相聚時刻．盡在13’s幸福食光
你有多久沒和家人、朋友相聚一起開心吃飯了？
重要節日或聚會要吃鍋，天冷了也要吃鍋
今天是場和朋友的美食聚會，想吃的滿足又開心之餘
決定了～就吃聚北海道昆布鍋 吃火鍋去！
南投草屯大街上真是愈來愈熱鬧了
在2012年2月間相繼開幕了王品集團兩種不同類型的餐廳
分別是︰聚北海道昆布鍋 和 西堤牛排
這股美食風暴正強烈地襲捲著南投人的味蕾
前一次嚐過聚北海道昆布鍋是在台中
趁著這回南投也新開幕了一家聚火鍋
美食團的好友們立刻揪團大啖美食去～
店家依循著季節時令選用台灣在地當令新鮮食材
加上以王品集團作背書，因此一開幕立刻引起廣大迴響與爆滿的用餐人潮
聚北海道昆布鍋經營項目為套餐式火鍋餐廳
提供精緻昆布鍋套餐和北海道嚴選套餐（2種選擇）
主打嚴選北海道昆布系列，湯底用此昆布慢火熬煮而成且不添加任何人工味素
純粹天然的甘甜海味，讓消費者享受自然、鮮美甘醇、又無負擔的好滋味
出於王品系列，其食材部份就不刻意多做介紹，仍保有相當的品質與水準
飽食一鍋下來，對於整體而言
不論是餐廳用心度、食材新鮮度、服務態度及價錢合理度都非常OK
13喜歡和三五好友開心聚在一起吃飯，暢談生活大小事
馬上，我們在聚北海道昆布鍋開心又滿足的吃火鍋囉！
熱鬧的草屯碧山路上
醒目的聚北海道昆布鍋招牌正微笑地呼喊都13︰快來吃我呀～～XD
（馬上揪團 – 訂位ing）
聚火鍋餐廳外提供簡易菜單讓候位的消費者觀看
可加快點餐速度選定自己待會兒想要享用的餐點內容
餐廳內的聚餐空間提供舒適溫馨的一家四口小空間
也有寬敞明亮的六人和八人聚餐長拼桌
13又觀察了店內四週的座位動向與空間配置
聚北海道昆布鍋-草屯碧山店大約擁有120個座席
簡單．寬敞．自在
聚北海道昆布鍋點餐時間
有2種選擇
精緻昆布鍋套餐 每套349元/位(+10% 服務費)
北海道嚴選套餐 每套540元/位(+10% 服務費)
13還是選擇了精緻昆布鍋套餐
份量剛剛好，又能吃得開心
13一定要大力推薦聚的胡麻沾醬(應該是13本身偏好)
胡麻又香又濃可搭配待會上鍋的牛肉一起食用
Match的感覺會讓人連舌頭都吞掉了呢！
聚火鍋的特別用餐方式︰火鍋為1人1種鍋底，但卻是鴛鴦鍋的方式呈現
用餐時可安排與友人面對面相覷而坐
如此一來，也能分享食用不同美味的鍋底口味了
喜愛清淡的朋友可以選擇店家推薦的北海道昆布鍋
店家主張選嚴北海道昆布慢火熬煮
且不添加任何人工味素
讓天然的甘甜海味完全融入
精緻時蔬上桌～
當令新鮮時蔬多以較易出水蔬菜為主
還有2~3種菇類以及火鍋料
就份量而言，掌握的是一般人正常飽的程度
為了讓火鍋湯頭更為美味
建議先將易出水的蔬菜及菇類下鍋
待大火熬煮後
天然地蔬菜甜味溶合了火鍋湯底，當然美味盡不在話下了
主餐︰牛肉，上桌啦～
牛肉的切片大小適中且肉質上的油花分布均勻
光看到這生肉早已令13快失去理智了
肉～好吃的牛肉！準備好好下鍋烹煮啦～
不吃牛肉的朋友也有豬肉可選擇享用
點選雞肉主餐的朋友
店家竟然提供了涮網以供煮食
主餐上桌完畢，緊接著完全沒有喘息的機會
又上了季節創意單品
13點選的是︰手打蝦仁漿
點選麻辣鍋底的用餐顧客
在桌子的一旁你會發現服務人員也會悄悄地送上浮肉篩網
可在食用過程中，篩去多飾的肉渣
維持麻辣湯頭賞味的絕佳口感
副食（三選一）
昆布烏龍麵
Q彈滑嫩，清香帶勁
日式芍粉
清透滑嫩，入口Q軟
芝香白飯
芝蔴香氣讓白飯更加香Q
牛奶鍋奶味十足，奶香四溢，
蔬菜經烹煮入口後，像是身在牧場的大草原裡
乳牛哞哞的穿身而過～是種幸福又溫暖的好滋味
麻辣鍋麻中帶辣，
一嚐吸飽辣汁的菇類，嘴裡漸辣的層次分明
才中辣而已就讓13幾近淚眼花花了～辣得讓人驚豔
引人垂涎的新鮮牛肉準備下鍋啦～
那肉質的鮮紅細嫩先下在奶香四溢的牛奶鍋中
慢慢地牛肉與牛奶在滾鍋中翩翩起舞
鍋裡的紅也漸漸褪熟成了褐灰肉色
香味四溢早已讓13無片刻的等待～沾上胡麻醬就馬上直接入口啦！！
這肉質口感香腴滑口，略咬即化
胡麻和鍋底的奶香，毫不衝突
反而嚐起來更為濃郁香嫩
實實在在地令人迫不及待地想大吃第2口了～
幾大口牛肉下肚後，如果覺得吃肉吃得太膩或太飽
搭配飲用聚北海道昆布鍋免費無限量提供的梅子醋少許
不但解胃脤更能解油膩
當然牛肉搭配麻辣鍋底也是非常對味
再沾上胡麻醬一起入口
哇～口感除了層次豐富外，更多了些令人回味感動
這碗美味Q軟彈嫩的牛肉，準備通通下到13大肚裡啦XD
這道季節創意單品︰鮮味鮭魚丸
一口咬下，肉質Q彈的新鮮鮭魚丸在舌間跳躍著
它鮮甜又紮實口感令13非常的驚豔
飽足一頓後，約莫7分飽
準備上甜點囉～甜點（任選一）
Q圓紅豆奶凍
北海道金橙奶酪
桂圓黑木耳釀（熱）
Q圓紅豆奶凍 – Q軟、綿嫩
北海道金橙奶酪 – 入口即化、橙香、口感稍甜
桂圓黑木耳釀（熱）- 溫暖甜品、微熱口感、甜度適中
