【南投美食小吃推薦】南投市必吃「小米蛋餅」～銅板價超人氣排隊美食．純手工麵皮+現點現做的好美味蛋餅

南投美食小吃．小米蛋餅

南投市超人氣的排隊美食小吃
「小米蛋餅」

來到南投市旅遊怎能錯過這一味呢？
在地多年的好滋味
一份好吃又便宜的中式下午茶點心
跟著13一起來嚐嚐看吧！

購買人潮經常都是大排長龍的「小米蛋餅」
是南投市區民眾一點都不陌生的高人氣美食小吃
它之所以人氣始終不減
除了用料實在、口味獨特以外
它還是CP值超高的銅板價美食
有時候13一次也會買兩份一口氣填飽想吃午茶的胃
這樣平民式的中式午茶，十足地吸引味蕾
這篇就跟著13這個南投在地人的腳步
來嚐嚐南投人都推的南投市必吃美食小吃吧！
GO

小米蛋餅位於南投市復興路上(非店面)
鄰近台灣銀行
近期在這段復興路與三和三路交接路段上
看起來多了許多臨時性的帳蓬攤販
多以販賣美食小吃為主
也讓原本人潮較少的路段活絡起來
感覺每天都有小夜市在這兒呢～

目前小米蛋餅攤車位置固定在紳得美照相館斜對面

每天從下午2點開始營業
據13長時間觀察
開賣的時間常會有一波需要久等的排隊人潮
接著是陸陸續續從不間接的人潮，但不用排太久
第二波熱門時間是下午3點半開始，一路到5點半左右
這是下午茶的熱門時段，人潮會多一些
排隊等候的時間自然也會比較久囉～

每次只要前面有人一次購買大量的蛋餅
就會等的很煎熬
所以13通常會選在2點開始的時間就衝去買
或是3點左右去買
如此可以減少一些排隊的時間喔！

沒看錯～小米蛋餅一份只賣20元
另外也有賣奶茶和生麵糰(一包90元)

小米蛋餅的餅皮，完全為手工製作
店家每天會製作好固定份數的生麵糰
在開始販賣時，採現點現作
在現場就能看見老闆負責手桿麵糰
然後再將桿好的麵餅下鍋油煎
一個、二個、三個、四個
有次排隊的人多，最高擺入了七片餅皮
那桿皮的過程和煎蛋餅的速度超快
隨著蛋餅一塊塊的完全，香味也跟著撲鼻而來
很容易等著等著就垂涎了

老闆會將一面餅皮油煎至金黃焦酥之後翻面
接著打入一個蛋，再將麵餅蓋上去
在適當的火候中，麵皮經油溫快速受熱也會變得澎脹然後酥脆
起鍋之後，也感覺不出有在收油
但吃起來的口感卻是一點都不油膩

小米蛋餅除了麵皮很厲害
它的獨門醬料也是帶給味蕾驚喜的秘密所在
濃郁的黑胡椒醬是一般的原味
喜歡辣度高一點的美食客，可以告訴老闆娘要加辣
辣味的小米蛋餅除了帶有胡椒的香氣外
吃在嘴裡的蛋餅口味會更加有層次喔～

一份簡單的銅板美食
裡面深藏著最不簡單的味覺魔力
餅皮酥香不油膩，咬起來更是Q彈有嚼勁
搭配秘製的獨門醬料，那口味有胡椒的香辣
還有點甜甜的口感(嚐起來像甜麵醬)
吃起來很容易讓人有驚喜，而且怎麼吃都吃不膩

接過手的小米蛋餅
常常讓13忍不住在回到車上就直接大咬一口
餅香、蛋香、胡椒香立刻化在嘴裡
實在是很特別的古早味美食小吃

下回路經南投市，別忘了也來買一份嚐嚐
物美價廉的南投市必吃美食「小米蛋餅」推薦給大家囉！
※提醒︰小米蛋餅週日公休唷！

 

南投市必吃「小米蛋餅」 – 美食資訊

◆地址︰南投市復興路101號

◆電話︰0935-393-441

◆營業時間︰下午2點~晚上7點(賣完就會提早收攤)

◆公休日︰每週日

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