藏一中街裡的排隊人氣餐廳
餐廳內裝走工業風，吸引大批學生族群聚集
除了有美味義大利麵，也有不錯的拍照環境
用餐時段經常需要排隊久候
記得要先去登記用餐人數喔！
台中｜北區
“HUN混義式餐廳”
每次逛一中街吃的食物內容好像都是那幾攤熟悉的美食小吃，偶爾也想換換口味，吃些不一樣且有特色的；其實在一中街裡就有不少的特色美食餐廳！這次用餐找的是我愛的義大利餐廳，據聞這家「HUN混義式餐廳」是一中街的排隊人氣美食餐廳，也是學生最愛聚集的美味餐廳，果然在用餐時段真切地就感受到了。
HUN混義式餐廳店址就位在台中科大正對面(三民路三段114號2樓)，位置並不難找，但一定要提前去登記用餐人數，再去逛一中街；店家會在10分鐘前用電話簡訊方式連絡用餐時間，再返回餐廳即可。主打美食內容以義大利麵和燉飯為主，這裡的義大利麵深得13的味蕾，不僅醬味濃郁，是偏溼式的義大利麵，麵條口感也還不錯，更棒的是配角用料給的很大方實在，吃完令人回味，是一中街裡好吃的義大利麵餐廳。
※Tips︰「JAI宅」就是HUN旗下的新品牌餐廳，也同樣位在一中街附近。
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HUN混義式餐廳的地點對於第一次想來吃的客人，一定會覺得它有些隱密，因為就藏在大樓裡，入口要從(臨育才街)街口旁進入。拾階走上二樓，就馬上立刻能感受到熱鬧的氛圍了。
餐廳門口空間也小小的，完全不大，但在裡面候位的人潮還真不少。所幸餐廳走工業風格，有許多可以拍照的背景環境，也算是一間網美店餐廳。
現在的餐廳都會結合文創小物，在這裡也有不少的文創小物可以逛逛，都是一些很可愛的小東西。
餐廳裡還貼心設置了候位區，有精心的佈置，讓人候位的同時也能拍拍照。如果不在店內候位，也可以留下連絡的電話號碼，到位前10分鐘店家會主動連絡通知(位置僅保留10分鐘)。
餐廳環境及座位空間。
這晚用餐正好坐在臨窗邊的座位上，這裡的視野真是不錯；對面就是台中科大以及車水馬龍的三民路。
點餐方式是看完菜色後，自行手寫項目內容在點餐單上，再拿到櫃檯點餐結帳。
第一次用餐可以請服務人員做餐點特色的介紹，據說橘醬是店裡的招牌口味，其他還有青醬、白醬和紅醬等等，這裡加麵加飯免費，可任選ABCD加價購組合套餐。
上餐速度挺好的，濃湯擁有濃郁的奶香味，味道還不錯。
附餐飲品紅茶，味道淡了一些。
一下子餐點就全上齊了，餐桌立刻被美食給填滿，讓人看起來食慾大增。
HUN橘醬泡菜海鮮義大利麵268元＋C附餐65元
(內容︰餐+濃湯+小杯茶品)
坎貝爾奶青醬綜合海鮮義大利麵260元＋D附餐130元
(內容︰餐+濃湯+大杯飲品任選)
很多人都會對它的「超級爆炸蛤蜊套餐」而來，據說蛤蜊爆炸多的；但我們只點綜合海鮮，蛤唎也是滿滿的，還貼心附上裝殼的鐵盤。
我點的是橘醬泡菜口味，橘醬本身不辣，帶點奶甜味，搭配辣微的泡菜，真是契合。好愛它的泡菜！！讓人吃了一口就大開胃；整體是溼式的口感，麵線不會煮的過爛，還很有彈性。一大盤就算不加麵，麵量也是很能讓人飽足。
綜合海鮮可以吃到多種海鮮，且料多豐富。
朋友點的青醬口味，也是屬於奶味偏重的味道，一樣是點綜合海鮮品項。
麵底還偷偷藏了許多花枝圈，每一口吃著吃著都會發現驚喜。
一餐下來，主要重點可以放在醬料上，義大利麵的靈魂就是醬料，覺得青醬與橘醬是兩種截然不同的口味，平時我都是吃青醬較多，但這次嚐到了HUN混的橘醬，一整個愛上了！喜歡吃義大利麵的朋友，一定要來試試它。
台中北區HUN混義式美食餐廳 – 餐廳資訊
◆地址︰台中市北區三民路三段114號2樓
◆電話︰(04)2223-1080
◆營業時間︰AM 11:30–PM 15:30╱PM 17:00–PM 22:00
◆用餐訊息︰
．每人低消100元(每人獨立計算)
．用餐時間1.5小時
．免收服務費，但一組客人需20元(服務獎勵金)
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