【南投市日式料理推薦】南投好吃日本料理「八貫饗手創料理」～食材鮮美物超所值（CP值高） @13's幸福食光

南投市平價日式料理推薦．八貫饗手創料理壽司店

最近很愛日式這一味

南投小味旅行
『八貫饗手創料理壽司店』

食材鮮美、價格親民的日式好滋味

和好姐妹一起來這慶生囉～

近幾年間南投市開始多了一些日式料理的新店

共通點都是店內格局(用餐空間)普遍不大

一間小小的店常常到了用餐時間就是高朋滿座而一位難求

年初，有天晚餐時間和幾位友人經過這間看不到店內空間的「八貫饗」

感覺有些神秘，更讓人心血來潮想準備直接在這享用晚餐

可惜店內早已高朋滿座，沒有提前預約需要等晚一點才有位子

收拾殘念的心情，散步到附近我最愛的阿財意麵

意麵小菜一次吃個痛快，建議要來八貫饗用餐的朋友記得要先訂位！

相隔一週，好姐妹生日這天相約慶生，晚餐決定想吃日式口味料理

八貫饗又浮上了腦海中，這次索性提前去電預約訂位，很幸運訂到了

位在南投市鬧區民族路上，這裡的店家很多元

以民宅一樓作為餐廳的八貫饗，從外面看起來就頗有幾分日味

而阿財意麵、什一堂、五十嵐、迷客夏、茶湯會、不一樣三明治等

還有多家服飾店，全都在附近

★八貫饗換店址囉！！(2017/3/5更新)

目前店址︰南投市三和一路45號

店家不定期都有大放送服務

當月壽星出示證件也會送精緻壽司

走進店內，馬上感受到熱鬧哄哄的氛圍

可惜走進來的當下，店裡用餐的客人每個都在轉頭看是誰進來了

讓我直覺性的把相機收了起來XD，大家可能是在看有沒有遇到認識的朋友吧~哈

我和友人的用餐座位已經為我們保留了！

入座完畢就能馬上點餐

八貫饗菜單讓人一目瞭然

有套餐╱丼飯╱刺身╱手捲╱捲壽司

炙壽司╱軍艦壽司╱生魚片握壽司

揚物╱烤物╱酒類

也有提供外帶服務唷！

看完價格後，我們一致覺得挺平價

似乎更期待手創日式料理的滋味了

生魚片佐醬

免費小菜是漬蘿蔔，十分開胃

豪華綜合生魚片280元

一開始在點餐時，有因為這天是好友的生日很特別的日子

所以放膽點了豪華綜合生魚片，覺得可能有10片生魚片就很了不起了

當這道生魚片料理一上桌，實在好叫人驚呼

這擁有豪華兩字的綜合生魚片真是太物超所值了

而且價格竟然才280元！

沒看錯～滿滿的一大碗，看的口水直流啊～

綜合生魚片品項真是豐富

有花枝、鮮蚵、甜蝦、鮑、鮭魚親子、鮪魚、紅魽、鯛魚、黃金魚、油魚

無論是視覺或味蕾，同時都獲得了大享受

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いただきます～我們要開動啦！

這份豪華綜合生魚片每一種海鮮品質嚐起來都非常地鮮美

而且都有一定的基本份量，可以讓人吃的很開心

上餐速度還挺快的，接著另一道丼飯主食也跟著上桌了！

炙燒鮭魚親子丼250元

讓不喜歡完全都是生魚料理的食客也能選擇炙燒料理來嚐美味

這道以炙燒鮭魚佐鮭魚卵的丼飯

吃起來有鹹有甜再搭配海苔與蔥末的香氣，口味好好

油油亮亮的炙鮭魚，靠近碗邊就能聞到香氣

魚肉也是一入口即化，又香又嫩，實在好吃

一咬即化的鮭魚卵、肉質軟嫩的炙鮭魚還有香軟的玉子與醋飯一起搭著入口

讓口感整個超有層次，忍不住就一口接著一口地扒光光啦～

鮮魚湯

茶碗蒸

明太子雞翅二支100元

雞翅外皮烤得焦香，甜甜鹹鹹味道很夠

內層包裏了滿滿的明太子，啵啵啵啵愈嚼愈香

口感挺不錯的～

餐後水果

本月壽星送"精緻壽司"

主廚很用心的妝點，看起來好可愛

在壽司上填了龍蝦沙拉和魚卵，看起來就像蠟燭

很有慶生的氛圍

最上面的小菜是紫蘇的花苞

味道有淡淡的紫蘇味，淡淡的辛辣

真是很有創意的一道壽司料理

最後在壽司店打烊時才拍了餐廳內部

整體空間真的沒有大，可以容納的來客數大約十來位

建議想來用餐的旅人，記得一定要先訂位唷！

品嚐過八貫饗日式料理，很喜歡小店內的用餐氛圍

適合找一群好友或家人一起來用餐

食材部份也很鮮美，餐點品項選擇多

有機會到南投來玩，不妨可以就近來試試這份日式的美味

八貫饗日式手創料理，等你來品嚐～

南投市八貫饗手創料理 – 美食資訊

◆地址︰南投市三和一路45號

◆電話︰(049)223-2110 ╱ 0980-382-036

◆營業時間︰
．AM 11:00 – PM 14:00
．PM 16:00 – PM 21:00

◆定休日︰每週二

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