南投意麵推薦．阿財意麵
在地人推薦的南投必吃意麵
『阿財意麵』
13自己本身就很愛這古早味的麵食
這篇跟著13這個在地人，一起去吃看看吧！
身為南投人總是吃不膩家鄉口味的在地美食
說到南投美食，總一定會先想到「南投意麵」
而南投市在地的意麵老店家還真不少
且食材口味都各有各的特色
這篇就由13帶路，帶大家一起去嚐嚐13很愛的「阿財意麵」吧～
從南投市消防隊(民族路)順著路坡向下
經過兩個十字路口後，注意左邊方向
夜色下看見明亮的紅底白字招財就是阿財意麵店了
晚餐的用餐時段，南投街上熱鬧哄哄
出門覓食的外食客還不少呢
等在阿財意麵門口處準備點餐的客人也十分熱絡
外帶與內用的客人大概一半一半
且平日時間來吃，清一色幾乎都是南投人
翻桌率快，不用等太久就有位子了
店面入口處即會經過煮食的位置
可以看見老闆手勢老練的沏著意麵
空氣裡也漫著濃郁的意麵與食材的噴香氣味
趕快找位子坐下來點餐吧，肚子已餓呀…
南投意麵的真面目
意麵外型扁細也不像黃麵一般，全身油膩膩的
麵條上散著些許的麵粉，是為了避免麵體遇溼而變成一團
在下熱鍋煮食時，不但能讓麵體更Q彈，也不會糊在一起唷
走進店內，桌數大約8桌
有時戶外的走廊上可再多擺一桌
看著桌桌座無虛席已客滿的樣子
不難看出阿財意麵火紅程度可見一斑
13也是從小吃到大，經常來報到的老主顧了
目前的阿財意麵已修整過店面並調整菜單
不是像以前還有賣咖哩飯等品項
主要販賣麵類、飯類、湯類、小菜等
都是非常具有高人氣的品項
至於意麵的口味，現在也已經蠻穩定的
還是13愛的那一份古早氣味唷~
畫完單後，拿到入口櫃檯即可
小吃店不可或缺的靈魂調味醬
小菜上桌的速度好快
舌邊肉是13的最愛
肉質軟而有嚼勁，不會是爛爛的口感
很好吃的喔~
燙青菜滋味不會死鹹，味道十分家常
必點小菜︰豆干與祖傳肉丸子
不過這天的豆干吃起來有一股下水燙過的腥味
實在好扣分！
另一家菜市場裡阿章意麵的豆干，相對品質穩定很多，而且也很好吃唷
阿財意麵祖傳肉丸，一顆的大小沒有很大
大約是女生姆指與食指圈起來的大小
吃起來不像貢丸，也不是肉圓裡包的那種肉丸
完全就是秘境手工肉丸，味道較淡
搭配意麵吃蠻不錯的
淋上油嫩肉末醬汁的色香味俱佳之滷肉飯登場
滷肉醬汁是鹹鹹的味道，調味也恰恰好
不過白飯吃起來比較軟，朋友就好愛這樣的軟飯(咦?
湯意麵也終於上桌啦！
在店內用餐，13都會點湯意麵，外帶則買乾意麵
因為意麵一定要趁快吃，才不會泡久變軟而失去麵的口感
浸在熱湯裡的意麵，宛如嬰兒肌膚般的細嫩Q滑
讓人不想再多按快門，馬上就想開動了！
平常吃慣小辣的13，都會加上一小瓢辣椒醬
然後開始在意麵湯底中拌開
湯底的顏色會呈現微微的褐紅色
這樣嚐起來意麵和湯頭都會帶點微辣，好好吃啊！
剛端上桌的意麵，吃起來麵條的筋性特別Q彈
13最愛就是吃湯意麵剛上桌的那份美妙滋味
讓心和味蕾都能充滿著感激與感動
也才會讓我，只要想到就會自己跑來吃
實在美味耶～
13還有個吃意麵的小習慣
通常不會像吃拉麵這樣，大口大口吸麵
反而喜歡放一口大小的麵量在湯匙上
再搭配少許熱湯，一起吃進去
從小就是這樣吃到大
有人和我一樣也會這樣吃意麵的嗎？^^
而且我也愛把肉丸放進湯麵裡
吃起來肉丸會更加溼潤，一樣好吃唷！
肉丸好紮實
喜歡的老饕一次都會點2顆
單吃或配湯品，都挺好的
附上店家營業資訊分享給旅人們
提醒︰阿財意麵每週三固定休息唷！
【 南投市意麵美食 】
民權街92巷意麵老店 /post-1632
葉家意麵 /post-1632
阿章意麵 /post-1295
友德意麵 /post-1224
圓環意麵 /post-1356
南投阿財意麵 – 用餐資訊
◆地址︰南投市民族路368號
◆營業時間
．早上10點30分至下午2點
．下午5點至晚上11點30分
．每週三店休
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