從湯圓的第一眼看來
感覺和市售湯圓其實沒有兩樣
但口感和味道才是真正好吃的關鍵

鮮肉湯圓(5顆)╱60元

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先咬下一口蘇媽媽鮮肉鹹湯圓的白嫩外皮
外皮口感很是滑嫩又細綿
裡面的鮮肉口感是屬於紮實的那種
鮮肉的口味很油很香,也略帶鹹度
和淡淡的湯底一起食用,剛好口味很中和

雖然和市售湯圓外觀很相似
但卻有獨特的掌心溫度
用溫度捏合過的外皮
讓人可以吃出裡頭的用心
也是家人們一致覺得好吃的鮮肉湯圓

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有鹹當然也要有甜
甜湯圓的種類有包餡和小巧的小湯圓
各有各的喜愛族群
而我們家剛好都有,就全點來試試吧!

芝麻+花生湯圓(包餡)╱50元

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芝麻湯圓搭配花生湯圓組合是13媽的最愛
冰涼的甜湯佐入剛起鍋的熱湯圓
這樣的冰鎮,讓白嫩嫩的湯圓外皮更加Q彈
咬一口是有厚度的湯圓皮
裡面的內餡保有剛起鍋的熱力
從裡到外緩緩的流洩出來
真是讓人一邊看的療癒
一邊迫不及待的想大口吃掉它

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甜湯裡還有許多豐富的配料
有黑木耳、白木耳
讓整體吃起來很有口感又更加甜蜜

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喜歡吃口味更豐富多元的湯料
那麼就來試試養生甜湯圓吧!

甜湯的湯底有股柴香的桂圓甜
這是因為加入桂圓熬煮的關係
佐料還有紅豆和燕麥,真是養生
搭配的是小巧可愛的繽紛小湯圓
這道真是女孩和媽媽們的歡迎和熱愛
不論冷熱通通都好吃!

養生甜湯圓(熱)╱50元
小顆(紅豆+燕麥)

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