【台中甜點咖啡廳】不在河岸邊的市區網美咖啡廳!台中南屯「DAS kafeD 德勒斯登河岸咖啡」|浮誇咖啡廳|法式甜點|年輪蛋糕|台中咖啡廳|台中下午茶

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日前在閨蜜愛旅行節目中看見介紹了這家「kafeD 德勒斯登河岸咖啡」,因為它的年輪蛋糕甜點而成功吸引了我的注意,本來放進了口袋名單中,但好巧不巧剛好璇璇約了這天的台中下午茶就是這家店!

德勒斯登是個位於德國東部的一座城市,但和我們這篇的主題完全無關,只是剛好台中這家甜點咖啡廳的店名就取作「德勒斯登河岸咖啡」;原本一開始以為咖啡廳的位置會是在文心森林公園附近,感覺比較符合河岸咖啡的名字氛圍,但循著導航前往到達目的地時才發現原來是在鄰近公益路的大進街上,突然有一種錯愕XD。

這家德勒斯登河岸咖啡是2019年6月中旬才開始營運,算是台中蠻新的甜點咖啡廳,主要營業項目以咖啡、法式甜點和年輪蛋糕為主。店家除了甜點咖啡是特色外,它的建築風格也是很具話題性,且不外乎有浮誇咖啡廳、網美咖啡廳的形容。實際嚐過它的飲品和甜點後,覺得口味尚可,但卻不是那麼地叫味蕾驚豔,反而是餐廳的用餐整體環境挑高明亮,是個蠻適合姐妹下午茶聊天的好地方。

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台中南屯kafeD 德勒斯登河岸咖啡 – 餐廳資訊

▍地址︰台中市南屯區大進街382號
▍電話︰04-2322-2689
▍營業時間︰AM 09:00–PM 22:00


來到德勒斯登河岸咖啡,這裡週邊小餐廳挺多的,停車方面要停在旁邊的育利停車場會比較方便,但如果育利沒車位了,就近還有台灣聯通停車場和大同停車場可以考慮。

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咖啡廳外擁有一座小花園,外觀視覺看起來建築物本身好像不太大,但卻是別有洞天。

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咖啡廳的視覺感設計才面窄內寬,要實際走進來才能感受到裡面空間的寬敞。

一進來即是點餐櫃檯與繽紛可口的吸睛甜點櫃,可以先索取點餐菜單後,再自行入內尋找喜歡的座位。在劃完菜單後,也是自行拿到點餐櫃檯這兒點餐並結帳;店內低消一杯飲品,需自助點餐回收餐盤,所以不會加收服務費。

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誘人的甜點櫃,擺滿繽紛又可口的甜點蛋糕,讓人視線一秒都離不開。

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甜點種類不多也不少,下午1點之前有簡單的年輪蛋糕和法式甜點可以點選,而創意年輪蛋糕則要下午1點過後才會製作販賣。

有幾款簡單式的年輪蛋糕是以年輪蛋糕為基底,上面則設計了各式不同口味的水果、新鮮奶油和提拉米蘇等多款選擇。

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法式甜點走的是浪漫路線,款款造型精緻,讓人每個都好想點。

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還有各式不同風味的年輪厚夾心。

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可以直接新鮮品嘗的原味年輪。

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看完甜點裡的甜點也點完了餐點,接著來看看餐廳裡的大環境吧!

走進用餐空間的餐廳會先經過週邊商品牆,感覺應該也同時是有在販售年輪包裝等禮品組合的。

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接著還有一間年輪製作室及咖啡教室。

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用餐空間一樣也有挑高,而且是採木質溫暖系的風格設計,擁有大片的清玻落地窗,可汲取陽光入內,讓人一走進來就感覺挺舒服自在的。咖啡飲料製作的中島吧台也直接擺在用餐區的中間,第一眼會覺得設計的巧思好特別。

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一樓座位還不少,但滿座時其實還蠻吵雜的。

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二樓也有用餐空間,這裡有長桌挺適合小團體的下午茶聚會。

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最後我們選坐在二樓的靠檯桌區,這裡的視野真的很棒,可以俯瞰一樓的中島吧台和另一邊的用餐區;對視覺來說,感覺其實挺療癒的。

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甜點的部份是點完餐後結帳,並直接選好甜點自行端到座位上。飲料的部份也差不多,但因為製作現點的飲品需要時間,所以會有個呼叫震動器,當它震動時就是提醒你咖啡飲品好了,可以到飲品吧檯這邊領取了。

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店員推薦了拍照比較好看有噱頭的飲品之一「阿爾卑斯落日摩卡」,這款飲品是在摩卡上又加了麥芽可可粉,讓咖啡的口感喝起來多了一份香甜感;另外還用了鮮橙果乾呈現落日的樣子,製作手法挺創意也挺吸睛的。不過,杯子邊緣的溶巧克力是杯子本身的造型喔,而不是有加巧克力,因為我們一開始完全誤會了。

阿爾卑斯落日摩卡╱200元

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一款喝起來口感清爽的「益生菌柚子氣泡飲」,裝了氣泡水的瓶子很華麗,另外還附了濃縮果汁,冰塊也是柚子汁結凍的。這款算是DIY飲品,可以自己將濃縮果汁和氣泡水加進杯子裡調合。

益生菌柚子氣泡╱200元

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口味上是柚子和葡萄柚的淡淡酸甜感,很自然的水果味氣泡飲。

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我和璇璇也各點了一個甜點,德勒斯登河岸咖啡甜點外型製作都蠻精緻的,讓人很好奇口味。

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喜歡吃甜中帶酸的可以點這款「櫻桃可可」,櫻桃外型是可可製作,裡面加了釀漬櫻桃,看起來十分可口又可愛,味道比較甜膩些,還帶點櫻桃的莓果酸甜。

櫻桃可可╱160元

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它有著少女喜愛的粉紅色彩與可麗露的外型,這款名為「少女可麗露」但它卻不是可麗露喔!而是以草莓慕斯和果泥為內餡的多層次口感甜點,可惜照片拍的不好,看不出切面的樣子,整體軟綿,味道上也還行,以莓果的酸甜味偏高一些。

少女可麗露╱150元

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創意類的精緻年輪蛋糕要等到下午一點半才開賣(供應時間︰PM 13:00–PM 17:30)

因為我們都想嚐嚐這裡的招牌年輪蛋糕,特別又以這款「莓果狩獵」最為吸睛,很難不讓人少女心噴發。它是以完全手工製作的年輪蛋糕不添加保濕濟的方式去製作,在口感方面吃起來蠻紮實的(偏乾),不過上面很聰明的加了冰淇淋、鮮奶油和水果,化解了年輪偏乾的冏況,緩和了口感,整體口味算是尚可,因為吃完也沒有讓味蕾有太多的驚豔感,但外型真的看起來很吸睛可口。

莓果狩獵╱380元

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