人氣水餃店，一天賣萬粒
物價不斷的上揚，但仍舊堅持一粒水餃2元的超平民價格
再加上每粒水餃都是手工現包，所以店裡總是充斥著人聲鼎沸的熱鬧景像
13就是愛美食小吃，帶您認識這家位在向上市場，有著醒目的招牌，經營已有25年之久的『上上水餃』。
上上水餃與其他水餃相較之下，顯得較小，又因為小巧，一口一粒剛剛好，一粒2元也不貴，13一次就點了20顆水餃吃，水餃皮Q餡好，一口接著一口，沒幾分鐘全吃光了，也準備外帶100顆生餃子，在一旁等待現包的生水餃，看著阿姨們現包水餃速度之快，七、八分鐘轉眼就到，完全不會感覺等待是件討厭的事。
上上水餃的水餃還特別請廠商製作水餃皮，因此吃起來比一般的水餃更Q，在餡料方面除了用新鮮的豬絞肉與蔥花外，再配上鹹度適中的調味料混合加以入味，即可放入冰箱冷藏，等到要包水餃時再拿出來，這樣不僅餡料更入味同時也保持它的新鮮度。
上上水餃採手工現包製作，在店內旁的騎樓下，有著專門包水餃的阿姨們，每個人一手接著一手的包著水餃，拿起水餃皮，挖一匙內餡，手一捏即完成，速度很快，可見對於包水餃有多熟練，也因為這樣才能來得及應付現場吃的客人與買生水餃回去煮的客人。
一旁有著二大鍋的熱水，將包好的水餃放入煮沸的熱水中煮個三至五分鐘，即可起鍋，加少許的麻油，可以避免水餃黏在一起。湯的種類有酸辣湯、貢丸湯、菜頭湯及綜合湯。小菜的種類有數十種，所以有著多樣化的選擇。
上上水餃之所以這麼受到歡迎，不僅僅是因為一粒水餃只有2元，還有的就是水餃是採手工現包與皮Q內餡香，才能在當地民眾心中佔有一定的份量。
向上路上有間著偌大的『上上水餃』招牌
即始到了夜晚也看得非常清楚
主食只賣水餃的『上上水餃』
靠著物美價廉就走過25個年頭了
之前沒有分點餐區，但因為生意越來越好
為了不讓顧客久等，點餐就改電腦化
這樣不僅菜色不會送錯，速度也快了許多
價錢實在，一目瞭然的價目表
種類多樣、便宜又美味的小菜
小菜是用萬家香醬油及特調過的香料熬煮成，因此吃水餃時要不忘點個小菜來嚐嚐喔!!
小菜腱子肉一份50元
酸辣湯裡豐富的料有筍絲、豬血、豆腐、黑木耳、紅蘿蔔、榨菜等等
酸辣湯中還添加了老闆特製的佐料
再依個人的口味，可以隨自己的喜好添加蔥花、黑醋、胡椒等
所以喝起來特別香醇
大骨熬製的湯頭，有著貢丸、菜頭等配料
喝起來相當甘醇
雖然『上上水餃』一粒才2元
但質與量都沒有改變
以量取價的方式,深獲客人的喜愛
下鍋前的生水餃
一粒粒餃子在滾燙的熱水中翻滾著
熱水滾燙後，再加入冷水繼續滾燙，讓水餃皮能完全熟透，吃起來也會更Q滑
一大盤好吃的水餃上桌囉
一粒粒Q彈滑嫩的水餃，開動了～
上上水餃小巧玲瓏
一口接著一口
13超級滿足～
新鮮的豬絞肉先加入些許的米酒調味
再以胡椒、薑汁、醬油與蔥花加以混合
就成了美味可口的餡料了
阿姨們快速熟練的手工現包著水餃
以供現場吃的及帶生水餃回去的客人享用
一手捧著水餃皮，一手挖著飽滿肉餡，手再一捏，一粒水餃就完成了
通常吃水餃後，準備回家的客人都不忘多帶些生水餃回家煮
這次13也不忘了買個100粒回家囉～
◆地址：台中市西區向上路一段196號
◆交通指南：中山高至中港交流道下，往台中方向循中港路直行至華美街左轉，華美街直行至向上路左轉就到了。
◆電話：(04)2301-3042
◆營業時間：AM 10:00 ~ PM 23:00
◆價目表
◇生水餃 2元
◇水餃 2元
◇湯類
．酸辣湯 20元
．菜頭湯
．貢丸湯
．綜合湯
◇小菜類
．豆干 10元
．豆皮 10元
．豆包 10元
．海帶 20元
．豬頭皮 20元
．豬耳朵 20元
．小黃瓜 30元
．滷蛋 10元
．腱子肉 50元
．滷大腸 50元
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