【台南玉井餐廳】歐風建築餐廳&還可以露營!台南玉井「瓦樣山巷異國蔬食料理」全素料理好美味|瓦樣山巷菜單|瓦樣山巷露營|台南素食餐廳推薦|台南玉井美食

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台南玉井餐廳推薦︰「瓦樣山巷異國蔬食料理」滿足素食主義者的胃

每次走玉井這條路線,在經過84快速道路的末段時,目光都一定會被路旁那幢醒目的歐風建築給吸引,而這幢令人好奇的建築就是台南玉井當地非常有人氣的景觀餐廳「瓦樣山巷異國蔬食料理」,餐廳特色為蔬食料理(全素/蛋奶素/瑜伽素),以植物肉取代,道道精緻又美味,如果不說,根本就不曉得原來這是一家吃不到葷食的超人氣台南美食餐廳,也是一家讓每個人都驚豔的素食餐廳。

順帶一提,瓦樣山巷異國蔬食料理除了是一間美食餐廳外,這裡也有露營場地及民宿,提供露營和住宿的需求喔!

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瓦樣山巷台南玉井農莊–餐廳資訊

▍地址︰台南市玉井區豐里60-28號|導航
▍電話︰06-574-9113
▍營業時間︰AM 11:00–PM 18:30(假日至20:00)
▍公休日︰每週一、週二
▍用餐資訊︰每人低消為一份主餐加一杯飲料或一份點心、平日用餐限時2小時、假日用餐限時1.5小時、無服務費採自助式、禁用外食。

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路經84快速道路的末段,一定都會被「瓦樣山巷異國蔬食料理」的歐風建築給吸住目光,餐廳不只本身建築吸睛,戶外也有打造可以讓旅人拍照的打卡場景,都還沒走進餐廳裡,就先在門口卡關啦。

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瓦樣山巷異國蔬食料理在台南玉井當地非常有人氣,就連外地客也會慕名而來,它不只蔬食餐點美味有特色,餐廳內外的環境也布置的非常用心與巧思,讓旅人們在用餐之餘,可以拍著美照,也能享受當下旅行的悠閒與愜意。

▼瓦樣山巷餐廳前門特別布置了異國風情的打卡場地,讓人彷彿錯置國外旅行度假中。

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▼站在餐廳後方的視角,歐風建築依舊吸睛。

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▼在建築後方還有一片超大的綠草坪,有時好天氣還會擺上舒服的藤椅,供旅人休憩和拍照。

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▼這片大草坪其實就是瓦樣山巷露營場地,之前綜藝玩很大也曾經來這兒露營過喔!(看影片)

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走看完了餐廳建築的戶外環境後,接著一起進到餐廳裡準備先用餐吧!

▼瓦樣山巷11點開始供餐(AM 11:00–PM 18:30/假日至20:00),每週一、週二都是公休日。

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▼走進餐廳,裡面有兩個用餐空間及一個伴手禮商品區,在商品區內販賣的都是很具特色且精緻的在地農特產。

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▼在點餐櫃檯邊還有很吸引我的無酒精葡萄酒,因為是無酒精的關係,讓開車的駕駛也可以安心品酒暢聊。

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▼與商品區同一空間的用餐區,環境中布置了許多綠色盆栽,讓人用餐也有好心情。

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▼在另一邊還有個又更大更寬敞的用餐空間,來了兩次瓦樣山巷都是坐在這個舒服的大空間裡。

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瓦樣山巷菜單

先閱讀內用須知,在瓦樣山巷用餐有每人低消為一份主餐加一杯飲料或一份點心,下午茶低消為一份點心加一杯飲料。禁食用外食,餐點不提供客製化,如有對食材過敏須提供告知。用餐時間平日2小時、假日1.5小時,無服務費、採自助式。

瓦樣山巷為蔬食餐廳,提供全素瑜珈素蛋奶素去五辛餐點。

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▼主食有麵、飯、火鍋和漢堡等異國風味美食,選擇非常多樣,且肉類皆以植物肉代替;如果沒特別說明,根本就不曉得原來這裡是沒有葷食的!

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▼飲品

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▼瓦樣山巷的甜點也非常厲害,尤其是肉桂捲非吃不可。

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上菜囉!抱持著期待的心情,看著眼前滿滿一桌美味料理,別懷疑這真的全是蛋奶素異國蔬食,裡面可是一點葷食都沒有。

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蒜香剝皮辣椒義大利麵

這道是用鳥巢麵以清炒方式佐入剝皮辣椒、酸豆和黑橄欖提味,麵條煮的非常有彈性,不會軟軟爛爛,是我喜歡的口感;吃一口在嘴裡散發淡淡的酸豆味與剝皮辣椒微辣像在舌間上跳著舞,整體很清爽也很開胃。

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台式打拋未來肉佐白米飯

這道以未來肉(植物肉)來製作台式打拋的料理手法,呈現出來的打拋味真的讓人很驚豔,一點素料味都沒有,喜歡泰式料理的老饕一定要點這道台式打拋來試試,完全有掌握到打拋口感和味道,而且也非常下飯。

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松露菌菇燉飯佐溫泉蛋

不管是一訪或二訪,我們都有點這道「松露菌菇燉飯佐溫泉蛋」,喜歡有濃郁奶香燉飯的老饕更是不能錯過!吃這道燉飯時,根本就是視覺與味覺的饗宴,不只是盛裝的容器像藝術品,就連裡頭的食物也好吸睛又美味;開動前,一定要先將溫泉蛋攪拌進去燉飯中,每吃一口都有濃郁的松露、起司和蛋液的香氣,真的好愛這一道。

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就是要吃鍋-味增豆漿

與其他異國料理相較之下,這裡的火鍋類感覺就比較普通一些,主要特色就在味增豆漿的湯頭上,再搭配季節鮮蔬和素火鍋料,可以滿足喜歡吃鍋的饕客。

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招牌起司手作植物肉漢堡

素食主義者在瓦樣山巷一樣可以很大口的吃著美式漢堡,因為這裡的漢堡肉用的也是植物肉,手作的口感相當紮實美味,讓旅伴吃了都尖叫了;附餐還搭配了生菜沙拉和吃了會唰嘴的薯條。

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吃完正餐主食,繼續接力吃甜點,瓦樣山巷甜點真的是每一樣的好推薦。

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美式黑糖肉桂捲&核桃太妃肉桂捲

據說瓦樣山巷肉桂捲也是店內的人氣招牌之一非常搶手,常常一開店早早就賣光了,還有很多外地旅人都會特別預訂宅配,就只為了吃一口瓦樣山巷的肉桂捲。沒有特別喜歡肉桂味的我,也非常喜歡這裡的肉桂捲,它吃在嘴裡散發出的肉桂香氣是淡淡的,再搭配濃郁香甜的黑糖味,吃完一顆就深深著迷愛上了這幸福的好滋味,真的太好吃了!

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司康派對

這裡的司康口感外鬆內軟,附上三種口味果醬(桑椹醬/芒果醬/鮮奶油)可隨意搭配,現烤的司康還帶著濃濃奶香味,下午茶點可以再配上熱熱的茶品,真是大享受。

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法式烤布蕾

現作出爐的「法式烤布蕾」,挖一口吃進嘴裡整個充滿了濃郁的蛋香味,脆脆的焦糖甜而不膩,讓人一口接一口停不下來,附餐還搭配了蛋糕和季節水果。

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一訪時,就被菜單上的料理給驚豔到,但有些在二訪時已經不在菜單上了,但二訪也多了很多異國美味料理。

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天婦羅椰漿咖哩燉飯

一訪時曾把旅伴大大驚豔的「天婦羅椰漿咖哩燉飯」,但已經不在二訪的菜色名單上了,當時吃這道的口味超正點,咖哩燉飯香氣十足還帶有淡淡椰漿的迷人香味,附菜是炸的又酥又脆的蔬菜天婦羅可以沾咖哩醬一起吃,讓旅伴給了很高的評價,是一道非常令人忘懷的美味料理。

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來到瓦樣山巷蔬食料理餐廳無論是來吃正餐或下午茶,都是一件非常愉快與享受的樂事,找個時間來體驗看看吧!

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瓦樣山巷住宿

瓦樣山巷不只可以露營,在歐風建築的二樓也有住宿空間,如有住宿需求可直接電洽0935-153078詢問。

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