梅山必吃美食．60年傳統老店豆花
一碗簡單的甜滋味
也能讓人感受到濃濃懷舊的古早風味
路過梅山，來碗好吃的豆花吧！
賞完梅山橫山屏那黃澄澄的美麗金針花海後
別忘了再往梅山鄉的熱鬧地區走一走
一間走過60個年頭的傳統豆花店
讓人嚐得回味，尤其是老店舖裡那濃濃的懷舊味
吃在嘴裡，卻甜在心裡
這篇，跟著13這張貪吃的嘴
一起去嚐嚐小鎮裡懷舊又甜膩的美味豆花囉～
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這間位於梅山小鎮鬧區裡的傳統豆花老店
外頭的店招沒有特別的名稱招牌(萊爾富超商旁)
僅僅只有分別寫著「創立1964年老店」及「傳統豆花」2塊招牌
但卻很吸引13的目光前往
傳統豆花老店在梅山地區，可說是相當的有人氣
正確的創立年份為1964年
仔細算一算，已經將近60年了
不管大人或小孩、老人都好愛這一味
店家以住家一樓和騎樓位置，做為營業的場地
而豆花攤車即放置在騎樓間
再擺上幾張舊味的圓凳
讓人彷彿穿梭了時空，回到了那個舊年代裡
準備坐在攤車前，大啖甜滋味的香豆花
這裡的主要販賣品項除了人氣傳統豆花以外
其實粉圓冰和楊桃汁，也都是在地人推薦的美味
13到訪的時間是在平日的傍晚
來吃豆花的客人，一組接著一組從無冷場
據說假日時，人潮的盛況是得出動號碼牌，來排隊等候才吃的到呀！
感覺粉圓冰，好吸引13的口味
但很殘念的是，竟然已經全數賣光了
於是13再挑了另一種口味「綜合豆花」來嚐嚐
綜合豆花的配料共有3種
綠豆、薏仁和紅豆
原以為還會有花生，但上桌時找了找碗裡的配料竟然沒有
讓我小小失落了一會兒(不確定能不能請老閭更換，可以詢問看看囉)
不過，下一秒失落的注意力一下就被香軟的紅豆給分散轉移了
紅豆煮的十分綿密順口，甜而不膩，相當好吃
薏仁帶了點QQ的口感，不會很軟爛
綠豆感覺放的有點少
但滋味和紅豆一樣的好
口感綿綿沙沙的，甜而不膩的好吃
豆花部份，全是店家每日當天現作
所以吃的出是新鮮的豆花
不過，13倒是覺得過於軟嫩
還沒入口就變得碎碎散散
吃起來沒那麼過癮就是了…
最後因為沒嚐到花生的感覺，實在有些不甘心
於是又再點了一份準備外帶
嗯，花生果然是吃豆花時最絕配的副料
香綿順口，一吃進嘴裡就溶化開了
大推薦，必點！！
一碗簡單的甜滋味，也能讓人感受到濃濃懷舊的古早風味
下回路過嘉義梅山，也千萬別錯過囉
13還想再嚐嚐它的粉圓冰，下回一定要提早來吃到(握拳)
最後，建議大家在梅山地區除了有好吃的古早味豆花店以外
不妨可以安排順遊附近景點
梅山公園╱梅樹牌(梅粉、蜜餞)專賣店
橫山屏休閒園區╱梅問屋觀光工廠(梅子元氣館)
展開一場嘉義梅山半日遊行程，樂活旅行好有趣～
◆地址：嘉義縣梅山鄉中山路300號(電力公司與萊爾富旁)
◆電話：(05)262-3606
◆營業時間︰早上10點~下午4點30分(豆花賣完即收攤）
◆公休日︰每週二
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