【阿里山奮起湖住宿推薦】奮起湖住一晚.享受夜宿山林的寧靜「奮起湖大飯店」~不吃不可戰斧軟燒肉「奮起湖鐵路便當」

來到奮起湖就不得不從阿里山林業開始說起,整個奮起湖的發展史是因為阿里山森林鐵路而掘起。阿里山森林鐵路本線全長71.9公里,以前蒸汽火車從起點北門驛到阿里山就要花上7個半鐘頭,路經奮起湖的時間點上山下山時大都接近中午,所以都會在這邊交會車,形成一個休息站的概念,也就衍生出在奮起湖吃便當的文化,更造就奮起湖便當的發展。而奮起湖近百年來的發展史,也可說是林氏家族的發展史,從百年前第一代林氏傳承至今;也讓這古早味鐵道便當成為台灣不可少的鐵道文化特色之一。

再訪奮起湖,這回就安排在這兒住上一晚囉!

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行經阿里山公路隙頂和石棹一帶便能看見公路左右週遭佈滿遍地茶園,也充實阿里山公路上的美好風景,讓人這一路上都捨不得閉上眼睛,反而是更沉浸在自然風光裡了。

來到奮起湖,在老街的起點處即是奮起湖大飯店的位址所在;而奮起湖大飯店也是奮起湖鐵路便當的創始店。

奮起湖大飯店旁邊就有7-11便利超商,十分便利。而一般走進飯店的入口也是從超商旁的這處入口進入。

在飯店外斗大的奮起湖便當戰斧軟燒肉的看板格外吸引往來遊客的注目。

先不著急著吃奮起湖便當,入口先下一段階梯,左手邊即是飯店櫃檯;無論辦理入住登記或是想吃便當都先透過櫃檯處理。

一般遊客(非住宿客)來吃奮起湖便當就可直接在櫃檯的正前方(入口右邊)這處餐廳直接吃鐵路便當。

準備入住奮起湖大飯店一晚的我們,安排晚餐時間吃鐵路便當,在晚餐之前就先進房休息片刻吧!

飯店裡分有A棟日式房型與B棟豪華洋式房型,分別皆有雙人房和四人房。這晚我們入住在A棟精緻日式四人房,房間的設計走日式極簡風格,空間又寬敞又明亮,好適合有小孩的旅人選擇入住。

除了臥榻空間,另外還有個休憩空間,擺了個小桌與四張坐墊,提供茶具組合,讓喜愛品嚐阿里山高山茶的旅人,待在房裡就能享受品茗之趣。

而且提供的竟然還是整罐的阿里山茶葉(約二兩),而非茶包,誠意滿分;可以不用花大錢就能喝到阿里山的高山茶,這對愛喝茶的旅人來說,實在太驚喜了。

另外,房間裡也有免費提供泡澡包,在初冬的這時節晚上泡泡青草藥浴,暖了身子也暖了心,真是很美好的旅行享受。

客房設備提供熱水瓶、兩瓶免費礦泉水及空氣清淨除濕機。因山區比較潮溼的關係,在進房之前房務人員已提前開啟除濕機,實在好貼心。

特別提醒,房間裡的電源總控制器(燈光、冷氣)全靠都是這個遙控器來開關與設定,它就放置在床沿邊,千萬別忽略它囉!

房間一景。

接著看看衛浴空間,採淋浴為主,還提供了一個泡澡檜木桶,供旅人泡澡褪去一天旅行的疲憊。

晚餐時間我們來到地下室一樓飯店餐廳享用奮起湖鐵路便當。在這裡可以看見許多的老照片,而這些老照片背後記錄的全是奮起湖所走過的歲月風華,如果有興趣不妨一起來聽聽奮起湖便當的故事吧。

奮起湖便當發展史(更詳細內容連結)
阿里山森林鐵路的開通,全線全長71.9公里,在以前蒸汽火車的年代從起點北門驛到阿里山就要花上7個半鐘頭,路經奮起湖的時間點上山下山時剛好都是接近中午,所以會在奮起湖車站交會車,也將這邊推往形成一個休息站的概念,進而衍生出在奮起湖吃便當的文化。

當時候的嘉義區林管處有個玉山職工福利委員會,委托林氏幫他們做便當然後在火車上販售,這是在第二代林氏小時候的回憶了(大概是民國40年代末期),他們就在火車上賣便當;每當接近中午時分,火車來了,就把便當拿上車,一邊叫賣一邊跟著坐到十字路站,然後再把吃光的便當鋁盒收一收再坐第二班回奮起湖。到了後期才又有一些變化的改變。

林氏家族回憶起六十年代的那個時期,一天都能賣出上千顆便當。每天都是凌晨2、3點起床開始做便當,開始備料備菜,然後一直忙到早上10點,再把整箱的便當扛到火車上面去販售,每天都這樣;那段過往也是奮起湖鐵路便當最大產值的時候。之後隨著阿里山公路的開通而沒落。

在91年時跟統一超商合作的經典鐵道便當,再次喚起了大家對奮起湖便當的記憶,並打開最大的知名度。很多人都知道奮起湖便當,反而比較少人知道奮起湖這個地方;也因為這樣而拿到了商標權,因為地名一般是不能註冊商標,它屬於公共財,但大家都是因為說到奮起湖就想到便當,因此而申請到地名商標,這在台灣也非常少見和難得。

聽完了故事,已經迫不及待想趕快嚐嚐這傳承半世紀的古早味「升級版」奮起湖鐵路便當了。之前就來吃過奮起湖便當,但已經不是以前那種圓型便當,才知道幾年未訪現在竟然有了「升級版」!!以前吃的是”滷排骨+鷄腿+滷蛋“,現在改版為楕圓型飯盒裝了”戰斧軟燒肉+烤雞腿+滷蛋+4種配菜“,維持份量超值的雙主菜+滷蛋內容,現在的升級版更是大大吸引味蕾的垂涎啊!

一掀開鋁製飯盒,香氣是直接衝出來,仔細看看升級版的奮起湖鐵路便當,是不是變得超豪華!

戰斧軟燒肉&燜燒烤雞腿╱180元

升級版的戰斧軟燒肉,選用的是豬背脊前方肩胛骨處的肉,每隻豬取不到20片。這裡的肩胛肉是豬隻身上運動量較大的部位,所以除了吃的到肉香以外,更有豐富的口感層次,有Q嫩的軟肉,也有帶嚼勁的筋肉。

特別的戰斧外型,光是氣勢就已經滿分,自然也要豪邁的直接用手拿起來大啃特啃,會更對味。除了華麗的雙主菜《戰斧軟燒肉&燜燒烤雞腿》外,底下的4種配菜也大大令人驚豔,4種配菜(炒竹筍/龍鬚菜/黑木耳/豆枝)用了4種配色,在享用便當之餘也有另一種視覺挑逗味蕾的感受。

選用的米飯也很不得了,那是來自隔了一座中央山脈遠道而來的「關山皇帝米」,米粒口感香甜又軟Q,完全是台灣米的驕傲(不輸日本米)。米飯控的我竟然默默地把肚子吃撐了,這便當份量夠大夠豪華,如果一般正常食量的女生來吃,真的會吃不完。

說時遲,那時快…我手裡還拿著戰斧軟燒肉才咬下一大口,坐在旁邊的旅伴已經把便當吃完了,美味程度可見一斑,真的不誇張,連我自己都被旅伴嚇呆啦!軟燒肉真是好吃,燜燒烤雞腿的滋味也很棒,如果雙主菜無法一口氣吃完,將烤雞腿帶回房裡當宵夜吃也是可以的。

餐廳裡除了可以來吃鐵路便當外,也能另外再單點其他菜色來加菜;山葵雞湯山葵豆腐都是必點必吃的奮起湖在地特色美食喔!以漬山葵的葉梗部位加入雞湯,烹煮出來的湯頭意外清甜,讓我連喝了五碗,真的好好喝。另外豆腐是以山上的山泉水製作而成,加上現磨山葵,也好吃推薦!其他還有一些高山時蔬,也都好吃喔!

還記得那天晚上吃飽休息之後,早早就入睡了,在山中過夜睡得特別深層入眠,就一覺到了天亮。有免費供應的早餐,一樣在地下室餐廳享用。早餐內容以中式清粥小菜為主力,好合13的台式胃。

季節性時蔬野菜選擇多樣,讓早餐又吃了好飽好飽。

飯店提供的奮起湖導覽旅遊路線服務,入住的旅人想要玩得更深度,一定要參加唷!

※後記︰在奮起湖夏天有螢火蟲(5-6月)不稀奇,這裡的冬天竟然也會有冬螢(11-12月)出沒,實在太令人驚奇了。飯店人員分享奮起湖的冬螢(鋸角雪螢)是不會像夏螢求偶時的那般閃爍,而是一點亮著燈的唷,從沒看過冬螢的我,應該再安排一趟奮起湖旅遊,再上山賞冬螢了。

嘉義竹崎奮起湖大飯店 – 住宿資訊

◆地址︰嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖178之1號
◆電話︰(05)256-1888
◆傳真︰(05)256-1899
◆LINE ID︰fenchihu_hotel
◆WeChat ID︰fenchihu_hotel

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※感謝︰嘉義市政府嘉義市旅館公會的邀請採訪;由專人帶領,透過深入角度認識嘉義與阿里山

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