一中街美食推薦︰ 老窗白糖粿
一中街美食「老窗」是一間主要販賣古早味「白糖粿」的小店；這天跟著旅伴的腳步一起慕名而來，才知道我們對這樣的古早味美味甜食都特別的喜愛，尤其老窗還加入了創意，顛覆傳統美食小吃，讓白糖粿終於也有屬於它的彩色人生了，走吧！快一起到一中街來去吃吃看吧。
台中北區老窗白糖粿 – 美食資訊
▍地址︰台中市北區育才南街20號｜導航
▍營業時間︰PM 13:00–PM 22:00
▍公休日︰每週二
▍臉書專頁︰https://www.facebook.com/RETROWIND0W/
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老窗白糖粿 店家位置原本是在台中一中校門口的正對面，現在已經移到附近的巷子內囉(育才南街20號)。
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小店門面可以看見是用許多「老窗」裝飾而成，所以小店名稱就取作「老窗」，是不是挺有意思的。店面雖然小小的，但卻非常吸引路過旅人的注目。
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來到老窗附近，這裡有幾家小店相臨著，看起來都頗有人氣，而且美食各異，有甜有鹹，讓人看得都想試它一試了，但可惜我們除了要吃白糖粿外，還準備再去續攤偈亭小火鍋(連結文章)，其他一中街美食就留待下次再來吃吧！
老窗所販賣的白糖粿每份50元(共4條)，可以選擇兩種口味；口味分別有︰白砂糖的原味、花生、抹茶、紫地瓜、黃豆和新口味鐵觀音可可。
依序排隊，排到窗口再行點餐。
點完餐後，好奇的探了頭看見老窗裡正現炸著白糖粿，真是好療癒的畫面。主動又害羞的禮貌性詢問老闆娘是否可以拍照呢？得到的答案是可以，實在太開心了！而且事後還被老闆娘誇獎說很有禮貌(拍照有事先詢問)，因為他們之前還遇過連問都沒問，一直把手機嘟在油鍋上偷偷拍照，實在讓人覺得很點點點。
想給大家一個觀念，其實像這種做吃的店家，攤位上的熱檯也算是一個品牌的廚房私領域(跟飯店級的內部廚房是不是重要的)，想拍照前還是先禮貌詢問才是正確的喔！
後來我又開始一堆問題出現，和老闆們聊天之餘，才知道原來他們當時才開店不到一年(2019/5月)，但在一中街已擁有超人氣的他們還蠻謙虛的；為什麼會想賣白糖粿呢？因為這是老闆家中奶奶所傳承的味道，而且台中根本就很少有這種傳統白糖粿，也想在台中分享這份美味。
轉一轉，轉成螺旋狀後再輕輕放下油鍋之中；等待著油鍋裡的白糖粿熱脹熟成的那瞬間，這過程讓我覺得超療癒的。
看著看著也讓我不禁想起，曾吃過的台南友愛街的林家白糖粿和蕃薯椪，那甜美的滋味實在太叫味蕾深刻，因此也很期待台中白糖粿的這份好滋味。
起鍋的白糖粿準備要來穿衣服囉！老闆娘會依客人所點選的口味讓白糖粿穿開華服，綠的、紫的、黃的或可可色，皆有人喜好。
而我也實在是太會配色了，挑了抹茶和鐵觀音可可兩種口味，搭配出來的顏色似乎不那麼討喜，但老實說這兩種口味真的都蠻夠味的，也很好吃耶！
旅伴搭配出少女色系，果然拍照美，也讓人有很想大咬一口的衝動，兩種口味分別選的是白砂糖原味和紫地瓜。
未開動前，我們繼續把白糖粿拿到對面的樹叢大拍IG打卡照，是不是拍的超有模有樣的？
基本的白糖粿口感，剛炸起來熱熱吃，很Q軟香甜；附加口味的部份則是有增加香味的加分效果，因為白糖粿本身就蠻好吃了，像是加了抹茶粉，多了淡淡的抹茶香氣，好吃的讓人一口接一口。
鐵觀音可可的香味比重也蠻高的，而且邊吃要邊擦嘴巴，不然嘴唇會變黑黑的，相當逗趣。
紫地瓜的味道相較前兩種口味就顯得輕淡許多。
只沾了白砂糖的原味白糖粿充滿古早味。
這四種白糖粿口味不僅深受我和旅伴兩位大人的喜愛，連旅伴的小孩竟然也愛不釋口，吃完了我的份又再追加媽媽的份，直誇好吃，看來這樣的古早味很成功地擄獲小孩的味蕾了。
推薦來一中街吃美食，可以嚐嚐古早風味的老窗白糖粿喔！
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