【員林米糕推薦】彰化員林必吃「正老牌謝米糕」~米粒圓渾飽滿又彈牙,燒肉一定要點!

彰化美食小吃.員林謝米糕

玩員林,嚐小吃
嚐過一次這家的古早味米糕
味蕾完全被制約了
每次路過員林,都想繞路再來嚐

員林必吃美食小吃
「正老牌 謝米糕」

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今年員林蜀葵花花期和活動都提早了
一直以為活動可以延伸至5月底
家庭日的這天
還特別帶著家人賞完桐花準備接力再賞蜀葵
來到目的地才發現活動已結束
徒留花田一片空蕩

【延伸閱讀】
彰化員林蜀葵花田(4月中旬~5月上旬)
/post-1668

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不過別灰心,13立馬更改了旅遊主題
改成彰化員林美食小吃旅
來到員林就是要吃米糕啊!
原本想帶家人去吃連我自己都還沒吃過的
米糕榕
結果米糕榕要下午1點半才有營業
距離開店時間還有1小時
於是迅速決定了第2口袋名單「謝米糕

上次來吃謝米糕的時間,距今已相隔一年
而且還是在民生路的舊址吃的
現在竟然也換了新址了
恰巧帶著家人一起來新店址品嚐這份美味
也讓自己再來回味一番

原民生路謝米糕於2017年初已搬至新址
★新址︰彰化縣員林市忠孝街98號

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一開始,其實13以為這家是2015年5月底已熄燈歇業的那家中正路「謝米糕」
結果還在粉絲專頁分享復業
真是天大的烏龍啊~~(跪)
也要謝謝格友即時的說明與指正
其實換新址的這家謝米糕是原本的民生路那家喔!
熄燈號的那家,也沒有復業

這家是原本臺灣銀行對面民生路那間
是由哥哥跟媽媽一起共業的謝米糕

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謝米糕的「古早味香腸」味道很特別
是以純高粱下去醃漬,再加上自然陽光烘照
之前吃過一次酒香很濃郁,但這次家人就沒點這道了

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移至新址的謝米糕
因為是設置在民宅一樓的關係
用餐座位沒有舊址那麼多
新環境十分乾淨簡潔
桌椅規格也比以往提升了,全使用木製桌椅

假日來訪大都是觀光客為主
午餐時段座無虛席,需要花點時間候位
但是吃米糕的速度快,翻桌速度也快
大約等十分鐘就有位子囉~

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主食販賣品項以米糕和肉羹為主
小菜有燒肉、香腸、菊花肉、豬舌
、豬耳、豬鼻和滷蛋

謝米糕菜單

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上餐速度頗快
一下子滿桌的菜就填滿餐桌了

下圖的花碗(右下)是小碗飯量╱(左下)大碗飯量

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每次來謝米糕都會點食
「米糕+肉羹」
有飯有湯的組合,是我的愛

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這裡的米糕和我們知道的筒仔米糕是不一樣的
它是用糯米在蒸籠中炊熟
米粒的部份會比筒仔米糕還飽滿且Q彈
澆淋上特製滷肉汁後,還會搭配一些小黃瓜片
吃起來鹹香四溢
真的會一口接一口的往嘴裡扒飯

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糯米也是選用濁水溪米
濁水溪米的米粒就是比較渾圓短小
但粒粒都是圓潤飽滿又彈牙

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開動之前記得要先將滷肉拌一拌
會更香更好吃喔!

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搭配一碗肉羹湯,吃完糯米也比較不會礙胃
這裡肉羹湯屬於清湯類
裡面大量竹筍絲和少許肉羹
整體很是清甜爽口,滋味還不錯

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加入一點點烏醋入湯,會更提味

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來吃謝米糕,我也喜歡再點份燒肉
中部的燒肉大都是以瘦肉為主
連住台北的表哥都說它比北部的阿角燒肉還好吃
我也覺得謝米糕的燒肉挺好吃的
重點是不會太油,味道也不會過頭

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菊花肉好吃

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豬耳朵也好吃

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一邊品嚐米糕、一邊搭配小菜
很快就完食了!
好令人回味的好滋味
就是這味道,每次讓人來到員林總特別想念它

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店用用餐流動率之快
一下就又空了好幾桌座位出來了!
所以來吃員林謝米糕看見滿滿人潮不用太緊張唷
等一下就有位子了~

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建議來吃謝米糕,男生可以點大碗的比較有飽足感
13這次只點小碗搭配肉羹和一些小菜,大約6分飽
之後又帶家人去吃中正路大人氣的「旺來豆花
果然留點肚子是對的~
下一篇就跟著我再去吃冰品囉!

【延伸閱讀】
員林旺來傳統豆花(好吃冰品店)
/post-1847

 

彰化員林謝米糕 – 美食資訊

◆地址:彰化縣員林市忠孝街98號
◆電話︰(048)359-936
◆營業時間: 11:00–18:00

彰化員林米糕榕 – 美食資訊

◆地址:彰化縣員林市南昌東路28號
◆電話︰(048)382-476
◆營業時間:13:30–21:00

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