台中韓式燒肉推薦︰燒肉滋滋 ZIZI 韓式炭火燒肉
如果想念了在韓國吃到的韓式烤肉,推薦可以來台中這家《燒肉滋滋 ZIZI 韓式炭火燒肉》再回味一下喔!日前和家人一起來燒肉滋滋聚餐,才一吃到烤肉,驚豔的味蕾讓大腦瞬間有被拉回到韓國的畫面,真是超美味的韓式燒肉,而且這裡是採套餐制,肉品可以搭配牛豬雞,不像韓國的點餐方式需要依人數去點份量,燒肉滋滋的肉品套餐內容相當豐富,有烤肉、火鍋、主食、甜品和飲品,份量超足夠,可以吃的很開心。
燒肉滋滋店家資訊
▍地址:台中市南屯區公益路二段933號|導航
▍電話:04-3601-1868
▍營業時間:AM 11:00–PM 15:30 / PM 17:00–PM 23:00
▍用餐時間︰如遇客滿時段及例假日用餐皆為110分鐘
▍其他訊息︰寵物友善餐廳,寵物務必牽繩並備註於訂位備註上,如未備註將無法入座。
▍線上訂位︰https://reurl.cc/GXp49G
停車場資訊
燒肉滋滋目前沒有特約停車場,但餐廳附近倒是蠻好停車的。
週邊停車場
1.公益路路邊停車格
2.龍富路路邊停車格(不收費)
3.公益商場停車場(推薦停這裡)
最方便的停車場位置就在餐廳的斜後方《公益商場停車場》,可直接搜尋導航「公益路二段923號」(點我導航),這裡車格還不少,走路1分鐘就能到燒肉滋滋。
台中不乏各種燒肉餐廳,尤其是堪稱一級戰區的公益路一段與二段上就有超多選擇。
而這家位於公益路二段上,2022年末才開業的《燒肉滋滋 ZIZI 》主打韓式炭火燒肉,在短短開業一年內就累積了高人氣與高評價,聽說已經來吃過的回頭率也很高。
▼燒肉滋滋的外觀裝潢十足文青感,如果不仔細看店名,真的會以為這是一家咖啡廳。
燒肉滋滋餐廳內一樓和二樓都是用餐空間,但大部份會安排在二樓用餐,如果同行中有行動不便者,需要安排在一樓用餐的話,記得要提早吿知。
這天我們被安排在二樓,用餐空間十分寬敞,座位是面對面的沙發椅墊,相當舒適好坐。抽油煙設備也設計的非常好,吃完之後身上也不太有很重的烤肉味,用餐過程十分享受。
燒肉滋滋也是寵物友善餐廳,不少饕客都會帶著自家的毛小孩一起來用餐;如果你也想帶著毛小孩來這用餐,記得務必牽繩並在訂位時備註,如未備註將無法入座。
燒肉滋滋菜單
服務人員帶位入座後,會兒提供紙本菜單供點餐參考,並說明點餐方式及用餐須知,實際點餐需掃店家給的QR code進入連結,用線上點餐的方式點餐,非常快速又方便。
燒肉滋滋菜單內容主要為套餐制,分別有經典豬肉套餐、牛豬雞套餐、伊比利豬套餐、牛豬套餐、全牛套餐,可依同行用餐人數選擇兩人套餐或三人套餐,以及可再另外單點的主食、副食、肉品、飲品和甜品。
每種套餐都能吃到至少6種肉品,而且肉品皆有標示來源地區;套餐均附火鍋、主食、甜品和飲品,還有無限量供應的韓式小菜和新鮮生菜。
▼經典豬肉套餐
▼牛豬雞套餐
▼伊比利豬套餐
▼牛豬套餐
▼全牛套餐
▼單點品項
看見這裡的餐具用的也是韓國扁筷和圓盤,氛圍瞬間又提昇了不少,讓人彷彿一秒飛到了韓國,家人們全都食指大動,準備用味蕾好好的回味最享受在韓國吃的烤肉。
▼佐醬提供了玫瑰鹽、胡椒香麻油、韓式醬和重口味的燒肉醬,可依自己的口味自行搭配。
▼愛吃韓式烤肉理由之一,就是有無限量供應的韓式小菜。特別要分享燒肉滋滋的每一道韓式小菜製作的味道都好到位,吃起來味道很好又很開胃,而且搭配著烤肉一起吃也比較不會膩。
▼新鮮生菜也通通都是無限量供應,最喜歡用生菜包著烤肉和小菜一起吃,不僅可以讓口感豐富,吃再多也不覺得膩。
我們這次四人同行點了《三人份牛豬套餐》,另外又加點厚切五花肉、石鍋鍋巴飯、海鮮煎餅和韓式炸雞。
牛豬套餐內的肉品有︰伊比利豬梅花、伊比利豬肋條、厚切梅花肉、安格斯肩小排、安格斯手切肩小排、安格斯牛嫩肩,共六種(3豬3牛),可以吃到的肉品種類很豐富,不太像韓國點餐文化一種肉品一次要點2人份以上,這只是不同文化的差異,沒有對錯喔!
另外我們還單點了看起來有滿滿油花的厚切五花肉,吃烤肉怎能少了五花肉,光是滿桌的肉盤一起擺上,準備大口吃韓式燒肉的氣勢就全上來了。
▼豬肉的部份幾乎都是厚切,三人餐給的份量真是不少。
▼這樣一塊厚切的台灣五花肉,單點只要280元,我是覺得很便宜,推薦必點。
▼牛肉選用的都是美國安格斯牛,這裡不論是牛嫩肩或肩小排都有美麗的大理石紋油花,讓視覺也充滿了享受;再不開動,看著我的口水都要流下來了。
燒肉滋滋在烤豬肉和牛肉所用的烤盤與烤網不一樣,一般都會建議先烤完一種肉品再換另一種喔!
我們選擇先烤豬肉,換上的是鐵板烤盤,因為豬肉是厚切的關係,必須要烤熟一點,最好是外焦裡嫩,那樣是最好吃的。
伊比利豬梅花和豬肋條吃起來口感紮實,肉質新鮮又美味,特別是烤的焦香焦香,真是好吃。
我好期待的重頭戲厚切五花肉登場,這天是由服務人員幫我們貼心代烤的,因為豬五花和梅花豬都算是比較難烤的肉品,基本上只要現場的服務人員有空檔一定都會來桌邊協助客人代烤,但這裡也要特別提醒大家,燒肉滋滋是沒有代烤服務的喔!
▼一躺平在烤盤上的五花肉,怎麼看起來就那麼欠吃。
▼隨著服務人員熟練的翻烤,滿滿油花的五花肉開始滋滋作響,濃烈的脂香氣味也開始在桌邊飄散漫延,明明才剛烤完吃完豬梅花,瞬間又讓人等待敲碗美味的五花肉。
▼五花肉就是要吃厚切的,而且還要烤的外脆裡嫩,吃起來焦香焦香最棒了。
▼大推用生菜包著五花肉和喜歡的韓式小菜一起吃,口味上真是滿滿道地的韓國味!馬西搜唷~
▼下一道伊比利豬肋條繼續攻佔老饕們的味蕾,烤豬肋條幾乎沒什麼難度,只要認真翻烤,就能烤得外皮香脆裡肉彈嫩,再配上喜歡的蔬菜,真是好吃又不膩口。
▼在烤過豬肉的烤盤上接著烤櫛瓜,櫛瓜不只鮮甜還帶有淡淡油脂的香氣,好吃。
接著烤牛肉,這時會將烤盤取下,換上烤網來烤牛肉。
▼牛肉的部份3種牛肉都非常美味,依自己喜愛的熟度,烤的嫩嫩的,再搭配一點點的玫瑰鹽就能讓味蕾感動的好吃翻天了。
石鍋鍋巴飯
最愛的韓國美食之一《韓式拌飯》,搭配著各種韓式涼伴菜放至在烤肉的石鍋中及一大瓢韓國辣醬,在開動前最重要的步驟就是把鍋內的食材全都攪拌均勻,讓配料和辣醬都充分沾在米粒上,如若喜歡鍋巴口感多一些,那就再壓一壓米飯吧!
海鮮煎餅
在韓國只要逢年過節的時候,家家戶戶就會做韓式煎餅祭祖,也會將韓式煎餅當點心食用,自然而然就成為一道具代表性的韓國美食之一。
這道《海鮮煎餅》主要是老闆精心調製的粉漿比例,再加上火候的控制,煎的外酥內軟,吃起來充滿油香味,但卻不油膩,好吃的令人讚嘆還會一口接一口,真是停不下來。據說只要吃過燒肉滋滋海鮮煎餅,都會給出高評價,而且也有韓國來玩的客人吃完後非常讚賞喔!確實很好吃!
韓式炸雞
到韓國必吃的《韓式炸雞》在燒肉滋滋也吃的到,這裡的韓式炸雞肉質軟嫩、外衣炸的香香酥酥,搭配特製醬料,口味上吃起來甜鹹甜鹹,整體算是偏重口味,感覺蠻適合當作配啤酒的下酒菜,我個人蠻愛的。
手抓拳頭飯
我們全家一致都很喜歡的《手抓拳頭飯》推薦一定要點!白飯配上麻油海苔、蛋絲、肉末,再拌一拌、捏一捏,口味一點都不清淡,反而吃起來是淡淡的鹹香,非常美味。
▼飲品,韓國梨子蘇打和可爾必思都需要補差價+30元。
▼這裡也喝的到多款韓國進口的水果酒。(※警語︰喝酒不開車)
▼最後的收胃甜品是韓國傳統的吸吸冰,有蘇打和香蕉牛奶兩種口味,能吃到這個真的太厲害了。
來到燒肉滋滋真的很難不吃飽,我們一家四個人完全是吃太撐了,最後還有一道安格斯手切肩小排吃不完還打包帶走,就能知道這裡的份量有多足夠。
▼報告!我們家真的吃超飽才走的!
▼喜歡韓式炭火燒肉的朋友,推薦一定要去吃吃看這家《台中燒肉滋滋 ZIZI》,真心大推!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:燒肉滋滋 ZIZI
- 所在地址:臺灣台中市南屯區公益路二段933號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-23:00
- 店家電話:04-3601-1868
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
AM 11:00–PM 15:30
PM 17:00–PM 23:00
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