【南投美食小吃推薦】近中山公園民生街「南投市第一家蔥油餅」~台式下午茶美點.好吃蔥油餅

南投市美食小吃 – 南投無名蔥油餅

台式下午茶美點
混著油香麵香和蛋香
不吃不可的美味蔥油餅

“南投市第一家蔥油餅”

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據聞南投市的第一家蔥油餅
就是這家位於中山公園前民生街上的
無名蔥油餅

這間南投市第一家蔥油餅就創立於1979年
早期第一代老闆夫婦不懂的宣傳
只是默默地擺攤賣蔥油餅
知道這份老滋味的也大都只有在地人

它的口味有人說與花蓮的蔥油餅系出同門
但我初嚐後,覺得口味上還是略有不同
和花蓮知名的炸蛋蔥油餅,各有特色

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這天午後與味蕾超敏銳的同學相約工作
工作結束後,突然聊起了南投市的美食小吃
身為老饕的他,說起了南投第一家蔥油餅
而我竟然完全不知道這家,也沒嚐過
擇日不如撞日的我倆,立馬就奔來嚐鮮了

小小的蔥油餅攤車就擺放在騎樓下
這裡是中山公園臨民生街的另一大門
記憶中好像有印象這附近有些小店
但卻不曾多留意過…而錯過了這份老味道

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南投市第一家蔥油餅創立也有近四十餘年
現在已經交棒到了第二代的手中
每天都是下午2點賣到晚上7點
沒有公休日,也有做宅配服務

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名片背後寫著另一支電話號碼
想先預訂份量多一點的蔥油餅
可直接打過來預訂
就不用在現場等的太久

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老闆在油鍋上煎餅與打蛋的動作熟稔俐落
一來一回之間
一塊塊美味蔥油餅就完成了
剎時,濃濃的油香味撲鼻而來
讓人在一旁等候時
真是分分秒秒的煎熬啊!

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蔥油餅要好吃,取決於用油和餅皮
這裡的油品看起來都是新鮮乾淨的
聞起來、吃起來也不會有油耗味

而餅皮也都是當日現作現桿
外形和煎法和花蓮炸蛋蔥油餅倒是有幾分相似之處

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起鍋後,還要先閒置瀝油

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再由另一位工作人員負責刷醬和打包
可加辣椒醬或特製醬
13個人是喜歡吃有辣度的

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這南投市第一家蔥油餅的滋味
餅皮咬起來比較輕薄,帶著焦香
但還是有維持住該有的嚼勁和厚實感
我很喜歡它辣醬的味道
鹹鹹辣辣的,吃起來好開胃
而中間的煎蛋,煎的比熟
不過吃起來還是有生生的蛋黃液
整體挺不錯吃的!也是好吃的~

蔥油餅╱加蛋╱25元

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老闆看我一直在拍蔥油餅
(其實是角度橋不好,拍起來太暗)
後來他忍不住出聲了
說那一旁的這塊招牌才是店裡最有歷史的物件
它是創立時就有的,一直延留至今
所以是一塊比我年紀還大的招牌了!XD

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哈~就用手中的蔥油餅和它合拍一張囉!

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《蔥油餅口味比一比》

南投市小米蛋餅
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價格最便宜
吃起來滿滿的餅香、蛋香和胡椒香
口味一絕

南投市第一家蔥油餅
/post-1905
比小米蛋糕的餅皮多一些咬勁
蛋香、油香,刷上辣椒醬吃起來很開胃
一次吃兩個都沒問題

花蓮藍車炸蛋蔥油餅
/post-1751
它的餅皮又比南投市第一家蔥油餅
再多一點厚度和咬勁,所以最有口感
炸蛋也是特色之一
但就是吃起來最油

台東黃記蔥油餅
/post-1300
口味最特殊!
是加了九層塔的蔥油餅
餅皮吃起來澎鬆Q軟
還會加上大量的蔥末與肉末
也是好好吃的一味

吃過各地這麼多家蔥油餅
其實很難評定13心中的第一名
因為各有各的特色,我也都好喜歡呀XD
這第一名的位置就留給大家自己去評定囉!

每個人的味蕾偏好皆有不同
享受品嚐美食的當下才是最美好的喔~

 

南投市第一家蔥油餅 – 美食資訊

◆地址︰南投市民生街11號(近中山公園)
◆電話︰(049)224-1291
◆營業時間︰AM 14:00–PM 19:00

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