台中人氣吃到飽推薦︰太陽百匯(潮港城國際美食館)
在地人口袋名單中CP值高的台中海鮮餐廳，想吃海鮮吃到飽都會推薦來潮港城《太陽百匯》，這裡一樓是魚市場，二樓餐廳供應的海鮮直接就是新鮮直送，而且這裡不光海鮮料理超人氣，讓太陽百匯吃到飽獲得一致好評的還有全日供餐時段提供超過百道佳餚，匯集中日台港泰等多國美食選擇，不用千元就能吃到飽，真的超划算。
這次用餐還搭上了釜山海鮮季的順風車，吃到不少韓式風味限定料理，像是鐵板料理深海輪切魚、香煎五花肉、口感濃郁的韓式辣炒螃蟹、部隊鍋、傳統經典的辣炒年糕、韓國人蔘糯米雞、韓式辣湯和各種韓式小菜等，讓味蕾瞬間帶你回到韓國去旅行，吃著吃著又想念釜山了。現在四人同行還送一大盤「巨無霸檸檬泰國蝦」喔！
台中潮港城太陽百匯 餐廳資訊
▍地址︰台中市南屯區環中路四段2號｜導航
▍電話︰04-2386-3322
▍營業時間︰AM 11:30–PM 20:40
▍線上訂位︰連結
▍官方資訊︰FB｜IG
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太陽百匯價目表
以熱門的假日全天候時段價格來看，最高定價免千元就能吃到飽，但還是要再另加10%的服務費喔！
★用餐時間限制︰午餐和下午茶2小時、晚餐3小時
※供餐時間請依現場廣播公告、即現場服務人員為準。
※活動優惠及用餐時段如有調整請依現場公告為準。
▼前往太陽百匯用餐記得一定要提早預約，用餐當天會有固定的流程時間，像是需要先報到、接著帶位入座後，然後再統一開放供餐，須配合這裡的用餐規則喔！
潮港城地點
位於台中市南屯區的這處《台中魚市場 販魚所》由潮港城餐飲集團所創立，地點臨國道1號台中(南屯)交流道與74快速道路。
這裡不僅是中部地區最具規模及老字號的大型宴會館《潮港城國際美食館》可舉辦宴會聚餐外，也有超人氣的吃到飽餐廳《太陽百匯》深受老饕們所喜愛；到了晚上這裡還有以日式風格為主題特色的《漁人町星光市集》，夜市裡頭有不少日式小攤可以吃吃喝喝，也是外地遊客到台中必訪的口袋名單之一。
潮港城停車資訊
從大門入口進入後(往右走)，會看見建築物旁有往地下停車場的入口，以及戶外廣場設有車格，兩處都可以停車，而且都是免收費喔！
太陽百匯 餐廳位置
太陽百匯位在潮港城國際美食館的二樓，樓下就是魚市場，餐廳海鮮都是新鮮直送，來吃海鮮不踩雷。
▼一樓魚市場，每日一大早都會有新鮮漁貨進場，太陽百匯餐廳主廚也會親自過來驗收時魚。
▼抵達二樓太陽百匯，整個用餐空間是非常寬敞舒適的，可容納上百人同時用餐也沒問題，一旁設有整片落地玻璃帷幕讓採光非常好，整體營造的用餐氛圍也相當舒適，令人感到愉快輕鬆。
▼報到後由服務人員依序帶位，入座後要先等待一下下，等到供餐時間開放後，才能開始取餐。
太陽百匯 釜山海鮮季(期間限定)
這次用餐搭上了10月-12月所推出的釜山海鮮季美食活動，現場供應了很多活動限定菜色，可以吃到不少韓式風味限定料理，像是鐵板料理深海輪切魚、香煎五花肉、口感濃郁的韓式辣炒螃蟹、部隊鍋、傳統經典的辣炒年糕、韓國人蔘糯米雞、韓式辣湯和各種韓式小菜等，通通都要先去吃一輪。
鐵板料理區 潮坊海陸鐵阪燒
在鐵板美食區有這次釜山海鮮季活動推出的期間限定鐵板料理︰深海輪切魚、帆利貝、海鮮煎餅、韓式煎五花肉，以料理秀形式呈現一系列的釜山風味海鮮，喜歡韓式美食的朋友千萬別錯過。
▼大廚們在鐵板上分別將這四種食材煎的滋滋作響，誘人的香氣撲鼻而來，在等待的過程也讓人特別享受料理秀的視覺饗宴。
深海輪切魚
就是這個魚，吃起來魚肉細緻、焦香又美味，是以深海魚切成厚實輪切片，煎至外脆內嫩，不只保留魚肉的鮮美與營養，經鐵板煎製後散發出誘人香氣，鹹香風味實在美味。
帆利貝
在釜山吃海鮮一定少不了必吃的烤扇貝，這裡選用新鮮帆利貝(扇貝)，經過簡單調味，在鐵板上煎至微焦並保留貝肉鮮甜與彈性，口感又鮮又彈嫩，趁熱吃真美味。
海鮮煎餅
給料完全不手軟的海鮮煎餅，大廚直接將新鮮的蝦仁、花枝、小干貝，混合在麵糊中，再放在鐵板上煎至金黃酥脆，可以吃到滿滿的海鮮，口味很豐富，口感也很有層次。
韓式煎五花肉
選用鮮嫩五花肉，經過韓式調味料醃製後煎至外層微脆，吃起來外焦裡嫩，口感彈牙，還充滿五花肉淡淡的脂香氣味。可以搭配新鮮生菜和韓式醬料一起吃，會更有韓式風味喔！
釜山料理＆韓式小菜
在釜山海鮮季活動期間，各個料理檯上匯集了豐富的韓式料理和小菜一共就有14道，每一道都是韓國具代表性與經典必吃的，像是辣炒年糕、辣炒螃蟹、部隊鍋、韓式炸雞、人蔘雞、韓式辣湯以及各種韓式小菜等，菜色相當豐富，每一口都會讓味蕾瞬間帶你回到韓國去旅行，吃著吃著就又想念釜山了。
甜甜辣辣的辣炒年糕吃起來很有韓國風味，一秒再帶人回到韓國了。
在韓國必吃的宵夜美食韓式炸雞，剛油炸起鍋，外酥內嫩，雞肉還很啾西，可以搭配甜辣醬或大蒜醬，充滿道地的韓式風味，趁熱吃最好吃。
選用新鮮蟹肉搭配韓式辣椒醬、蒜末、蔥和其他香料一同下鍋拌炒，這道韓式辣炒蟹吃起來蟹肉鮮嫩又甜美、香辣入味，讓人一隻吃不夠又再加碼第二隻。
辣炒春雞選用的是肉質細緻的春雞，搭配韓式辣椒醬、蒜末和洋蔥一同炒製，口味真是香辣無比，雞肉口感也很軟嫩、不乾柴。
韓劇中經常出現的部隊鍋，當然也不能錯過！裡頭有孔雀貝、韓式香腸、年糕、豆腐、泡菜、玉米、綠花椰、肉片和方便麵滿滿豐富的食材，並加入韓式辣椒醬和醬油一起熬煮，吃起來鹹香帶辣，特別有滋味。
韓式雜菜冬粉以超彈牙的韓式粉條佐入各種新鮮蔬菜如胡蘿蔔、蘑菇、青椒等切絲拌炒，再使用韓式醬油、芝麻油和蒜末調味，整體風味鮮美還帶點甜辣；冬粉吃起來口感Q彈又滑嫩，特別清爽開胃。
韓國傳統湯品韓式辣湯，湯裡有鮮嫩白帶魚、豆腐、蘿蔔等食材，以韓式辣椒醬為基底，整體風味香辣濃郁湯汁鮮美，十足開胃。
韓國傳統湯品中也少不了人蔘雞，選用整隻嫩雞搭配人蔘、紅棗、枸杞等食材，經慢火熬煮至雞肉鮮嫩入味；湯品滋補溫潤，濃郁雞湯與人蔘風味融合，喝起來真是特別暖胃。
韓國餐桌上不可少的美食靈魂︰韓式小菜，這裡也有提供黃豆芽、海帶、辣蘿蔔、韓式泡菜和百香粉粿都是經典小菜，每一道都是酸辣爽口，可以搭配海鮮季美食一起享用，就是特別有滋有味，讓人吃的超開心。
韓式飲品玉米鬚茶竟然也喝的到！採用天然玉米鬚煮製而成的清香熱飲，可以佐餐享用，會讓吃完重口味食材後的味蕾變得更加清爽無負擔。
太陽百匯 經典必吃
在太陽百匯餐廳中設有多個美食分區，據說其中評價高也最有人氣的經典必吃菜色，分別有鮭魚生魚片、蒸魚、炸蝦和牛肉湯這四道，就放置在各個美食區裡，愛吃的老饕們不妨可以多多留意，記得也去試一試口味喔！
日本料理區 陽場の味
腳步先來到日本美食區，這裡以生食和壽司為主，而經典必吃之一鮭魚生魚片就在這區喔！
在料理台上還能看見師傅熟稔的刀起刀落，從切割到拔刺，精湛地處理著每一片新鮮現切的鮭魚生魚片，完美的一氣呵成，不只讓人看得過癮，更是迫不及待想品嚐生魚片的美味。
在日式美食區的料理當然不只有鮭魚生魚片，冷台上還有琳瑯滿目的旗魚生魚片、竹筴魚生魚片、尼信、粉肝、孔雀貝、魚皮、鳳螺和小干貝等菜色，光是看見這些好料就讓人快忍不住食指大動啦！
日本料理區 陽場壽司
不讓生魚片美食專美於前，在冷台的另一邊還有師傅手工現做的日本握壽司喔！
▼在一口大小的醋飯上放上新鮮的海鮮切片，美味握壽司即成；享用時再搭配少許芥末醬一起吃，真的很新鮮又好吃。
▼傳統的捲壽司和有特色的散壽司，這裡也都吃的到，不只擺盤相當用心，就連味道也都很不錯喔！
▼日式料理中，大人和小孩都很愛的土瓶蒸和茶碗蒸也通通有。
螃蟹專區 蟹蟹有你
喜歡吃蝦、吃螃蟹的你，一定不能錯過這一區！
簡單清蒸後就出爐的白蝦和螃蟹，肉質新鮮，口味甜美，難怪老饕們都愛來太陽百匯吃到飽；這裡的海鮮不只新鮮直送，還不怕你吃，對於愛吃海鮮的人而言，CP值實在很高。
鮮魚區 漁港啖海鱻
從魚市場當日新鮮現送的時魚，也是太陽百匯經典必吃之一蒸時魚，將時魚經過處理切塊後，加入薑片、蔥段、辣椒或豆豉和少許調味再去熱蒸，之後放置在專門的蒸煮檯上繼續持溫，蒸熟的魚肉口感特別鮮嫩細緻，保留其鮮美風味，好吃到不推不行。
▼蒸時魚的種類不只一種選擇，當天看見了三種，愛吃蒸煮鮮魚的朋友，可別錯過這道了。
現煎排餐區 WOW潮排餐
現煎排餐供應的是燒烤板腱牛排和香煎嫩豬排，這天吃到的現烤現切燒烤板腱牛排，使用的是美國安格斯黑牛，肉質紮實又多汁，熟度也掌握的很好，讓人吃的很開心又滿足。
▼尋著香味而來，旁邊就有這裡經典必吃之一的牛肉湯。師傅直接將新鮮牛肉和少許薑絲放進碗裡，接著再用大量蔬菜和牛骨一起熬煮的湯頭現沖肉片，一碗美味的現沖牛肉湯就完成了，溫熱又清甜湯頭讓人回味再三，還是淡粉色的牛肉片，口感真是軟嫩到不行。來到這裡請一定要排隊喝一碗牛肉湯，絕對值得。
潮興百宴大排檔
熱炒大排檔的菜色也能吃到不少海鮮料理，而炒菜類的整體佔比偏少。
港點區 港式美饌佳餚
港式風味的港點、燒賣品項也挺豐富，口味也有在水準之上，特別是港式鳳爪、鮮蝦燒賣、紫玉珍珠丸和叉燒包都蠻好吃。
酥皮濃湯每次一出爐就被一掃而空，下次出爐時間要再等15-20分鐘，不過等待是值得的，濃湯的奶味濃郁、鹹淡剛好，將現烤的酥皮融進濃湯中一起品嚐，真是不錯。
沙拉區 維多利亞沙拉
想補充多一點蔬菜，可以到沙拉區來尋味，這裡不只供應生菜沙拉，還有多道泰式風味料理，像是泰式手作青木瓜絲、泰辣輕檸扇貝、泰式雪斑魚、松露肝醬等，真是泰有滋味了。
炸物區
腳步走到炸物區，馬上就被正在油炸且風味十足的經典必吃之一炸蝦給吸引住，炸蝦為現做料理，也是經常供不應求的人氣熱點區。這區除了炸蝦好吃，另外還有炸年糕、炸紫菜捲、菜脯麻吉燒也都好美味。
揀選新鮮大蝦先裹上粉漿後，再放進油鍋內低溫油炸，待出鍋前會再填滿脆脆的麵包屑後，等到外表都炸的金黃酥脆才會起鍋。這裡的每條炸蝦至少都有15公分以上，口口都能享受到鮮嫩蝦肉與香脆外皮的完美結合，口感豐富有層次，外酥內嫩好美味。
接著還有以下各類型基本美食區，品項非常豐富。
蔬果區
甜點區
冰品區
飲品區
酒水區 太陽酒吧
酒類提供了啤酒和紅酒。
※警語︰請勿酒駕！喝酒不開車，安全有保障。
太陽百匯 用餐分享
先參觀完一輪美食動線之後，是不是看什麼都想吃一點看看，於是不知不覺就會拿滿了一大桌，人多一起用餐，也是一種視覺和味覺的饗宴，但要記得量力而為，請不要拿太多又吃不完，那就浪費食物囉！
有沒有第一眼就看見餐桌上的大亮點《巨無霸檸檬泰國蝦》，這是四人同行活動所贈送的喔！
巨無霸檸檬泰國蝦
使用大尺寸泰國蝦，肉質飽滿多汁且蝦味濃厚，搭配清爽檸檬汁、蒜末和香茅製作而成。完美吸收泰式檸檬風味的大尾新鮮泰國蝦，一端上就聞到酸香開胃的香氣，每一口都吃到肥美多汁蝦肉，超級涮嘴。
▼現切的鮭魚生魚片鮮甜又美味，好吃程度不在話下。
▼鐵板煎過的深海輪切魚還留有濃厚的油香氣味，魚肉也好鮮嫩又可口。
▼清蒸時魚的風味和煎烤的大大不同，可以吃到魚肉的鮮甜與細緻口感。
▼都說炸蝦是這裡的人氣必吃了，怎麼能錯過！麵衣清脆爽口，裡面的蝦肉也很新鮮彈牙。
▼最後再吃個霜淇淋收收胃，完美結束這回合！
這天在潮港城太陽百匯用餐真的是飽到天靈蓋了，幾乎所有菜色品項都給它吃了個遍，論食材豐富程度，這裡的海鮮佔比的確很高，喜歡吃海鮮的朋友可以吃的非常開心。其中也有許多有特色的異國風味料理，也都讓人吃的津津有味，找個時間不妨約朋友或是帶著家人來這用餐聚會吧，完全不用煩惱要吃什麼，這裡有太多美味料理，就等著你來品嚐啦！
太陽百匯 活動訊息
活動一：「四人同行送巨無霸檸檬泰國蝦」(價值1500元)
- 優惠期間：113/10/01-11/30
- 活動規範：贈送的餐點僅限現場食用，不可外帶。
- 兌換時段：
- 週一至五平日午餐、晚餐時段：直接向太陽百匯電話或網路預訂成功者，帶位時獲得兌換券
- 週六日下午茶時段(14:00-16:00)，透過以下方式獲得泰國蝦兌換券
四種獲得管道如下︰
-食尚玩家APP直接領取(限量2000張)
-福瑞堂-云深茶館：消費滿300元送 1 張兌換券
-豬在瘋 豬腳專賣店(麗寶店)：消費滿300元送 1 張兌換券
-港港潮鍋：消費滿300元送 1 張兌換券
活動二：用餐送「關係企業招待券」
活動期間：113/10/01-12/31
優惠內容：在太陽百匯用餐就送兌換券一張，可至以下品牌消費後免費兌換。
- 福瑞堂/微光曼曼：消費滿$300用兌換券，可以兌換「福ク冰淇淋(香草/巧克力)」一份(價值118元)
- 豬在瘋-豬腳專賣店：消費任一金額即可使用兌換券，免費兌換「$50以下餐點」一份
- 港港潮鍋：消費滿$500可使用兌換券，兌換「梅花豬100g」或「雪花牛100g」一份(價值150元)
活動三：「當月壽星享8折」
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