【關子嶺餐廳推薦】高評價~關子嶺必吃甕缸雞肉嫩又多汁!台南白河「老街山產美食景觀餐廳」嶺頂店|老街山產景觀餐廳菜單|嶺頂公園對面|停車超方便|台南關子嶺美食餐廳

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老街山產美食景觀餐廳 / 關子嶺餐廳推薦,必點甕缸雞

來到關子嶺風景區怎能錯過這裡的山產野味呢?據聞從山底到山頂的溫泉區內,全區沿途竟有高達四十幾間美食餐廳,大多都是主打古早味甕仔雞山產野味特色菜等等,而且還會有不少老饕從嘉義、台南一帶專程開車上山,就只為了吃一頓美味的甕仔雞料理,我們當然也不能錯過這些關子嶺美食囉!

不論是來到關子嶺一日遊或兩天一夜,都一定要安排一餐嚐嚐關子嶺甕仔雞料理。這晚我們一行人就在鄰近嶺頂公園的「老街山產美食景觀餐廳」享受一頓味蕾的饗宴,大啖招牌甕缸雞和野味招牌菜,每一道菜色都讓人留下深刻的美食記憶,讓人有不虛此行的滿足感。

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餐廳資訊

關子嶺老街山產景觀餐廳

▍地址︰台南市白河區關嶺里31-11號|導航
▍電話︰06-682-2008
▍營業時間︰
.平日︰AM 10:00–PM 14:00 / PM 17:00–PM 21:00
.假日︰AM 10:00–PM 21:00
▍公休日︰每週三
▍停車資訊︰餐廳對面即嶺頂公園,公園內設有免費停車場。


※關子嶺住宿推薦※
1.儷景溫泉會館點我連結
2.關子嶺統茂溫泉會館點我連結
3.景大渡假莊園點我連結


交通資訊

怎麼搭車到關子嶺「老街山產景觀餐廳」

如欲搭乘公車或台灣好行(僅假日行駛)上山,相當方便。在老街山產美食景觀餐廳對面就有公車站牌「關子嶺站,可分別由嘉義市轉運中心、白河轉運站搭乘前往,乘坐 7214 / 黃12 / 黃13 / 台灣好行關子嶺線(僅假日行駛)皆有停靠。

▍台灣好行(關子嶺線)路線:高鐵嘉義站–南靖火車站–後壁火車站–白河轉運站–仙草埔–寶泉橋–關子嶺。(僅假日行駛 / 路線及票價查詢)

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自駕前往老街山產景觀餐廳,在停車方面也很便利;餐廳對面即是「嶺頂公園」,公園內設有免費停車場。

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嶺頂旅遊資訊站拍完浴衣體驗照後(文章連結),直接就能走到對面的「老街山產美食景觀餐廳」吃晚餐了。

老街山產美食景觀餐廳在關子嶺開業已有15個年頭了,最早的店址其實是開在溫泉老街下方,當時停車不便成了最大的問題;後來就在一次因緣際會下而搬至現在的新址,臨嶺頂公園,在地理位置上比之前更方便停車了。

餐廳搬到現在的地點後,依舊沿用之前的「老街山產美食景觀餐廳」名稱,為的是讓老顧客們可以輕易的再找到他們。

▼夜色下,點上燈光的餐廳老屋,更添幾許日據時代溫泉街的那份懷舊風味。

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餐廳內用餐區佈置的也十分懷舊,在牆上還能看見關子嶺在地的一些老照片和文化歷史介紹等資訊,整體空間帶給人一種充滿風華年代的感受。

▼假日用餐建議提前先訂位,我們剛好就選在週日來吃晚餐,大約過了6點之後,餐廳內就座無虛潮了。(還好天還沒黑就先過來用餐,才拍到了空景)

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▼在戶外也安置了幾張餐桌,周圍有蓊鬱山巒圍繞著,一邊用餐一邊享受自然美景,也格外浪漫。(白天和夜晚的景緻大不同喔!)

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餐廳菜單

餐廳的料理菜單有提供兩人、四人、六人套餐到多人的豪華合菜都有,也可直接依個人喜愛的菜色直接作單點,在份量上也有大中小份可以選擇,完全不用擔心人數少的用餐問題。

▼兩人用餐也可以吃到甕缸雞,有肉、有菜也有湯,價格十分親民。

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▼單點品項選擇很多,千萬別錯過山城裡的山產野味招牌菜,也可以請店家介紹菜色。

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▼如果同行人數夠多,可以直接點豪華合菜,菜色十分豐富。

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接著就來看看我們這晚都吃了哪些美味料理吧!

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先上了一道「泰式山豬皮」開開胃,是以川燙後、冰鎮再搭配特製泰式醬汁的山豬皮為主食,吃起來酸甜中帶點小辣,十足泰式口味,口感爽脆又不油膩,超級開胃。脆脆的山豬皮是膠質而非肥肉,所以吃起來一點油膩感都沒有,真是好吃。

▼泰式山豬皮╱大╱400元

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接著招牌菜「蜂蛹烘蛋」上桌,烘蛋裡面用的是野生虎頭蜂蛹,老闆說是跟當地專業捕虎頭蜂的蜂農契作收購,而抓到的虎頭蜂巢都是直接剖開取蛹,就會馬上急速冷凍,沒有抽筋過,為的是保留牠的高蛋白,之後再炸過,結合烘蛋料理一起上桌。

我也很喜歡這道蜂蛹烘蛋,蛋皮烘的非常香酥,而內層仍保有紮實的口感,蜂蛹算是用來畫龍點睛增加風味,吃起來不像在吃蟲,而是鹹酥蝦米的口感,這道烘蛋不只下飯,更讓人回味無窮!

▼蜂蛹烘蛋╱大╱480元

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來到關子嶺餐廳必點必吃的招牌「甕缸雞」,老街餐廳所選用的是放山黑羽土雞,而且一定要養足三個月(約3斤重)才會拿來料理。老闆說因為養到這階段的雞肉最鮮嫩,也不能用太老的雞,那樣雞肉吃起來會太柴,就只能用來燉湯了。

現點現烤的甕缸雞,會使用計時器烤一小時,烤到入味才能上桌,菜單上也都有標示大約要等待40-50分鐘,但基本上其他菜色會先一道一道陸續上桌,所以感覺上沒有等太久。

▼一品甕缸雞╱全隻╱650元(約40至50分鐘)

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如果點的是全雞,服務人員還會先將整隻烤好的甕缸雞直接端上桌,讓客人知道是完整的一隻烤雞,可以由客人自己親手剝雞,或是交由服務人員代處理剝雞的工作。

現烤出爐的甕缸雞果然口味不凡,外皮烤的香酥帶脆,裡面的雞肉軟嫩又多汁,而且整隻雞烤的非常入口,會讓人一口接著一口,大口的滿足吃肉。

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烤下來的雞油用來拌飯非常的香,一不小心就會多吃了好幾碗飯。(白飯一碗10元╱一鍋100元)

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接著清爽開胃的「雞汁檳榔花」可以去一去嘴裡的油膩,在山產料理中常見的檳榔花是取用檳榔開花未結果時,最裡面的那一層穗狀花序,而且是沒有照到陽光的,所以它的外觀純白,吃起來脆脆香香的。(只要照射到陽光就會變綠變老)

▼雞汁檳榔花╱大╱400元

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主廚推薦的「藥膳人參竹筒蝦」,藥膳用的都是一些溫補藥材,如當歸、枸杞、川芎入菜搭配,吃起來有淡淡香甜的中藥味,蝦子新鮮彈牙又入味,也是好吃。

▼藥膳人參竹筒蝦╱一份╱420元

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湯品「沉香土雞鍋」也是老街招牌菜之一,使用自種自烘的沉香葉去熬煮雞湯,湯頭清爽口感溫和不油膩,還有一股淡淡的香料味,我自己是蠻喜歡沉香入菜的氣味,讓我連喝了好幾碗湯,喝完身體也暖了。

▼沉香土雞鍋╱小╱500元

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最後一定要點這道招牌甜品「麻糬燒」來收胃,外面是吐司、中間麻糬、裡面是紫色山藥,層層包覆後一起油炸,吃的到吐司的香酥,麻糬的軟Q,以及紫山藥的香甜,甜而不膩的口感,不只是小孩,連大人也一樣超喜歡。

▼山藥麻糬燒╱小╱160元

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在大快朵頤一桌美味的關子嶺山產美食後,離開老街山產景觀餐廳後,又走回到嶺頂旅遊資訊站散散步,拌著涼爽晚風吹拂著,還能欣賞點上燈光的花車,關子嶺的夜晚與白天各有不同浪漫語彙,喜愛旅行與美食的旅人千萬別錯過了,快來台南關子嶺旅遊囉!

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