南投意麵美食．65年無名意麵攤
隱身在巷子內的在地好美味
「民權街92巷意麵老店」
是13從小吃到大難以忘懷的好味道
這篇13繼續帶路，一起來吃南投意麵囉～
ＧＯ！
那天吃完麵和老老的老闆聊過天後
才知道原來這家巷子內的無名麵店
已經開業有65年之久
老闆說～攤位舊址還在市場內時
就做了20年了，後來才移到現在的巷內攤位上
一做就又過了45年，前後加起來65年了
從一碗意麵1塊錢開始賣起
再到2塊、3塊、5塊、10塊
然後到現在的30塊
任時光匆匆老闆已是一頭白髮的模樣
而那雙煮麵的雙手，也早佈滿著歲月的痕跡
老麵店的味道不曾改變
吃起來還是特別有鄉間濃郁的人情風味
走吧～跟著13去吃碗暖心又暖味的「南投意咪」吧！
無名意麵老店位址就在上面菜市場下來的復興路與民權街旁的92巷內
※導航定位︰南投市民權街88號
如果熟絡南投市街道的旅人
一定不會陌生這條小巷
但卻是最容易就忽略的
可以認附近有童裝店、油豆腐店
如果是夜晚來訪
這裡一帶只有這條巷子燈火通明
其實蠻容易找尋的
印象中從讀幼稚園開始，我就一直在學珠心算
每當珠算課下課，家人都會直接載來這裡吃意麵
就像下圖，家人把車騎到巷口
索性往一旁隨興一停，下車馬上就能點菜了
然後再找位子坐，真的很在地
一直到現在，還是能看見好多家長會帶自己的小朋友補習下課來這報到
而長大後的13，一樣還是常常會自己跑來吃
最近最愛在上完有氧課後來這兒報到了～哈
老麵店沒有紙本菜單
全靠面對面的招呼點菜
好多都是老店的熟客
靠著一碗簡單的麵食
延續著一份深厚的情誼
一走進巷內無名麵店便感受濃濃的古早味氣息
儘管時代在變，但這裡的味道一點都沒變
牆上的燈箱是菜單價目表
可以直接跟老闆口頭點餐
看已經是一頭銀白髮色的老闆
仍熟捻的舀著熱湯、煮著意麵
記憶中的老味道從腦中劃過
每次來吃都會特別的期待
再一次回味那最溫暖又動心的好滋味了
攤車上的玻璃櫥窗中
擺著不少滷味小菜，看起來美味極了
事實上這裡的小菜也很厲害又好吃！
通常如果和一群好友來吃就會點上一盤
但自己來吃就有自己獨好的菜色組合囉～
麵條共有4種選擇
意麵、黃麵、白麵和米粉
最推薦的是意麵唷(我的最愛～
麵中的肉燥風味全來自這鍋
肉燥從遠遠的就能聞到香氣
鍋中的阿給(油豆腐)更是滷的油亮入味
喜歡吃油豆腐的食客，不妨在麵中加上一塊
好吃又有驚喜唷！
半露天的座位，很適合來晚餐或宵夜
更能感受鄉下人的純樸與美食的純粹
吃意麵不可少的調味醬料
13吃湯意麵必加的辣椒醬
這裡的辣椒醬屬於微辣偏鹹的口感
加在湯裡可以讓整體味道更有層次
但不建議加的太多，湯會變鹹
13在老麵攤最愛點的一人美食方程式
「一碗餛飩麵 + 一份粉腸」
就是我最美味的晚餐(宵夜)了
餛飩麵╱40元
意麵加入美味關鍵的肉燥調味
鹹度拿捏的剛剛好
上桌前還會再加上少許的豆芽和芹菜末
讓整體的味味更有層次，香味也很足
開動之前，可以先將意麵和肉燥拌一拌
味道嚐起來會更均勻
這家意麵老店的意麵
下水煮過之後，吃起來是QQ彈彈的滑嫩口感
不會偏硬或偏爛
麵體的鹼味也沒那麼重
所以很受到長輩和小小孩們的喜愛
一碗的麵量就正常女生而言
吃完大概七份飽
如果是男生來吃
可能就要多點一些小菜來搭配了
才會更有飽足感
我很喜歡他們家的湯頭
口味鹹中帶甜，還有一股肉燥清香
會讓人忍不住的一口接一口的喝
喝完覺得口齒留香，而且一點也不會口渴唷！
平常就有吃辣的13，還喜歡加點辣醬
會讓整體口感更提味、加分
他們家的餛飩超級無敵的好吃
其實南投餛飩的內饀豬肉都是帶有彈性、吃起來口感相當紮實
很難會吃到不好吃的
但一碗餛飩意麵裡面只有少少的3顆餛飩喔
想要多吃餛飩，可以點乾意麵+餛飩湯
也是不錯的美食組合選擇
接著是我每來必點的小菜「粉腸」
粉腸╱30元
這裡的粉腸切成剛好入口的大小
一口一個剛剛好
粉腸的調味很棒，搭配薑絲好入口
只不過有時沒有處理的很好
吃起來會有點苦苦的
但基本上平常的滋味都還是不錯的唷～
燙過的粉腸很軟嫩，也保有嚼勁
吃的到粉粉的口感，愈嚼愈香呢
在南投市區裡開的晚又好吃的意麵店實在不多了
每次來享用這樣平淡的一碗湯碗配小菜
都覺得是份再簡單不過的幸福美味和滿足感
幽暗的小巷弄中，這裡已經飄香了四十餘載
除了香味還藏著最濃厚的人情味
下次有機會路過南投市場
不妨也來找尋在地的古早好滋味吧！
嚐嚐老味道的純粹美好
13的口袋愛店，分享給大家囉～
南投市巷內無名意麵老店 – 美食資訊
◆地址︰南投市民權街88號
◆營業時間︰下午3點～晚上11點半
◆休假日︰不定休，但年節日必休
【 南投市意麵美食 】
葉家意麵 /post-1632
阿財意麵 /post-1632
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