【嘉義阿溪火雞肉飯】嘉義早餐可以來吃「阿溪雞肉飯」&外帶一杯「喜常來青草茶」|嘉義火雞肉飯推薦|嘉義雞肉飯|嘉義美食小吃|招牌雞片飯

嘉義人心中都有屬於自己最合味的那一碗嘉義火雞肉飯。

而這次嘉義浮誇吃貨團不再走浮誇路線,請了在地人小胖帶路,來吃他心中有排名的「阿溪雞肉飯」。阿溪雞肉飯地點位在嘉義西區仁愛路菜市場正對面;在結束了慢遊嘉義製材所之後,剛好接在中午熱門時段來吃,外帶人潮大排長龍,內行的客人也很多,但翻桌率快不用等太久。

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許多在地人都習慣直接做外帶,而店家手腳十分俐落很快一份一份打包好讓客人帶走。

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店內用餐的點餐方式不用畫菜單,直接坐在座位上等服務人員來點餐即可,先點飯之後再點小菜和湯。

★推薦招牌 / 必點︰雞片飯、雞肉飯、火雞翅、半熟鴨煎蛋、小老闆的泡菜、小菜類

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菜單價目表直接看牆面上就有了,阿溪火雞肉飯的價位相當平易近人,都是銅板價。

阿溪雞肉飯菜單

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這天我們是在午餐來吃阿溪,可惜太晚來了,兩道招牌人氣必點的雞片飯和煎半熟蛋都已經賣完了;退而求其次,點了另一道招牌「雞肉飯」。阿溪雞肉飯主要也有加入油蔥酥、雞油和一片黃蘿蔔,點了小碗的份量,真的蠻小一碗的,但很適合小鳥胃的客人,如果是男生和喜歡吃飯的客人就會建議直接點大碗喔!

先攪拌了雞肉飯裡的油酥和雞油,接著吃下第一口阿溪雞肉飯;它的飯粒Q彈又分明,加上有雞油的浸潤,吃進嘴裡的口感非常柔軟滑順,而且充滿油香滋味。

雞肉飯(小)

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阿溪雞肉飯整體感是好吃的,可以給高評價!但對我來說,總覺得少了一味。平時口味算蠻清淡的我,原來是覺得它的口味太輕淡了些,很油香沒錯,但一點都不重鹹;或許是在我的味蕾印象中,一直覺得雞肉飯就是要鹹香鹹香才夠味吧!突然覺得阿溪雞肉飯其實蠻適合當嘉義早餐來吃的。

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阿溪雞肉飯有多好吃,看下圖的空碗就知道。

還在在拍著雞肉飯的我,一轉頭看見坐我身旁的Anita已經用秒速把一碗雞肉飯給扒光,實在太令我驚訝,不記錄拍下來不行;然後她又接著快速吃光一碗ViVi才吃了兩口的碗裡雞肉飯。

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先點完飯類且上完飯之後,服務人員才會繼續第二輪點餐,詢問是否需要點小菜和湯類。

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阿溪雞肉飯的滷味小菜也皆是很親民的銅板價格,重點是口味都很不錯,一定要點小菜搭配。

滷過醬汁的豬皮,淋上醬油和蒜泥後上桌;豬皮滷得相當入味,口感Q彈而且充滿膠質,軟軟QQ的相當好吃,也很下飯喔!

滷豬皮

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滷過的豆腐多了一股鹹香滋味,加了蒜泥也有畫龍點睛的美味加分,口感很清爽,大人小孩都吃的開心。

滷豆腐

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筍絲的味道鹹香比重高,也帶了些微微的酸度;本來就喜歡吃筍子的我,覺得實在太下飯,搭配著吃很快就扒光一碗飯了。

滷筍絲

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燙青菜

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放在湯裡的筍干,酸味和滷的筍干差不多,應該是被湯湯水水給中和了。湯頭喝起來也很清爽不油膩。

筍干排骨湯

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在嘉義地區的火雞肉飯店很常見的「雞腳湯」這裡也有,之前是在東門雞肉飯(連結文章)點過一次,不過兩家的做法和味道是截然不同。阿溪家有加了香菇,做成香菇雞腳湯,多了香菇風味,湯頭清香好喝;不過雞腳是東門家煮的比較軟喔!

香菇雞腳湯

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味噌湯

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丸仔湯

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在阿溪火雞肉飯吃飽了,可以再來一杯透心涼的青草茶。直接在斜對面(菜市場入口旁)就可看見一攤青草茶攤車「喜常來青草茶」;這是一家非常古早味的老茶攤,它的青草茶很是道地又降火氣,而我喝的紅茶也是特別古早味的味濃香醇!(青草茶的甜度可以依個人喜好調整)

★推薦招牌 / 必點︰青草茶、紅茶、檸檬汁

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炎炎夏日來上一杯,除了解渴,也很消暑氣。

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嘉義西區阿溪火雞肉飯 – 美食資訊

◆地址︰嘉義市西區仁愛路356號
◆電話︰05-224-3177
◆營業時間︰AM 05:30–PM 13:30
◆公休日︰每週四

嘉義西區喜常來青草茶 – 美食資訊

◆地址︰嘉義市西區仁愛路295號
◆營業時間︰AM 09:00–PM 10:00

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