滿足的追完4個彰化美麗的賞花景點(連結文章)後，我們又回到了北斗來吃肉圓，因為中午吃的肉圓儀(連結文章)實在太好吃了，所以晚餐決定一樣再來吃北斗肉圓，吃完剛好順路從田中再回南投，超完美的一日遊旅程。本來是打算要去吃在地人氣店「肉圓詹」 ，在有營業的時間到了現場，竟然沒開店！只好就近轉往附近的名店「 肉圓生 」來試試口味。
肉圓生 一樣是傳承至第四代的北斗肉圓老店，肉圓外皮很厚Q，內餡一樣是筍丁和豬肉搭配製作，但肉圓生的肉圓比較有點特色，它的肉圓不是一般常見的圓形，而是三角椎半月形，是不是很特別！在北斗的肉圓店小吃價格真的都超親民，口味也很傳統又好吃。
彰化北斗肉圓生 – 美食資訊
▍地址︰彰化縣北斗鎮中華路192號
▍電話︰048-871-349
▍營業時間︰AM 08:30–PM 20:00
晚餐來吃北斗肉圓，停車位更是一位難求了；走在北斗肉圓一條街上，這裡停車不是那麼的便利，大家大都是臨時在店面門口，吃完離開。如果想在肉圓一條街多吃幾家，那就需要繞一下找找停車位了。建議可以往附近的三民街上有停車格去找找。
肉圓生店面地點就位在北斗奠安宮附近，也是非常熱鬧的肉圓一條街上，又有斗大又醒目的招牌很容易找尋。有看見下圖的亮點了嗎？在肉圓生的隔壁隔壁還有一間「洪瑞珍餅店」，13妹告訴我這家是創始店喔！才知道原來洪瑞珍餅店的創始店在彰化北斗，竟然不是台中耶。
創始的肉圓生總店也已有百年歷史，相信北斗肉圓生在台灣中南部各地都能看見不少的加盟店，在口味上我覺得和創始總店吃起來還是有些不一樣啦，怎麼吃還是總店的口味比較對味。
用餐環境共有兩家店面打通，座位挺多的，但用餐尖峰和假日時間也經常一位難求，要排隊等候。
沒看錯！肉圓生竟然還是總統餐敘指定小吃，但是哪一任總統就沒去細查了。
在肉圓生販賣的品項上，除了招牌肉圓外，還有米糕和乾麵可以選擇，湯品則和其他肉圓店差不多。
肉圓生菜單
是在北斗地區都會流行肉圓禮盒外帶嗎？幾乎每家都有做未炸或炸過的肉圓禮盒外帶，可直接外帶或宅配。
桌上醬料提供自製的肉圓醬和辣椒醬(竟然不是甜辣醬)。
餐點上桌速度挺快的，很快就能開動了。
一開始以為北斗肉圓的醬汁都是加的比較少的，但沒想到肉圓生的肉圓和南投肉圓一樣是走醬汁多的路線(醬汁會蓋過肉圓)，在口味上和南投肉圓也有五分的相似；但它的肉圓外皮還是比較厚，內餡用的是筍丁、豬腿肉和蔥頭，自製醬汁微辣有胡椒的香辣味。
肉圓╱一份╱40元
口味上好像在吃南投肉圓，但整體味道又更濃厚。而且肉圓生的肉圓是三角椎形，實在蠻特別的，原本在店外有看見生的肉圓，但忘記拍啦。
外皮很厚卻很Q軟，而且也是低溫泡油肉圓，吃起來很Q彈，不會炸的過頭變硬，非常好吃。裡面的筍丁也不少，但豬腿肉就偏少一些，大概只有兩口，所以整體比較會感覺都只是在吃肉圓皮啦！不過還是有合我的口味，是好吃的肉圓！
豆腐貢丸湯╱15元
貢丸湯╱15元
除了肉圓，我也蠻喜歡是米糕的，看見這裡有米糕自然也想試一下口味。
米糕╱25元
原本以為桌上的醬料是甜辣醬，沒想到竟然是辣椒醬，確實有辣，也增加了不少米糕風味，但如果是不敢吃辣的旅人就要注意了。米糕吃起來的口感偏乾一些，不像員林米糕(連結文章)那麼濕潤，也不像清水米糕(連結文章)，北斗米糕也是用蒸籠去蒸，粒粒分明的長糯吃起來很有口感，口味上也是不錯吃的，很有傳統古早風味。
也是這趟來到北斗才知道，原來這裡的肉圓如果點一份就是兩粒，要是覺得會吃不完，那就記得點一粒就好！但我覺得點一份肉圓+一碗湯，吃完剛剛好飽足喔！
如果想要有多一點傳統美食小吃的選擇，肉圓生應該可以滿足你。
吃完了北斗肉圓生，走個兩步路就到隔壁的隔壁「洪珍餅舖創始店」了；因為只在洪瑞珍買過超人氣的三明治，所以直覺就是買三明治，發現原來現在的洪瑞珍三明治根本不只一種口味，是我太久沒買了嗎？現在竟然還有草莓、花生、藍莓這些奇妙的口味，但我還是買了最喜歡的起司原味(起司+蛋)，另外又挑了一個草莓口味嚐嚐鮮，目前三明治單價一個28元。
不只洪瑞珍三明治，彰投吃貨老饕社團的網友也分享了還有花生酥糖也是好吃推薦。
現在的洪瑞珍三明治口味蠻多的，我們挑了三款︰原味、草莓和花生，還是一樣的好吃，只不過現在單價變成1個28元，很不便宜就是了。
起司原味三明治還是一樣好吃，但一個要28元，CP值真的不高。
試了草莓三明治，也是好吃，但其實就少了吃洪瑞珍老口味的精神了，我覺得還是原味的比較好吃，就是一吃就知道是洪瑞珍的那種品牌精神！
下次就知道吃完北斗肉圓可以順便來買好吃的洪瑞珍三明治和花生糖酥了。
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