【台中昭日堂鍋煮】吃起來!霸王蟹豪華雙人海陸盛合超澎派!台中南屯火鍋「昭日堂鍋煮」優質自助吧無限享用|昭日堂火鍋菜單|台中火鍋吃到飽|台中火鍋推薦

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午餐爽爽吃鍋,罪惡感好像可以減少一點,走!到台中南屯「昭日堂鍋煮」吃鍋去!

之前吃過「昭日堂燒肉」(連結文章),用餐印象與口味評價都很不錯,這次準備要來吃位於同建築內二樓的「昭日堂鍋煮」;昭日堂鍋煮主要以「火鍋」項目為主,並提供鍋底蔬食自助吧無限享用(提供的自助種類很多,繼續往下看就知道),就是個蔬食吃到飽的概念。火鍋的肉品主食有提供套餐的選擇,也有不定期優惠活動和生日壽星活動等等;這次來用餐剛好有搭到平日午間特惠鍋只要268元活動,都已經是選在平日中午來用餐了,依舊是人潮滿滿座無虛席,昭日堂鍋煮人氣可見一斑。

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台中南屯昭日堂鍋煮–餐廳資訊

▍地址︰台中市南屯區大墩十一街345號2F|導航
▍電話︰(04)2258-0269
▍營業時間︰AM 11:30–PM 15:00 ╱ PM 17:30–PM 22:30
▍官方網站:https://www.shounichidou.com/pothome
▍粉絲專頁:https://www.facebook.com/shounichipot/


這次就像識途老馬,很聰明的直接就把車子開到IKEA對面的特約停車場去停放,一樣有消費滿千折抵一小時的停車折用卷;所以會建議想到昭日堂用餐的旅人直接就停到特約停車場就好(導航),可免去找停車場位的時間。

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平日時間選在午間11:30開始營業就先過來了,過沒多久,餐廳馬上座無虛潮,不論是鍋煮或是燒肉,全都滿滿是人,明明是平日耶!後來有注意到門口這塊「平日限定 午間特惠鍋$268」應該是暑假檔期活動,看起來就超吸引人的。

※提醒︰到昭日堂用餐還是要記得先訂位,免得一位難求。

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昭日堂本身整體內外設計是有獲2017年德國紅點設計大獎,不得不說我真的超喜歡來昭日堂用餐,根本就是坐在藝術品裡用餐,氛圍很輕鬆浪漫,用餐心情更是愉悅。

想了解更多昭日堂一樓的燒肉服務項目,可連結食記分享,這篇就直接要進入二樓的昭日堂鍋煮分享了。

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一直很好奇二樓的鍋煮空間和一樓究竟一不一樣,這趟火鍋美食之旅,終於解開了心裡的好奇;鍋煮空間也一樣是走日式風味設計,但裝置藝術品又是不同的吸睛程度,讓二樓整體空間看起來超有氣勢。

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桌型設計從2人至8人座位都有,很適合安排來兩人小約會或是團體聚會聚餐都很棒;更棒的是空間採光非常良好,環境整體就是几淨明亮,用餐過程讓人很享受這種舒服的放鬆感。

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如果安排坐在窗邊的位子那就更不用說了,明亮到不行;我也比較喜歡坐在靠窗的座位,外面的大自然都直接映在透明清玻上了。

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入座後,就準備來點餐啦!翻開菜單第一頁就是現正主打的熱門活動「平日限定 午間特惠鍋$268元」,可任選不加價湯底搭配美國安格斯培根牛或典藏大麥豚梅花二擇一,重點還有自助吧無限享用;而且看起來的優惠不只如此,還有超佛心的銅板加購價,加39元可再多選一盤肉。

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這次用餐主要是以享用昭日堂鍋煮套餐為主,想要有超澎派的浮誇拼盤,點套餐就對啦!兩人同行自然是要點豪華雙人套餐,可以有很豐盛的海陸饗宴,主餐有牛肉豬肉可二擇一,還可以再加288元把肉品升級為日本極霜A5和牛,另一項主餐霸王蟹拼盤一上桌就超有氣勢,裡面的海鮮配料也一樣超豐富;在昭日堂鍋煮吃火鍋還有一個很棒的特點,就是自助百匯吧皆可無限享用喔!(文末附有完整菜單)

我們這次吃這些
【豪華雙人 霸王蟹海陸盛合套餐1480元】
《主餐》
美國安格斯培根牛 或 天然活菌豚培根 (二選一)
霸王蟹拼盤(麵包蟹、白蝦、鱸魚、鯛魚、文蛤、小花枝、小章魚)
《附加》
自助百匯無限享用(23種新鮮蔬菜及鍋料、飲料吧、冰淇淋、熟食點心)
《加價升級》
+288元 升級肉品等級 日本極霜A5和牛
《加購》
+299元 加購龍蝦一隻
【平日午間特惠鍋268元】
《加購》
+39元 多一盤肉
【加點】
+158元 老饕鍋物四喜
+ 99元 莫雷帝啤酒

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提供七種湯底供選擇,可任選兩種,部份湯底需另外加價;每一種湯底最下方說明都有附上建議搭配的肉質食材,方便讓饕客知道搭什麼肉品煮食更適合,這點好貼心。

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昭日堂鍋煮用餐特色之一,提供自助百匯吧無限享用。

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首先,就先來看看厲害的「自助百匯區」,防疫期間維護你我健康,記得要帶上口罩才能進到自助區裡取用食材喔!

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自助百匯供應的內容,誠意十足,不僅僅有季節野菜、溫室鮮菇、火鍋料等,也有供應小朋友喜歡的炸物、可以享受到不同風味的輕熟食及小吃,想要加麵加飯通通有,還有水果、冰品和飲料,選擇真的超多!

醬料區和壽司輕食。

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當季蔬菜野菇都非常翠綠新鮮,看起來就超想把它們煮來吃的,太誘人了。

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麵條類提供也不只一種,有關廟麵、王子麵還有寬粉。

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也有肉燥飯可以自助DIY。

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熟食和炸物選擇也很多,只是太多東西了,沒有全部通通拍下來。

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飲料吧

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冰淇淋有明治,也有昭日堂愛用的義式冰淇淋品牌Talato,很想念他們家的紅心芭樂口味,餐後非吃不可。

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簡單拿完飲料和幾樣熟食炸物回座後,桌面已快被上滿餐點了;經過我們的一番擺盤,看起來是不是超澎派的,但我們還少了一盤最厲害的A5和牛來不及同步入鏡呢!

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鴛鴦鍋底選的是+80元的「昭日天府麻辣鍋」和+60元的「豚燒蕈白湯鍋」,視覺上剛好是紅白搭配,根本強烈刺激著唾液的分泌,讓人想馬上開動啦!

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昭日天府麻辣鍋(紅鍋)看菜單上介紹是寫說主要是以獨門38種食材及中藥配方,搭配多種香味辣椒混合拌炒細燉,豬大骨湯底熬煮,辣度溫而不嗆,濃厚醇香而不膩,香麻順口,尾韻綿密。

其實親嚐後,我很喜歡它辣而不嗆的口感,而且花椒味比重高,聞起來很香,中藥味也不會很重,是一款會讓人想一直舀湯來喝的麻辣鍋,喜歡吃麻辣鍋的饕客別錯過了。在麻辣鍋底中也有鴨血和豆腐,但沒有再續加的服務喔,裡面的鴨血豆腐也有不少,重點都很好吃耶!