在地人都推薦的～南投薑母鴨老店
『名間陳記薑母鴨』
它的羊肉爐也挺好吃的唷！
身為南投名間人，這好像是13第一次介紹名間美食
口袋名單裡的推薦美食其中就有這間「陳記薑母鴨」
陳記薑母鴨位在距離南投名間國小旁約100公尺處
是間也蠻有歷史的南投在地薑母鴨老店
陳記常常被拿來與南投市另一間「炮哥薑母鴨」作比較
其實兩家也有小小的淵源，彼此皆有熟識
炮哥薑母鴨在未開店之初，就是在陳記學習
後來才在南投中寮開店
當然在口味上也有不同之處
這篇就先跟著13一起去嚐嚐名間在地人的老味道吧～
陳記薑母鴨主打紅面鴨為薑母鴨選用的食材
另外紅燒羊肉爐也是店內的熱門品項
是一家一次可以吃到兩種美味補食的老店囉！
拜訪的這天，適逢小寒流來襲
今年暖冬的關係，在體感溫度上並不會覺得冷
反而感覺舒適涼爽，但一掃過陳記店面的用餐情況
幾乎是座無缺席的滿席狀態，這也讓我們一車的旅人隨興的折返旅程
晚餐準備來吃薑母鴨吧…
陳記的營業時間從下午4點到凌晨1點
價目表上的菜單品項價格，顯示十分平價
進到店裡用餐，服務人員每個都非常忙碌
可自行找位，然後拿菜單畫單後再到櫃檯點菜即可
菜色都是吃薑母鴨很基本的配菜
價格上也十分平實
想吃什麼就來上一份吧
店內也有自費飲料
薑母鴨沾醬
陳記的沾醬味道帶有淡淡的甜味
不會過份濃厚的鹹，沾著吃也幫美食加了不少分
陳香麵線的滋味是屬於比較溼口的麵線
嚐起來鹹度適中，口齒留香
這道麵線我好喜歡
服務人員送錯的高麗菜和鴨血(XD
這晚的用餐人數4人，但我們什麼都想吃
畫著畫著就幾乎快把一輪食材都點嚐一遍了
這些都是很經典的薑母鴨食材之一
茼萵、玉米這類蔬菜能幫湯頭再提點味道
豆皮會吸附油香的湯頭，吃起來雖然感覺罪惡
但美味無敵就不管了XD
13推薦一定點鵝香丸子和凍豆腐，吃看看就知道
真的好吃啊～
接著薑母鴨湯鍋上桌啦～
別看湯汁好像超濃郁的樣子
嚐起來味道反而淡淡香香的
常吃炮哥薑母鴨的友人就比較兩者
陳記的口味老少咸宜，炮哥就走比較重口味路線
兩者也各有喜好者所擁護
一份薑母鴨裡共有8塊鴨肉
每一塊都蠻大塊的
吃起來口口紮實，陳記的鴨肉好吃~我喜歡！
接著就是把配料擺下鍋開始煮食囉…
看著盛滿豐富食材的湯鍋，讓人口水都要滴下來了
接下來就和好友們幸福的慢享這鍋美味吧
鵝香丸子小小一顆是剛剛好入口的大小
熱熱的沾著沾醬降些溫度後直接吃，最好吃
口感彈牙又鹹香，挺讚的
我們這晚4個人叫了滿滿一桌配菜
大概吃了四輪還吃不完，最後打包回家
一人平均花費不到200元就吃到撐肚了
陳記薑母鴨價格十分平實公道，CP值高
下回路過南投名間，別忘了也來試試這在地的老口味！
《南投名間陳記薑母鴨食後感》
還是要和南投炮哥薑母鴨相較一番
陳記的口味會比較淡口些，但用料非常實在
吃完也不會覺得口乾舌燥
是間CP值還蠻高的南投薑母鴨老店
值得一試！
★延伸閱讀︰【南投好吃薑母鴨】藏山裡的美味薑母鴨．南投中寮「炮哥薑母鴨╱羊肉爐」
南投名間陳記薑母鴨(羊肉爐)-用餐資訊
◆地址︰南投縣名間鄉彰南路199之1號(名間國小旁100公尺)
◆電話︰(049)273-0452
◆營業時間︰下午4點到凌晨1點
◆分店資訊
-水里店︰南投縣水里鄉中山路一段127號 (049)277-6843
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