【南投早午餐推薦】南投草屯早午餐「武食餐廳」人氣手作早午餐美食餐廳|武食早午餐|武食菜單|南投草屯美食|南投美食餐廳

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假日開啟慵懶模式︰睡到自然醒,再去武食餐廳早午餐

南投草屯最夯早午餐餐廳「武食」,之前位於草屯虎山路的民宅中,因為太有人氣曾一度歇業(舊文連結),而後又另尋了新店址;沒記錯的話,應該是2018年又重新開幕了!新的餐廳更大更美也更有設計感了,也再次成為了南投草屯早午餐的超人氣選擇,如果想要選在假日來用餐,記得一定要先預約訂位,不然熱門時段過來用餐,會沒位子喔。

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南投草屯武食餐廳–美食資訊

▍地址︰南投縣草屯鎮民生一街62巷36號|導航
▍電話︰0905-818050
▍營業時間︰AM 09:30–PM 15:30
▍公休日︰每週三、週四


重新開幕的武食餐廳也經營有一段時日了,終於在幾年之後又再訪了,這次帶著桃園來的朋友一起來享用早午餐,沒想到都已經初春了,在餐廳外還能遇見美麗的落羽松變色美景,真是一段享用早午餐美好的開始。

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武食餐廳新店址鄰近方愫馨麻糬旗艦店(文章連結),吃完早午餐後還可以順路去外帶麻糬真不錯;餐廳位置附近都是住宅區,外觀也就特別醒目,以白色鐵皮打造三角屋型,頗走現代文青路線,整體環境美侖美奐,充滿質感。

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店外停機車相當方便,汽車也有大約4格的停車位;附近都是住宅區,還算蠻好停車的。

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餐廳內裝潢十分簡約,完全挑高的三角屋頂,讓空間感變得很寬敞沒有壓力,會覺得坐在裡面用餐是件舒服輕鬆的事;比較特別的,還可以直接看見製餐料理的工作場域,算是在同一個空間內,但並不會有惱人的油煙問題,這點做的還蠻不錯的。

▼用餐桌之間的桌距,也有適當的距離,桌與桌不會相互干擾,很棒!

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吧檯區提供茶水、醬料及刀叉湯匙等餐具,自助取用。

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在餐廳內外分別種了一些景觀植物,妝點著溫柔的綠意,和之前的武食舊店氛圍真的好不一樣,現在完全變成文青早午餐餐廳了啦!

▼可使用電源插座,使用前需至櫃台支付10元幫助流浪動物。

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武食菜單

看過之前的武食菜單,餐點選項還蠻多樣,但這次造訪菜單品項少了很多,似乎是店內人手不足的原因;而之前最充滿人氣好評的「武食這一盤」也不見了,改為+200元升級成套餐,套餐內容就大致和武食這一盤差不多,就是改成了附餐加點的選項。

▼目前主食以義大利麵和燉飯為主,可搭配加價套餐,亦或單點沙拉、麵包、例湯及飲品。

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點好餐點後,在等待主食上桌前,單點的咖啡牛奶先送上桌了,咖啡牛奶的口味比較中規中矩,喝起來溫溫淡淡的,味蕾的記憶點不太深刻。

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接著主食上桌,旅伴點的油封鴨腿燉飯一上桌就香味四溢,尤其燉飯上的油封鴨腿非常吸睛,搭配的是松露燉飯和幾樣簡單的蔬菜,香味就是來自於味道濃郁的黑松露,光是聞到氣味就覺得開胃了。

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據聞以油封處理過的鴨肉,是將鴨腿放置於鴨油中,低溫烹製幾個小時再慢烤;在享用的時候,鴨腿骨也只須輕輕拉一下,就完全骨肉分離了。鴨肉也變得非常軟嫩,而且吃起來味道非常好,搭配松露燉飯更是合拍,沒三兩下就看著旅伴把它完食了。

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接著我點的鯖魚奶油燉飯也上桌了,以海鮮為主的這道是用鯖魚為主食材,搭配的是海鮮奶油燉飯,和油封鴨腿燉飯是完全不同的風味。非常喜歡鯖魚的我,未開動前就很期待這道餐點的味道。

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鯖魚應該是以香烤處理過,本身已經去除了腥味,加上鯖魚富含油脂,肉質吃起來非常鮮香細緻,而且一點也不油膩。

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一樣也是有搭配幾樣簡單的蔬菜,讓整體感覺得很豐富。

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在海鮮奶油燉飯中,可以吃到鮮蝦和貝柱,燉飯口感燉的非常細緻(不是帶有米心口感的那種),奶香濃郁、海鮮新鮮,吃完也不會覺得膩,也很好吃耶!

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武食餐後心得︰再訪的這次和旅伴不約而同的都選擇了燉飯類主食,武食的燉飯雖然不是帶有米心口感的那種,但還是可以感覺是有下過功夫的,無論主食或佐料的搭配都恰到好處。再回頭回味油封鴨和鯖魚這兩道主食,也是非常用心的處理、料理,真的都非常好吃喔!

料理用心呈現道道美味,難怪成為草屯超人氣早午餐餐廳,覺得小孩或長輩應該都會很喜歡這裡的餐食,也推薦分享給旅人們,來嚐一份美味吧!

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