相聚時刻.盡在13’s幸福食光
你有多久沒和家人、朋友相聚一起開心吃飯了?
重要節日或聚會要吃鍋,天冷了也要吃鍋
今天是場和朋友的美食聚會,想吃的滿足又開心之餘
決定了~就吃聚北海道昆布鍋 吃火鍋去!
南投草屯大街上真是愈來愈熱鬧了
在2012年2月間相繼開幕了王品集團兩種不同類型的餐廳
分別是︰聚北海道昆布鍋 和 西堤牛排
這股美食風暴正強烈地襲捲著南投人的味蕾
前一次嚐過聚北海道昆布鍋是在台中
趁著這回南投也新開幕了一家聚火鍋
美食團的好友們立刻揪團大啖美食去~
店家依循著季節時令選用台灣在地當令新鮮食材
加上以王品集團作背書,因此一開幕立刻引起廣大迴響與爆滿的用餐人潮
聚北海道昆布鍋經營項目為套餐式火鍋餐廳
提供精緻昆布鍋套餐和北海道嚴選套餐(2種選擇)
主打嚴選北海道昆布系列,湯底用此昆布慢火熬煮而成且不添加任何人工味素
純粹天然的甘甜海味,讓消費者享受自然、鮮美甘醇、又無負擔的好滋味
出於王品系列,其食材部份就不刻意多做介紹,仍保有相當的品質與水準
飽食一鍋下來,對於整體而言
不論是餐廳用心度、食材新鮮度、服務態度及價錢合理度都非常OK
13喜歡和三五好友開心聚在一起吃飯,暢談生活大小事
馬上,我們在聚北海道昆布鍋開心又滿足的吃火鍋囉!
熱鬧的草屯碧山路上
醒目的聚北海道昆布鍋招牌正微笑地呼喊都13︰快來吃我呀~~XD
(馬上揪團 – 訂位ing)
聚火鍋餐廳外提供簡易菜單讓候位的消費者觀看
可加快點餐速度選定自己待會兒想要享用的餐點內容
餐廳內的聚餐空間提供舒適溫馨的一家四口小空間
也有寬敞明亮的六人和八人聚餐長拼桌
13又觀察了店內四週的座位動向與空間配置
聚北海道昆布鍋-草屯碧山店大約擁有120個座席
簡單.寬敞.自在
聚北海道昆布鍋點餐時間
有2種選擇
精緻昆布鍋套餐 每套349元/位(+10% 服務費)
北海道嚴選套餐 每套540元/位(+10% 服務費)
13還是選擇了精緻昆布鍋套餐
份量剛剛好,又能吃得開心
13一定要大力推薦聚的胡麻沾醬(應該是13本身偏好)
胡麻又香又濃可搭配待會上鍋的牛肉一起食用
Match的感覺會讓人連舌頭都吞掉了呢!
聚火鍋的特別用餐方式︰火鍋為1人1種鍋底,但卻是鴛鴦鍋的方式呈現
用餐時可安排與友人面對面相覷而坐
如此一來,也能分享食用不同美味的鍋底口味了
喜愛清淡的朋友可以選擇店家推薦的北海道昆布鍋
店家主張選嚴北海道昆布慢火熬煮
且不添加任何人工味素
讓天然的甘甜海味完全融入
精緻時蔬上桌~
當令新鮮時蔬多以較易出水蔬菜為主
還有2~3種菇類以及火鍋料
就份量而言,掌握的是一般人正常飽的程度
為了讓火鍋湯頭更為美味
建議先將易出水的蔬菜及菇類下鍋
待大火熬煮後
天然地蔬菜甜味溶合了火鍋湯底,當然美味盡不在話下了
主餐︰牛肉,上桌啦~
牛肉的切片大小適中且肉質上的油花分布均勻
光看到這生肉早已令13快失去理智了
肉~好吃的牛肉!準備好好下鍋烹煮啦~
不吃牛肉的朋友也有豬肉可選擇享用
點選雞肉主餐的朋友
店家竟然提供了涮網以供煮食
主餐上桌完畢,緊接著完全沒有喘息的機會
又上了季節創意單品
13點選的是︰手打蝦仁漿
點選麻辣鍋底的用餐顧客
在桌子的一旁你會發現服務人員也會悄悄地送上浮肉篩網
可在食用過程中,篩去多飾的肉渣
維持麻辣湯頭賞味的絕佳口感
副食(三選一)
昆布烏龍麵
Q彈滑嫩,清香帶勁
日式芍粉
清透滑嫩,入口Q軟
芝香白飯
芝蔴香氣讓白飯更加香Q
牛奶鍋奶味十足,奶香四溢,
蔬菜經烹煮入口後,像是身在牧場的大草原裡
乳牛哞哞的穿身而過~是種幸福又溫暖的好滋味
麻辣鍋麻中帶辣,
一嚐吸飽辣汁的菇類,嘴裡漸辣的層次分明
才中辣而已就讓13幾近淚眼花花了~辣得讓人驚豔
引人垂涎的新鮮牛肉準備下鍋啦~
那肉質的鮮紅細嫩先下在奶香四溢的牛奶鍋中
慢慢地牛肉與牛奶在滾鍋中翩翩起舞
鍋裡的紅也漸漸褪熟成了褐灰肉色
香味四溢早已讓13無片刻的等待~沾上胡麻醬就馬上直接入口啦!!
這肉質口感香腴滑口,略咬即化
胡麻和鍋底的奶香,毫不衝突
反而嚐起來更為濃郁香嫩
實實在在地令人迫不及待地想大吃第2口了~
幾大口牛肉下肚後,如果覺得吃肉吃得太膩或太飽
搭配飲用聚北海道昆布鍋免費無限量提供的梅子醋少許
不但解胃脤更能解油膩
當然牛肉搭配麻辣鍋底也是非常對味
再沾上胡麻醬一起入口
哇~口感除了層次豐富外,更多了些令人回味感動
這碗美味Q軟彈嫩的牛肉,準備通通下到13大肚裡啦XD
這道季節創意單品︰鮮味鮭魚丸
一口咬下,肉質Q彈的新鮮鮭魚丸在舌間跳躍著
它鮮甜又紮實口感令13非常的驚豔
飽足一頓後,約莫7分飽
準備上甜點囉~甜點(任選一)
Q圓紅豆奶凍
北海道金橙奶酪
桂圓黑木耳釀(熱)
Q圓紅豆奶凍 – Q軟、綿嫩
北海道金橙奶酪 – 入口即化、橙香、口感稍甜
桂圓黑木耳釀(熱)- 溫暖甜品、微熱口感、甜度適中