台東池上便當．全美行池上便當
這個來自花東縱谷最高海拔300公尺在日夜溫差極大
且日照充足下成熟的米粒
真是好吃的讓人快飛上天
池上米絕對不輸日本米喔！
到池上一定要來吃池上便當～～
台東｜池上
“全美行池上便當”
來到有台東穀倉之稱的「池上鄉」，一定要嚐嚐這裡的超人氣美食「池上鐵路便當」。台灣有名的鐵路便當有奮起湖便當、福隆便當、關山便當和池上便當，這種古早味鐵道便當除了配菜要好吃之外，米飯更是便當的主要靈魂，日前讓我吃過且印象最深刻的就是奮起湖便當了(連結文章)，不僅僅配菜浮誇覇氣，它的米選用的就是台東關山的米，關山米與池上米都是屬一屬二的優質好米，這次就先來吃看看池上的便當，下回再去關山吃便當囉！
只知道池上便當好吃又有名的我們，卻不曉得要去哪一家吃，於是在前一站的田味家小食(連結文章)找了隔壁米行的阿姨推薦要去哪間吃好吃的池上便當；阿姨推薦的三家分別是悟饕、家鄉和全美行，另外在家鄉隔壁也有一間專賣素食池上便當的吉祥軒。朋友聽從建議後，決定先來試試池上便當在地原創老店的「全美行」。
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全美行、家鄉和吉祥軒都是在池上車站前，不到50公尺距離，相當鄰近。所以也更方便搭乘鐵路旅遊的遊客，可以就近買池上便當上車，或是一下火車就能直接走過來吃了。而另一家悟饕池上飯包距離有比較遠，大約要走300公尺。
池上車站外觀看起來別具特色，根本不像火車站，反而設計成更符合在地特色的榖倉意象。
站在火車站外，便可看見前方不遠處的「全美行池上便當 」；除了有大大的看板招牌外，店外還有可愛的迷你火車車廂，非常引人注目。
而在全美行的對面就是家鄉便當和吉祥軒素食池上飯包。
全美行的外觀看起來的確很有在地老店的悠久氣味，據說目前也僅有全美行還會在池上車站內的月台上販售池上鐵路便當喔！
裡面的環境設有商品區和用餐區，一般都是將便當外帶較多，但想在這裡直接開動，也是沒問題的。
想買便當記得先在櫃檯點餐並結帳，會拿到一張池上便當餐券；服務人員指引我們再走進內部餐廳櫃檯方向即可等候取餐。
用餐的空間左右兩面的牆壁上貼了滿滿的用餐留言，看著泛黃的紙張，很有年代感，也讓人更迫不及待想一嚐這道充滿懷舊的鐵路月台便當滋味。
目前全美行池上便當一份為80元。和我們所熟悉的池上便當都是用薄木飯盒來盛裝便當飯料，再用一張自家招牌的封面紙包裝起來，非常環保減塑。
全美行便當只賣一種招牌便當，裡頭的主菜特色有叉燒、燒肉、香腸與卜肉(四種)和配菜醃瓜、菜脯、高麗菜、半顆滷蛋和柴魚酥(五種)。池上便當沒有奮起湖的那樣浮誇，但也是超豐富的滿滿一盒菜料，看了真是令人十指大動。
主菜固定外，配菜則會隨著季節不同而調整更換；整份便當真是用料豐富，口味讓人十足地回味了懷舊的古早味便當，而且米飯非常香甜又Q彈，一個鐵道便當要好吃米飯真的好重要。這個來自花東縱谷最高海拔300公尺在日夜溫差極大，且日照充足下成熟的米粒，真是好吃的讓人快飛上天，絕對不輸日本米喔！主菜和配菜口味搭配的很一致也非常好吃，雖然蔬菜少了些，但這就是心裡一直存在的那個懷舊滋味，讓人十足回味。
我們把便當直接是做外帶，前兩站先是分別了福原臭豆腐(連結文章)和田味家牛汶水(連結文章)，肚子已經快撐破啦。所以想把便當帶著回到台東市區時再吃，但便當這種東西記得要趁新鮮趕快吃喔，也不要放到隔餐。
離開前逛了一下商品區，這裡有好多種類的池上米可以買，可惜家裡平日不常開伙，不然真想扛池上米回南投吃。
除了白米，也有一些在地農特產等伴手禮。
眼尖發現這裡竟然有賣我最愛的乖乖，而且還是地區限定的口味，用關山米製作而成的米果，有奶油椰子和五香口味，一定要各買一包。
最後還開心的拿著乖乖和紅色車箱、池上公仔合照。
利用關山米特製的乖乖米果，吃起來口感比較紮實、米的香味重，也不會粉粉的，但比較容易乾口。
如果是搭火車到台東池上旅遊，那麼在池上車站外不妨租一輛自行車，附近就有許多知名人氣景點，很適合用自行車來慢遊池上喔。
外帶的便當我們則帶到了星星部落景觀咖啡(連結文章)，一邊看夜景一邊吃便當，這樣真的好台東味，我很喜歡！
台東池上全美行池上便當 – 餐廳資訊
◆地址︰台東縣池上鄉中正路1號
◆電話︰(089)862-270
◆營業時間︰AM 06:30–PM 21:00
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