【南投平價火鍋推薦】南投麻辣火鍋「老先覺麻辣窯鍋」。一人一鍋獨享的美味

南投平價火鍋推薦.老先覺麻辣窯燒鍋

一人一鍋,獨享的美味

特製招牌火鍋湯頭,讓人一嚐就驚豔

平易近人的價格,也能擁有這般好滋味

CP值也算蠻高的囉~

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為連鎖系列的老先覺麻辣窯燒鍋,分店遍及全台各地

相信大家對它,應該不至於太過陌生

位在南投文昌街上的老先覺,也是近一二年間才開幕的

每次經過,不管是中午或晚上,總能看見裡面滿滿饕客

剛好這兩天姐妹們又在約吃飯,原本決定去吃石二鍋

後來13想到了這間還未曾到訪過的「老先覺麻辣窯燒鍋」

於是任性地推翻了石二鍋,改去吃老先覺囉!

 

雨不停的聚會當晚,天空還下著迷濛細雨

但,就是這樣的微涼天氣,才更適合來吃鍋啊

從遠處望向餐廳,裡頭坐著滿滿饕客

原來大家想的都一樣!(下雨天就是要吃鍋呀~)

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餐廳外打造了一個黑色的大窯鍋,規畫成點餐及外帶區

十分搶眼的紅與黑,也是老先覺的色彩形象設計

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正值晚餐的熱門用餐時段,餐廳裡已全然座無虛席

拿著1號的候位號碼單,等待叫號囉

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在老先覺用餐人潮的流動速度,其實還挺快的

加上南投人可能用餐習慣都偏早的關係

大約等了10分鐘,晚上7點整準時入內準備用餐囉

 

在進到餐廳前,服務人員會先詢問是否是第一次來用餐並介紹菜單

來到老先覺用餐的方式為「一人一鍋」

先選擇火鍋→肉品→主食(白飯或冬粉)→加點

湯頭還蠻推薦店家招牌的龍骨湯頭

這裡的特色是,一個人一鍋之中也能吃到麻辣鴛鴦鍋

以麻辣作為湯頭的班底,可以再搭配任選一種湯頭來作鴛鴦

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每人選擇的湯鍋之中,皆可擇選一項肉品主食

湯鍋裡的火鍋配料也都是固定一樣的(海陸鍋就會不一樣了)

最後,視自己用餐的需求,再看是否加點其他火鍋料或熟食小吃

加點品項也有提供超值組合

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在看過菜單後,才發現老先覺的價格十分平價(百元出頭)

一鍋火鍋價也不超過200元,難怪常常座無虛席

我們一行女子,開始大肆的加點火鍋配料

有來嘗過的友人,大推一定要點滷大腸和芋香丸

可惜當天已經沒有滷大腸了…有機會下次一定要嚐到

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點完了餐,即可進餐廳就座與先買單喔!

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買單與出餐的櫃檯

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餐廳內燈光明亮,用搶眼的紅與黑營造著充滿食慾的用餐氛圍

許多都是爸爸媽媽帶著小孩一起來吃鍋的家聚

一人吃著一鍋,點選自己所喜愛的鍋物,也能吃的很開心

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特製的火鍋餐桌設計,上桌後火鍋即會在自己的左前方

這也是方便每個人用餐的精心小設計

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桌面上都有附上這樣一張用餐小叮嚀

用餐前,可以先看一下

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餐廳採半自助服務

可自取飲品(紅茶、冬瓜茶)及火鍋沾醬

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盛裝火鍋沾醬用的是這種拋棄式的塑膠盤

覺得它實在太小了,裝不了足夠的沾醬量

這可能是我覺得可以再加強的地方

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就在我們自助取用飲品和沾醬時,火鍋也陸續上桌囉!

沒一會兒就佔滿了一桌美味,上菜速度挺快的

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老先覺特製的鴛鴦鍋,一次可以吃到2種不同的火鍋湯頭

麻辣+龍骨,且價格165元,不會太貴

實在太幸福了!

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火鍋主食︰白飯

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另一主食︰冬粉

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附餐肉品︰牛肉片

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豬肉片

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加點︰芋香丸

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加點︰花枝漿

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加點︰燕餃

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加點︰油條

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快要爆滿出來的火鍋料

有百頁、滷豆腐、牛肚、蟹棒、燕餃、甜不辣

芋香丸、米血、蛤蜊、茼蒿、南瓜和少許冬粉

豐富又平均地分放在麻辣鴛鴦鍋之中

真叫人看的食指大動

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好友點的另一鍋鴛鴦組合

麻辣+和風昆布

可以看出下半邊的和風昆布湯頭,顏色十分淡色

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另一鍋則是以厚實龍骨湯頭為基底

帶著濃郁蒜香的龍骨湯,單鍋氣味聞起來又更濃烈了

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鴛鴦麻辣湯頭的部份,13點的是小辣

但吃起來一點都不辣,反而還會有點鹹

嚐了一口好友點的大辣鍋,辣度有比較出來

建議平常都吃小辣的朋友,可以點中辣或大辣試試

辣度的口味會比較好喔~

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乳白色的湯頭,嚐起來帶有濃濃的蒜香味

口味淡鹹,十分好喝

讓13一喝就深深愛上,很推薦大家可以點嚐看看

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油條就要下在麻辣鍋裡,等吸飽麻辣的湯汁

再搭配白飯,扒上幾口,真的好好味呀

如果將油條加在龍骨湯裡,也別有一番滋味

大家可以自己試試,吃出自己愛的好口味

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火鍋肉片的部份,是冷凍的肉片

一件火鍋單品附有5片肉片

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牛肉滋味普通,簡單涮幾下就能吃囉

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好友推薦不可錯過的芋香丸,果然好吃

咬起來口感彈牙,內含著細嫩的芋頭塊

咬開後熱熱的芋香,還會在嘴中噴發開來

熱熱吃最好吃了

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牛肚13個人也蠻喜歡的

滷煮的夠透爛,吃起來十分Q軟

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在老先覺還有一項不一樣的地方【加湯】

自己只能拿一般的湯頭加,如果要火鍋的原味湯頭

就要請服務人員來服務囉

 

這樣吃一餐的速度,還蠻快的

大約四五十分鐘,就差不多快吃完火鍋料了

燒得一手好菜的好友,在火鍋煮食的功力上也十分厲害

看看那白鍋,顏色美得就像牛奶一般

忍不住都要舀幾口來單嚐了

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再看看13的白鍋,已經在混合煮著火鍋料和帶油脂的肉片後

已經變得口味複雜了XD(哈,從這就看的出來平常有沒有在煮飯了)

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整體吃完老先覺麻辣窯鍋一餐後

在味蕾和價格上,都獲得了蠻意外的驚喜

 

一人一鍋獨享的美味,吃的飽、價格也不高

也好適合小家庭或三五好友的聚會

我想在未來的日子,我應該還會再常常來報到吧!

 

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南投老先覺麻辣窯燒鍋 – 用餐資訊

◆地址︰南投縣南投市文昌街15號

◆電話︰(049)224-7668

◆營業時間︰AM 11:30 ~ PM 23:00
(最後點餐時間 PM 22:00)


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