早期五十年代的「大林」是嘉義地區人口最多的鄉鎮，在大林火車站週邊街道最為熱鬧，也因鄰近軍事中坑營區阿兵哥的新訓中心，每到假日就有人潮聚集，而有許多消費性商業活動。到了八十年代嘉義市及民雄地區有了建設發展開始興起，大林便日漸轉趨沒落；而現在的大林不復昔日那般的熱鬧，街道上卻處處充滿光陰的故事。
大林火車站週邊街道的那些小吃老店也還在，是許多阿兵哥曾經吃過，且存放在記憶味蕾裡老味道；這篇就一起來去漫遊大林車站附近的老街道，展開一趟大林吃吃喝喝的懷舊之旅吧！
| ?大林半日遊︰大林車站 / 大林臭豆腐(臭非臭) / 翡翠冰果園 / 泰成中藥文物館 / 萬國戲院 / 大林車站站長日式宿舍 |
(▼圖片來源︰萬國戲院臉書)
大林車站
前往嘉義「大林」旅遊，很適合坐火車來旅行，可以輕鬆搭著火車到大林車站，用散步方式感受這裡濃郁的城鄉情懷；如果是自駕來到大林，也建議先把車子停放至大林車站後站停車場，再步行穿越車站來到熱鬧前站，開啟一段吃喝旅程。
▼大林車站後站有專屬汽機車停車場，可免費停車。(導航)
大林車站的日常人來人往，對外地客來說，卻感覺處處新奇，而且也意外的好拍；在車站內倚著玻璃帷幕邊，就能拍出一張張網美照，還有別錯過前站大門白色藍字的「大林」地標，必拍一張到此一遊的紀念照。
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▍地址︰嘉義縣大林鎮中山路13號 |
大林臭豆腐(臭非臭)
第一家必吃嘉義大林最紅火的超人氣臭豆腐「臭非臭」，出前站步行1分鐘就到了。網路上有不少網友都推薦這家大林臭豆腐，覺得臭非臭的臭豆腐和玉里橋豆臭豆腐、關山臭豆腐美味程度蠻一致的，只差在配菜用的不一樣。讓喜歡吃臭豆腐的旅人，不用衝花蓮台東也能在嘉義吃到外酥內嫩又臭味十足的美味臭豆腐了。
▼我們一行人約莫午後一點半來到大林車站前的「臭非臭」，店外已經有排隊人潮；據本地人分享，幾乎天天都要排隊，而且愈來愈多外地客指名要來大林吃臭豆腐。
▼來這不管內用或外帶，請記得一定要先抽號碼牌！抽完號碼牌後，如果是想內用就先到餐廳裡找座位，外帶則在外頭等候。(疫情期間，不開放內用)
店內品項主要是賣臭豆腐、大腸麵線和大腸豬血湯，另外如果喜歡店家特製的泡菜和小魚辣椒，也可以另外購買。
點餐結帳後，回到座位等待服務人員送上臭豆腐；如果是外帶的話，點好餐後就等待叫號取餐。
▼儘管是平日的午後，仍可以看見裡外都是人潮，人氣可見一斑。
等待過程，看了一下臭豆腐油炸的過程，一塊塊泡製鹵水發酵後的豆腐塊，下鍋後從米白色油炸至金黃，空氣裡也散發著濃郁的氣味；看著油鍋裡每一塊滾動的臭豆腐瞬間覺得療癒，裝盤後的臭豆腐更叫人食指大動。
▼泡在鹵水裡已經發酵的豆腐，臭臭的味道也好重。
一份臭豆腐有五塊，搭配特製醬汁佐泡菜和辣豆醬(小辣)，素食可用。如果敢吃辣一點，建議可以點大辣的小魚辣椒(非素食)，會更香辣；據說有很多回頭客都是為了這裡的臭豆腐+小魚辣椒再回訪，而店家也有另售小魚辣椒罐，也很有人氣。
我喜歡把泡菜加在臭豆腐裡一起吃，再咬一大口大林臭豆腐，剛起鍋熱熱吃，口感相當酥脆且外酥內嫩，是好吃的臭豆腐。加上店家特製的醬汁帶點鹹度，以及泡菜的清脆酸甜，整體吃進嘴裡很有層次感，而且味道輕淡，不算是太重口味，但卻蠻臭的。
▼內層的豆腐口感綿密紮實，不是咬下去會空空脆脆的那種，浸在醬汁裡的豆腐吸飽湯汁後，味道變得更美妙了，外層仍保持酥酥脆脆。
▍文章連結︰網友們大推必吃！臭味十足的超人氣大林臭豆腐
| 美食資訊
▍地址︰嘉義縣大林鎮中山路13號｜導航 |
翡翠冰果園
吃完大林臭豆腐後，和旅伴一致給了好評，都是口味口感很不錯；如果你也喜歡類似花蓮玉里臭豆腐或台東關山臭豆腐，建議可以來試試大林的臭非臭，也不會失望的喔！接著繼續第二站吃喝行程，來到老牌「翡翠冰菓園」吃冰，冰店地點就在車站與臭豆腐店之間，走兩步就能抵達。
這是一間看起來頗有歷史的大林冰店，充滿著古早味，主要販賣剉冰和現榨果汁，也是在地人常來光顧的老店。
看著牆上手寫的價目品項，價格都好親民平價；討論後，大家都想吃冰，就一人點一碗剉冰來解解暑氣了。
在自選冰料區就有紅豆、大豆、綠豆、鳳梨、地瓜、麥角、珍珠、粉條、粉粿、愛玉、洋菜和仙草共十餘種冰料，選擇好多。
冰料滿滿的綜合八仙冰一碗只要40元，超佛心的價格；紅豆牛奶冰有加煉乳，一碗50元，也十分平價。
可口美味的冰料，吃在嘴裡的每一口都是料好實在，CP值好高。
我喜歡的紅豆牛奶冰滋味也很好，紅豆口感好綿密搭配香甜的煉乳，每吃一口都沁涼又甜蜜，實在好解暑。
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▍地址︰嘉義縣大林鎮中山路5號｜導航 |
泰成中藥文物館
全台第一間中藥文物館「泰成中藥文物館」，就在大林！館內珍藏各式製藥器具，以及古色古香中藥櫃檯可以變裝拍照；並設置一處泰成小學堂，帶領前來了解中藥文化的旅人，能更深入的了解中藥的脈絡。在中藥文物館內，也有收藏著不少老古董，舉凡舊式電話機、座椅、黑膠唱片機等等，帶人穿梭光陰回到過去，宛如一場時光旅行，趣味滿滿。
※提醒︰這間泰成中藥文物館並不是每天開放參觀，需預約或文物館舉行特別活動時才會開放喔！
文物館內各式老古董收藏品好吸引我們的眼球，然這些老古董大都狀況依舊良好，還能使用喔！而且有特別經過文物館老闆的允許，讓我們可以體驗及拍照。
在古色古香中藥櫃檯我們玩起了變裝體驗，以及各年代的中藥器具，讓人覺得逛藥行好新奇。
經營60餘載的嘉義縣大林泰成中藥，以販售當歸起家，傳承至第三代許開興，不斷於中藥領域復古創新，提供中藥即飲包、漢方養生茶包、健康藥膳包、古早味蜜餞等優質產品，供消費者選擇，一直以來熱愛地方文化的許開興，於在地成立全台第一個中藥文物館，期望透過食藥教育體驗及小旅行，發展地方觀光及傳統中藥知識。
▼在大林老街上的泰成藥行為現代中藥行，旅伴也是這裡的熟客，經常來買特製漢方養生茶飲、中藥藥膳包等。
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▍地址︰嘉義縣大林鎮中山路55-1號｜導航 |
萬國戲院
接著再來去大林人的「萬國戲院」去拍照找回憶。這座萬國戲院已結束營業多年，目前是地方單位接手(2018年列入嘉義縣歷史建築)，轉為地方文創產業，但平常是不開放的，只在特定活動日上播放懷舊電影或人文藝術表演等，旅遊日這天沒活動，只能在外頭和復古味的看板拍拍照囉！
▼萬國戲院的看板懷舊味十足，喜歡這種老派的青春氣息，不妨可以順路過來拍拍照，感受在地最濃郁的復古情懷。
▼不定期播放懷舊電影或藝文表演活動，通常以放假日(週六、週日)才有較多活動舉辦。
萬國戲院和泰成中藥文物館經常會聯手舉辦大林懷舊小旅行活動，可以透過活動更了解大林的歷史與人文故事，有空也一起造訪這個充滿人情土地的「大林」吧！
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大林車站站長日式宿舍
最後返回大林車站旁，到「大林車站站長日式宿舍」來感受日式懷舊的老屋小品景點；六月份正值阿勃勒盛開之際，也能搭配黃金雨，拍幾張美美的網美照。在日式宿舍前，總有幾分時空錯置的浪漫情懷，好像一秒飛到日本了，在日式建築外拍拍照也是挺浪漫的。
▼這裡昔日是站長宿舍，整修後已成為社區展覽據點。
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▍地址︰嘉義縣大林鎮平和街8號｜導航 |
大林行程結束後，如果覺得還玩的不過癮，可以繼續搭著火車南下；到民雄吃鵝肉(看文章)，晚上到嘉義繼續逛文化路夜市(看文章)，把一整天排滿吃喝玩樂的充實行程喔！
(▼圖片來源︰萬國戲院臉書)
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