【北斗肉圓儀】堅持阿公的味道！彰化北斗肉圓推薦「肉圓儀」｜肉圓儀菜單｜肉圓儀營業時間｜彰化肉圓儀｜北斗媽祖廟旁肉圓｜北斗肉圓一條街

拍完東螺溪木棉花(連結文章)，剛好距離彰化北斗很近，中午就跑來吃北斗肉圓啦！

你們知道嗎？這是我人生第一次吃北斗肉圓耶…有相見恨晚的感覺。因為每次經過北斗肉圓一條街，每家店都是大排長龍，所以一次也沒停下來吃過；這次是13妹帶路，來吃她常吃的「 肉圓儀 」就在北斗奠安宮媽祖廟旁邊。

北斗 肉圓儀 目前已經傳承到第四代了，最早的起家店舊址因為改建成土地公廟牌樓的關係，也曾在員林客運車前設過店面，不過目前的店面遷回至北斗奠安宮的媽祖廟旁。而這營業已有七十年歷史的肉圓儀，堅持的就是「阿公的味道」，七十年如一日；老闆說只懂得守住老顧客、老味道，把肉圓做的好就是外皮要軟Q，內餡做的香；這不僅僅是守住阿公的味道，也守住北斗人味蕾的那份回憶。

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彰化北斗肉圓儀 – 美食資訊

▍地址︰彰化縣北斗鎮中華路117號
▍電話︰048-888-850
▍營業時間︰AM 10:00–PM 20:30

▍北斗肉圓推薦︰肉圓火｜肉圓生｜肉圓詹

走在北斗肉圓一條街上，這裡停車不是那麼的便利，大家大都是臨時在店面門口，吃完離開。如果想在肉圓一條街多吃幾家，那就需要繞一下找找停車位了。建議可以往附近的三民街上有停車格去找找。

肉圓儀店面地點就位在北斗奠安宮旁的路口三角窗位置，有斗大又醒目的黃底藍字招牌很容易找尋。

走進店裡用餐，外頭的攤車上可以看見一顆顆肉圓正泡在低溫油中，等待著老饕們上門一吃為快。雖然一樣是低溫泡油的肉圓，但北斗肉圓和南投肉圓吃起來的口味和口感就是不一樣。

店內環境。

沒吃過北斗肉圓，真的會不知道它的一份就是兩顆，如果只想吃一顆也是可以只點一顆；聽說通常北斗人來吃北斗肉圓都會點一份(兩顆)再加一碗綜合湯。除了可以在現場吃，也有做熟肉圓的外帶和宅配喔！

肉圓儀菜單

點的肉圓和湯品很快就上桌了，第一眼看見北斗肉圓，外觀看起來就很不一樣；肉圓儀的肉圓屬於醬汁比較少，且外皮比較厚Q的那種。

其實我一直很害怕吃到那種被炸到外皮變硬的肉圓皮，第一眼看到肉圓儀的肉圓外皮時，心頭有點驚嚇，怎麼看起來那麼厚，會不會吃到硬的？但卻出乎意料的好吃，因為北斗肉圓儀的外皮是那種比較厚實也比較有口感的Q軟厚皮，而且醬汁放的比較少，但完全不用擔心會沒味道，這裡的醬汁就是肉圓的靈魂，吃起來是渾厚的醬味帶有微微的辣勁，非常很有驚喜感，就是我喜歡的肉圓口味！

肉圓一份(兩粒)╱40元

裡面的內餡果然很香，用的是古坑的筍丁和後腿肉塊搭配組合；「筍丁+肉塊」就是北斗肉圓的特色，和水里肉圓是不是也有點像呢？但北斗肉圓的筍丁比較大塊喔！

肉圓皮因為口感又厚實又Q軟，吃在嘴裡很有飽滿的感覺，也會讓人一口接一口，真的要點兩顆才夠。

銅板價只要15元的豆腐湯真的要鄉下小吃店才找的到了。

豆腐湯╱15元

四神湯湯頭很不錯，搭配肉圓一起吃，十分美味。

四神湯╱30元

北斗肉圓跟其他縣市的肉圓真的好不一樣，讓我第一次吃就驚豔無比，所以才會午餐吃了「肉圓儀」，晚餐又跑去吃了「肉圓生」(連結文章)，我覺得兩家口味也完全不一樣，兩家都好吃喔！

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