【嘉義文化路夜市美食懶人包】精選五家必吃美食～無名麻油雞╱現撈土托魚╱聖塔咖啡╱林聰明╱郭家

嘉義美食小吃132017-05-26

嘉義必逛夜市．文化路夜市懶人包

暨上次整理出的嘉義文化路夜市15家美食懶人包後
這篇再分享5間在地人的最愛和火雞肉飯比拼
也是我們一個晚上美食團的精彩食記唷！
想吃隱藏在文化路巷弄裡的美食
來看這篇就對啦～

「嘉義文化路夜市美食懶人包-PARTⅡ」

寫夜市美食對我來說總是又愛又恨
愛在可以分享自己喜歡的美食給更多人嚐鮮
恨在自己肚子不夠大，每次要分好幾次才有辦法寫成懶人包
之前在寫嘉義文化路夜市美食懶人包時
就足足壓了一年時間，搜羅完15家美食

延伸閱讀嘉義市文化路夜市美食攻略～精選15家美食懶人包
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這次出動9大1小美食旅行團
除了有眾多好友們的應援，還有地頭蛇(XD)帶路
讓我們這一夜的美食旅程充實又精彩
一個晚上吃了四間在地美食，加一間咖啡廳
廢話不多說啦～快跟上13的腳步
再訪嘉義文化路夜市美食5家必吃小吃去！

【　林聰明砂鍋魚頭(中正總店)　】

◆地址：嘉義市中正路361號
◆電話：(05)227-0661
◆營業時間：PM 16:00–PM 22:00

今晚打頭陣的第一家美食
選了「林聰明沙鍋魚頭」
這間之前在文化路夜市美食懶人包15家精選名單中就有上榜
一家位在巷弄內的老字號在地美食
每次來，都一定非來報到不可

延伸閱讀嘉義市文化路夜市美食攻略～精選15家美食懶人包
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餐廳人員很大方的讓我拍了食材「魚頭」
湊近一看，食材都是真材實料
而沙鍋所用的魚頭也是最大的重點
他們會先將魚頭炸過，再放進沙鍋裡和其他燉菜一起燉
色香味超俱全，光看就令人食指大動了

也有打包外帶的服務
不管在地客或外地客，來打包的食客還真不少
買這種回家吃最方便了
可以自己再加些菜料，搭配白飯就超好吃了
逢年過節時外帶服務真是超人氣

冷菜檯

餐廳裡懸掛著一個木製像匾額的木頭
竟然是店裡的特色菜單(也有紙本菜單啦)

店裡的用餐人潮，完全座無虛席
但上菜的速度也有跟上，還挺快的
沒一會兒我們就滿桌菜了
一群10人美食應援團出動
吃飯餐桌就是這麼有氣勢

餐廳招牌必點的「沙鍋魚頭」
我最愛它的大白菜和豆皮了
燉的很入味，吃起來又不死鹹
湯頭和菜料直接搭配白飯吃
應該可以吃個兩碗飯沒問題

來嘉義不能錯過的「火雞肉飯」
林聰明火雞肉飯很是油香
飯吃起來比較軟、雞肉也是口感比較嫩的
吃完一碗馬上就想追加第二碗了
但想到今晚的美食攤，就讓我忍住了，哈！

鵝肉切盤

開胃冷菜

來林聰明還有這道必點「冬菜蝦仁蛋」

在林聰明沙鍋魚頭大約吃個四、五分飽
完美結束！

接著一樣是之前有入選精選15家美食懶人包名單之一
「郭家火雞肉飯」
因為同行友人有人沒吃過這一味
大家最後決定都來了，還是想再去報到

【　郭家雞肉飯　】

◆地址：嘉義市東區文化路148號
◆電話：(05)225-6214
◆營業時間：AM 09:00–AM 05:00

郭家的雞肉飯淋的醬汁味道會比較重一點
飯的口感是比較粗，帶點口感
火雞肉也是比較有口感的雞肉
整體也是讓人喜歡的
但我愛林聰明火雞肉飯又更多一些

火雞肉盤雞肉吃起來很油香，好吃喔！

來郭家必點的「花生糯米大腸」
當然也不能少！
搭配我愛的辣醬，味蕾充滿糯米香，花生香
好吃耶～

涼拌皮蛋豆腐加的是甜醬油和美乃滋
味道挺不錯的唷，第一次吃這道
覺得很喜歡～

涼拌小黃瓜

郭家另一經典必點湯品「豬腸粿仔湯」
可以點綜合，或是不吃豬腸也可另外單點清粿湯
粿仔入湯口感又綿又軟，入口即化
搭配我愛的豬腸，很有口感
吃起來有酸菜的提味，整體也很有層次驚喜

吃完了郭家，也差不多八、九分飽了
但為了要品嚐文化路夜市上特色火雞肉飯
由蘭桂坊的小胖經理帶路
從阿娥豆花街口走進巷弄中
來到這家「原文化路麻油雞」

延伸閱讀嘉義蘭桂坊花園酒店～超鄰近嘉義市文化路夜市
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【　原文化路麻油雞　】

◆地址：嘉義市西區延平街255號
◆電話：(05)224-4539
◆營業時間：PM 18:00–AM 03:00

真是非常標準隱藏在巷子內的美食
一般遊客來，都只會走逛文化路主要逛街區
如果不彎進巷內，真的很難發現這家麻油雞店

從店面外觀看起來或許不太起眼
但這裡的麻油雞料理
在在地好像挺有名氣的
而且菜單價格也很平價
就期待接下來品嚐的口味囉～

攤車上擺著一盤盤剛滷好的滷味
從旁邊走過很難不讓那滷汁的香味給吸引
看起來就是老滷汁所滷燉出來的
大伙們也鼓動著，一定都要點來吃吃

老闆娘遇上我們一群美食客上門
也熱情的分享，他們家的真材實料
每一份麻油雞的雞腿都很大隻
全雞腿價格也才150元，真的賺不多啊XD

前一刻還在嚷嚷很有飽意的我
聞著麻油雞和麻油麵線上桌
立馬肚子又空出了空間
準備品嚐這文化路隱藏版的麻油雞美食

一份有腿有肉的麻油雞
大伙們一一分食
雞腿肉的肉質很富彈性，吃起來完全不會太軟
帶皮一起吃，又Q又彈
而湯頭的酒味，嚐起來沒有很濃
是那種順口的酒味，搭配麻油很絕配
真好吃耶～

麻油麵線也非常好吃
但建議不要讓麵線泡湯泡的太久
會變軟爛

麻油雞這家也有賣火雞肉飯
很不一樣的是它還加入了油蔥
火雞肉也切成了細塊狀
開動之前，將全部一起拌一拌更好吃
這裡的米飯又彈又Q，很香甜
整體口味是比較鹹香的
我也好愛他們家的火雞肉飯，風味獨特

滷味滷的非常入味
但吃起來是偏乾的
吃一輪下來，裡面我最愛滷蛋了！
每一種都很適合拿來當下酒菜XD

就在原文化路麻油雞的斜對面還有這家
「現撈土魠魚焿」
這是我們宵夜場的是後一間
其實在吃完麻油雞之後
我們又散步到附近一家咖啡廳喝咖啡、吃甜點
由於為了讓文章看起來順一點
就先來分享這家美味的土魠魚料理吧！

【　阿龍土魠魚焿　】

◆地址：嘉義市東區延平街234號
◆電話：(05)229-3279
◆營業時間：PM 16:00–AM 01:00

這家現撈土托魚焿店招上也是寫著原文化路
看起來都是很有年紀的老店了
可能都是之前從文化路上搬進來的
攤子也是由一對老夫妻經營
這條巷子裡的這兩家店，都感覺超有人情味

店面一景

牆上價目表
一旁也有土魠魚販賣時間的告示
只賣中秋節到隔年農曆的四月底唷
可能是土魠魚產季的關係
這就需要特別注意，以免跑空了

攤位上擺上了各式食材
13第一次看見土魠魚本人
才知道原來是長那個樣子啊

我們一邊點菜
老夫妻也開始一邊分工
一個開始油炸土魠魚
一個準備我們單點的小菜
充滿著幸福感的畫面，至今仍深深留在腦海之中

先裹上油炸粉，再開始油炸土魠魚

炸好起鍋
這是已經穿上金黃麵衣的土魠魚塊了
香味四溢～明明吃很飽了，但還是想嚐嚐看

土魠魚焿

我們帶回蘭桂坊花園酒店
宵夜場繼續再吃！
有炸土魠魚塊、魚蛋沙拉、魚皮
味道都挺不錯的唷～

吃完麻油雞那攤，我們確實已經飽到不行
後來先散步到附近文化公園旁的「聖塔咖啡」
來杯咖啡、甜點，坐著聊天也緩和一下吃太飽的腸胃

【　聖塔咖啡　】

◆地址：嘉義市東區興中街10號
◆電話：(05)228-2025
◆營業時間：AM 11:00–PM 21:00

很有獨眾品味的一家咖啡廳
裡面有位很厲害的咖啡師傅

除了專賣咖啡，這裡也有咖啡課程可以來學習

咖啡廳內一景

咖啡牆上擺了各式咖啡豆
這裡也有自烘豆
我不懂咖啡，但覺得挺有意思的
也很喜歡這裡漫著的那股濃郁咖啡香

專注於工作的咖啡廳老闆
他的手沖咖啡和紅茶都好棒

很棒的單品

聖塔的手作甜點更是擄獲了大伙們的味蕾
明明已經飽到說不要再吃了
但看見這幾道帶酸的甜點上桌
還是忍不住想嚐味道
微甜微酸的口感，讓味蕾實在太驚喜了
剛好可以用來作收胃
整體奶香挺濃郁的，口感也很棒
搭配我這晚點的紅茶，真絕配！

來到文化路夜市推薦再訪的五家美食店
有機會一定都要去嚐嚐唷！
每一家都有驚豔味蕾的好滋味～

延伸閱讀嘉義市文化路夜市美食攻略～精選15家美食懶人包
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嘉義文化路林聰明砂鍋魚頭(中正總店) – 美食資訊

◆地址：嘉義市中正路361號
◆電話：(05)227-0661
◆營業時間：PM 16:00–PM 22:00

嘉義文化路郭家雞肉飯 – 美食資訊

◆地址：嘉義市東區文化路148號
◆電話：(05)225-6214
◆營業時間：AM 09:00–AM 05:00

嘉義文化路原文化路麻油雞 – 美食資訊

◆地址：嘉義市西區延平街255號
◆電話：(05)224-4539
◆營業時間：PM 18:00–AM 03:00

嘉義文化路現撈土魠魚 – 美食資訊

◆地址：嘉義市東區延平街234號
◆電話：(05)229-3279
◆營業時間：PM 16:00–AM 01:00

嘉義文化路聖塔咖啡 – 美食資訊

◆地址：嘉義市東區興中街10號
◆電話：(05)228-2025
◆營業時間：AM 11:00–PM 21:00

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