台南聚會推薦這家台南火鍋吃到飽《星野肉肉鍋(安平府前店)》，有可愛吸睛的泡澡小熊，以及頂級奢華系列13種肉品＋8種海鮮吃到飽，還有蔬菜自助吧、熟食、飲品冰品等，超過五十種以上食材免費吃，海陸雙享果然不同凡響，超高CP值，真是不吃不可。
走囉！一起到台南吃鍋了！
台南星野肉肉鍋(安平府前店)–餐廳資訊
▍地址：台南市安平區府前四街111號｜導航
▍電話︰06-293-9898
▍營業時間︰
．平日︰AM 11:30–PM 15:00 / PM 17:00–PM 22:30
．假日︰AM 11:30–PM 22:30
▍用餐資訊︰100分鐘吃到飽，同桌客人需點相同價位套餐。
．當日壽星提前一日預定，享四人同行壽星半價。
．當月壽星提前一日預定，即可獲得星野熊乙隻。
▍線上訂位︰連結
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泉成餐飲集團兩大品牌：《汕頭泉成沙茶潮鍋》＆《星野肉肉鍋》同時在安平一級戰區展店，而且就開在隔壁相鄰兩間店面；之前就非常喜歡汕頭泉成沙茶潮鍋(連結文章)，還特地跑去高雄解鎖，沒想到《星野肉肉鍋》也是泉成旗下品牌之一，這次換來品嚐可以和牛吃到飽的星野肉肉鍋的火鍋風味。
星野肉肉鍋餐廳本身沒有附設停車場，但餐廳旁邊就有公有停車場，停車問題免煩惱。
▼星野肉肉鍋(安平府前店)目前新開幕期間有不少優惠活動，也可以直接線上訂位相當便利。
走進餐廳，整體環境相當簡潔明亮，頗有森林系風格，用餐空間也非常寬敞舒適，桌數又多，很適合安排聚餐的選擇。
▼整體空間大且充滿森林系風格，環境氛圍相當輕鬆自在。
▼四人桌、六人桌選擇還不少，適合小家庭或三五好友一起聚餐。
▼更棒的還有專門打造雙人座位，很適合帶另一半一起來吃鍋。
星野肉肉鍋菜單
星野肉肉鍋主打100分鐘吃到飽，提供以下3種套餐內容選擇，另外還有自助吧︰開胃小菜、米飯麵食、節令時蔬、飲料冰品等通通吃到飽供應。
《套餐品項》
極品人氣系列︰5種肉品
午餐498元/晚餐假日558元
冷藏熟成系列︰7種肉品
午餐558元/晚餐假日638元
頂級奢華系列︰13種肉品
午餐638元/晚餐假日698元
※特別注意︰同桌客人必須點相同價位套餐喔！(需加收一成清潔費)
湯底部份提供8種嚴選湯品選擇(如果是點鴛鴦鍋一次可選兩種不同風味)，全系列餐點皆可再+138升級成海陸套餐，內容有8種海陸食材一樣通通吃到飽。
▼店內肉品來源也有清楚標示，讓消費者可以吃的更安心。
▼肉品食材都是以手機掃描QR Code進行點餐，每次點餐限10份，5分鐘可點乙次，送出訂單後即可等待餐點上桌。最後30分鐘時，也就是入座後的70分鐘進行最後加點。
星野肉肉鍋自助吧
把開胃小菜、米飯麵食、節令時蔬和飲料冰品加起來算一算，竟然有超過五十種以上食材供應，而且還是免費吃到飽。
自助吧上供應的當季新鮮蔬菜及火鍋料食材真是琳瑯滿目應有盡有，就連少見的珊瑚菇、蓮藕片、海帶、水蓮、日本杏菜、紅莧菜，以及火鍋料干貝燒、乳酪蛋腸、鱈魚丸、墨魚丸、福洲丸和竹輪通通都吃的到，看完一輪每一樣都好想吃怎麼辦。
▼調味沾醬有12種蘸料可自行搭配，大推一定要試試沙茶醬，泉成招牌就是這手工沙茶醬，再佐上蔥花和蒜泥，就是我愛的火鍋沾醬美味方程式。
▼也可以來點熟食先墊墊胃，有大人小孩都愛的滷雞翅和炸雞丁，當作開胃小菜也很棒。
▼汽水飲料、咖啡和茶飲，都能免費暢快飲用。
▼小朋友最愛的冰淇淋也沒有少，而且一口氣還提供了四種特別冰淇淋，像是可以自己現擠的冰淇淋就讓我超愛，這天吃到的是黑芝麻+泰奶口味，真是吃在嘴裡甜到了心裡。
▼另外的三種冰淇淋，是擁有豐富南洋熱帶水果風味的泰國明果頂級冰淇淋、日本知名的樂天LOTTE冰淇淋和Niseko北海道乳雪糕，都是很知名的品牌喔！
▼湯底部份也是採自助式免費加，我們用餐這天服務人員也會常常巡視關心，也有來幫忙加湯。
星野肉肉鍋奢華和牛吃到飽，開鍋
這次用餐我們直接一次攻頂！選了頂級奢華系列午餐638，又+138升級成海陸套餐，還把巴蜀麻奶鍋加價158元升級成熊熊鍋，不只肉品優質、選擇多，海陸食材方面也能滿足消費者味蕾，尤其喜歡吃肉肉的老饕更是必選。
頂級奢華系列肉品特色
供應13種的豬雞鴨牛肉類任消費者挑選，品項有澳洲黑毛和牛、澳洲和牛後腿肉、特選沙朗牛、極品松阪豬、冷藏霜降板腱牛、冷藏厚脂雪花牛、豪野櫻桃鴨、頂級羊雪花、極品五花牛、健康低脂牛、特級梅花豬、彈牙東坡豬、酒香雞腿丁等，不只能滿足挑剔的味蕾，也能吃肉吃的超開心！
星野熊
鍋底湯品點的是《起司牛奶鍋》或《巴蜀麻奶鍋》，都能加價158元再升級成熊熊鍋。
▼加點的星野熊一上桌立刻吸睛，也讓桌邊每個人都直呼太可愛了。
▼星野熊主要是以牛奶湯底製成，因此要點牛奶鍋或麻奶鍋才適合喔！
這次我們點的兩種湯底分別是+98元《蔥滿骨氣鍋》和+98元《巴蜀麻奶鍋》，一個走清淡路線和一個重口味路線。實際品嚐後，兩種湯底味道真的完全不同，蔥滿骨氣鍋充滿著大骨湯的清甜又帶著濃厚的蔥香，巴蜀麻奶鍋原本以為會麻麻辣辣，但親嚐後其實不辣，反而奶香和藥材香氣比較重，整體兩鍋都讓人蠻喜歡的，也是走口感溫和路線。
▼巴蜀麻奶鍋裡面有好吃的鴨血和豆腐，在麻奶鍋再熱煮一會兒，吃起來真是好入味。
▼有滿滿青蔥和大骨的蔥滿骨氣鍋，湯頭充滿蔥的濃厚香味，而且口味溫和是長輩會愛的。
有眼尖的朋友發現星野肉肉鍋的鴛鴦鍋有什麼特別的地方嗎？
▲上面的幾張圖片都是能直接看見鍋底的食材
▼秘密就藏在這個可升降鴛鴦鍋的按鈕上喔！
開動之前，我們先把鍋底升起來，安排到空位就能把星野熊放到巴蜀麻奶鍋裡，一邊等待加熱，小熊的牛奶高湯菁華也會慢慢溶入湯底中，鍋底的奶香風味也會愈煮愈香濃。
▼利用控制的按鈕把星野熊降到湯底之中，可愛又吸睛的泡澡小熊就現身啦！
▼另一桌朋友點的是牛奶起司鍋，也是同時將小熊放入湯底熬煮，有別於麻奶鍋的紅湯底，牛奶起司的白色湯底看起來又更加無違合，就像泡在牛奶浴裡的小熊，更讓人感覺超級療癒。
把握100分鐘用餐時間，我們先把13種肉品全都先上一盤，有吃到喜歡的肉品再繼續追加加點。
| ※提醒︰肉品食材都是以手機掃描QR Code進行點餐，每次點餐限10份，5分鐘可點乙次，送出訂單後即可等待餐點上桌。最後30分鐘時，也就是入座的70分鐘後須進行最後一次的加點。 |
▼肉盤一次上齊擺滿桌面實在好吸睛，讓肉食主義的我們眼睛都發亮了，兩人同行這樣大口吃肉真的好過癮。
▼下圖右上為澳洲和牛後腿肉，當天我狂吃之一就是這個和牛後腿肉，放在麻奶鍋裡煮，香甜的油脂與麻奶湯頭的交融，真是超級絕配；入鍋後，只需輕涮幾下就能享用了，後腿肉的口感很鮮嫩又紮實。
▼澳洲黑毛和牛也非常美味，特別是油脂分佈均勻，紅白相間，視覺效果實在吸睛，真是讓人看了都忍不住喊開動了。黑毛和牛肉質真是甜美、口感Q軟，吃進嘴裡讓口腔整個都充滿肉香和脂香，實在好吃。
▼薄切的沙朗牛肉質又香又嫩，是那種吃完一盤會讓人馬上想再點一盤的美味，真是好吃！
這次吃的星野肉肉鍋頂級奢華系列，肉品選擇供應有13種，每一種肉都是招牌精選且風味各有特色，老饕們也能依照自己所愛的肉品點選，更可以開心痛快的大口吃肉。
▼冷藏霜降板腱牛
▼厚切雪花
▼五花牛、厚切雪花
▼低脂牛、梅花豬
不只供應牛肉，就連豬肉、羊肉、雞肉和櫻桃鴨也通通吃的到。
▼松阪豬、東坡豬
▼羊雪花、櫻桃鴨
▼酒香雞腿丁
喜歡海鮮的朋友一定要+138元再升級海陸套餐，就能享有8種海陸食材吃到飽。
▼8種海陸品項有︰無毒白蝦、鮮甜蛤蠣、香脆鴨腸、手工花枝滑、軟嫩巴沙魚、鮮嫩牛百頁、珍味雪螺肉和QQ小花枝。(下圖海鮮拼盤為拍攝需求，實際是以單品項盛盤上桌喔！)
白蝦鮮甜、蛤蜊鮮美、巴沙魚肉質細緻又有彈性。
▼手工花枝滑也非常美味彈牙，吃的到花枝漿的鮮味。
100分鐘的美味食光，不光光只是肉品食材新鮮美味，就連自助吧的時蔬選擇也特別多樣，真是讓人吃的飽足又滿足的一餐，喜歡吃肉能在這裡被滿足，喜歡吃菜也能在這裡被滿足，很棒的台南吃到飽餐廳《星野肉肉鍋》，可以來聚餐約會，真心喜歡這裡，就推薦給大家了。
▼離開前，別忘了買一瓶《汕頭泉成手作沙茶醬》再走，13媽自從吃過他們家的手作沙茶醬後，就回不去了，每次在家吃鍋都指名要沾汕頭泉成手作沙茶醬，真是挑嘴。
星野肉肉鍋分店資訊
分店目前以中南部為主，有台中麗寶OUTLET店、台南南紡購物中心店、台南安平府前店、高雄楠梓藍昌店、高雄五甲公園店和高雄鐵道園區店；有機會趕快找一家離家近的分店，去嚐一嚐星野肉肉鍋的好滋味吧！
更多台南旅遊景點＆美食必吃攻略
可以參考：【台南】一日遊推薦景點/美食/交通/行程
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※台南市飯店推薦–高評價※
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