【南投名間美食餐廳】名間古早味餐廳「隨意食堂」~無菜單料理帶你吃出驚喜的老味道

南投名間美食餐廳.無菜單古早味食堂

南投名間也有無菜單料理餐廳

而且還是古早味食堂

就在名間市場內的巷弄之中

走吧!一起嚐嚐『隨意食堂』家常味的古早味料理去~

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幾位好友從台北下鄉,來到南投竹山的紫南宮準備還金與借金

身為在地地陪的13當然要帶好友們嚐嚐在地的古早味美食

 

這家位於南投名間的「隨意食堂」,距離竹山紫南宮約10分鐘車程(不塞車的情況)

隱身在名間最熱鬧的大街裡的僻靜巷弄之中

餐廳外觀即是3間相連的民宅

別瞧餐廳低調的外觀,假日節日可是一位難求

建議假日想來隨意食堂用餐的旅人,記得要先預約訂位喲!

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隨意食堂也有附停車場

即在餐廳前的巷子出去,約30公尺

沿路都有明顯的指標,很容易找尋

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南投名間其實還是個很純樸的鄉下地方

因此餐廳營業沒有到太晚,建議旅人要注意一下來用餐的時間喲

營業時間從早上11點半到晚上8點半

最後的點餐時間是晚上7點半

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隨意餐廳裡一樓、二樓皆是用餐空間

上門的饕客從北至南都有,也會有遊覽團團客來吃

在地居民有時也有包場舉辦婚宴

13在很小的時候就曾經來這吃過婚宴場,非常特別又有趣

 

用餐空間即是老宅裡原本的空間

沒有過多的裝潢,但也十分整潔明亮

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這晚用餐結束時,恰巧一團台灣團客來餐廳

一群長輩搭坐在老宅餐廳裡用餐,這畫面好有意思

流露著滿滿的人情味~~

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就座後,服務人員招呼我們點餐

點菜的人腳步需移動到廚房旁的菜架冰櫃邊

會由店家介紹並推薦餐廳裡的古早味美食菜色

這裡沒有正規的菜單,算是一間南投無菜單料理餐廳

不過,常客就一定知道隨意食堂裡的好吃菜單

 

13也來推薦幾樣自己吃過也喜歡的菜色

三杯蒜鰻(細刺較多)╱爌肉筍干╱烤魚頭

火烤鮭魚╱炸溪蝦╱沙拉筍╱麻油腰子

狗尾草雞湯(偏寒)╱苦瓜排骨湯╱鮭魚味增湯

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隨意食堂的魚獲都是非常新鮮

更以火烤的方式料理,鎖住鮮甜美味

喜歡吃魚料理的朋友,很推薦點食

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在選擇蔬菜類時,店家也介紹這項超古早味的「豬母乳」

聽長輩說過,這是以前他們找給豬吃的

現在換我們來體驗嚐嚐這項豬吃的料理

有很特別的感覺也充滿著期待感

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廚房一景

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飲品採自助式(餐後再一起結帳)

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我們一行6人就圍在圓桌邊,很有圍爐吃年夜飯的氛圍XD

準備要開動囉!一起來看看這晚的我們究竟吃了哪些好料吧…

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我原以為白飯是無限供應…

但後來在結帳單上看見我們有加點白飯多了40元

因此第一次上桌的白飯為免費提供,如果再加點就要加費囉

(如果分享有誤,再煩請告知修正^^)

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第一道上桌的「爌肉筍干」完全吸住桌邊每個人的視覺

油亮亮的爌肉,一路QQ彈彈的上桌

且香氣濃烈,遠遠就能聞到肉汁的香味,看得我真是口水直流

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Q彈的三層肉搭配筍干和A菜,氣味十分鹹香

口感軟嫩且入口即化

13是個不太敢大口吃肥肉的女子,但這道爌肉的肥度讓我完全不會怕

反而還很油香順口,瘦肉的部份更不用說了,鹹味夠又下飯

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添一碗白飯再淋上爌肉湯汁,只需要這道菜就能讓我吃光一碗飯了

味道真的很棒,吃完也不會口乾舌燥

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豆豉蚵

超古早味的一道菜色,又是好下飯的料理

鮮蚵雖稱不上肥美,但也是顆顆飽滿又鮮甜

整體氣味很足,也是能夠一道菜配一碗白飯的必點料理

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店家推薦的清炒豬母乳

這也是13第一次吃這樣菜,清炒的方式保留了青菜原本的味道

嚐起來在口中會滑滑的,也可以搭配特製沾醬一起吃

別有一番風味,但13不是愛吃的菜類XD

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肉燥炒空心菜

搭配白飯吃口味比較剛好,單吃就會覺得比較鹹口

不過也是一道很家常美味的料理喲

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湯品的部份原本是想推薦好友們嚐嚐狗尾草雞湯

但同行友人之中有孕婦,經老闆提示狗尾草性寒

就比較不建議我們點食

後來孕婦友人說前天才喝過狗尾草雞湯,難怪這兩天身體不適,還偏頭痛

當場又學到了一項小知識,美食不見得人人都能吃,也要視體質狀況喔!

後來我們點了苦瓜排骨湯(苦瓜也是偏涼性,但比較沒關係)

 

大家嚐了湯頭之後,一致都蠻喜歡它的清爽順口

下喉之後還會淡淡的回甘,挺好喝的喔!

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餐廳料理現點現作

上菜的速度十分迅速

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烤魚頭就需要花15-20分鐘等待囉!

但滿滿一桌的菜色,讓我們都快吃不完了

最後一道烤魚頭又再次讓桌面滿溢香味

老闆~再添2碗白飯過來~

 

13好愛這道烤魚頭,不僅新鮮且肉質細嫩、甜美

魚皮帶著淡淡的焦香味,讓人一口接一口的嗑著噴香的魚頭

大推薦一定要點來嚐嚐!

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餐畢,最後還有免費的冰品供應(一人一個)

這是超傳統的方塊冰,好久沒吃到這個了

小時候的滿滿回憶,頓時湧上心頭,叫人真是回味

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這餐我們6人共點了五菜一湯+2瓶飲料,共花費1450元

原本還以為點的太多會吃不完,但實在太小看這群愛吃鬼了

根本不用擔心嘛,我們用很快速的時間就清空碗盤

讓碗盤都朝天啦!

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這餐要謝謝愛吃鬼芸芸、瑪格還有新朋友阿泰、Sharon

真是一餐有朋至遠方來的美味饗宴

有機會路過南投名間,別錯過來嚐嚐這道地的古早味美食餐廳囉!

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南投名間隨意食堂-用餐資訊

◆地址︰南投縣名間鄉南雅街131巷6號

◆電話︰(049)2732079╱2732379

◆營業時間
早上11點30分至晚上8點30分(最後點餐7點30分)


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