到豐原旅遊來喝一杯,承傳自阿嬤老手藝的綠豆沙牛乳「廟口綠豆沙牛乳專賣店」,店址地點很近廟東,就在豐源國際影城旁。
職業軍人退伍的老闆,看起來其實還非常年輕,而這樣一杯「綠豆沙牛乳」就是傳承自小時候回憶裡阿嬤煮的綠豆湯滋味,將老手藝承接下來後再加以創新,打造成口感綿密細緻的綠豆冰沙牛奶,喝起來的特色是冰沙質地的細軟口感,就連綠豆渣的小顆粒都過濾掉了。
廟口綠豆沙牛乳專賣店位置就在豐源國際影城旁邊,距離廟東夜市入口不到100公尺,非常鄰近。
※廟東交通建議※
13會比較建議可以搭火車到豐原站
從豐原火車站步行到廟東,腳程約8分鐘(500公尺)
而我都是從台中大慶站坐到豐原站
區間車車票只要27元,20分鐘就到了
ps.因為大慶車站週邊比起台中火車站會更方便停車
※廟東停車資訊※
這四個是13停過的鄰近廟東的週邊停車場,步行時間5至10分鐘
(由近至遠排列,可直接google停車場名稱)
豐原區葫蘆墩圳停車場 ╱ 大車河停車場
媽祖廟後停車場 ╱ 豐原停車場
位置真的超級好,一邊是影城的售票窗口,另一邊是影城電影廳的入口。
飲品招牌主打綠豆沙牛乳、紅茶牛乳和檸檬紅茶。
廟口綠豆沙牛乳專賣店在9/13才剛開幕,真的還很新,但明明才開幕不久,上門光顧的人潮已經非常多了,覺得光是要進去影城看電影的人都人手一杯了,就不用說過路客嚐鮮的心態,我也帶了幾杯準備邊逛廟東邊喝綠豆沙牛奶。
趕上開幕期間打卡買一送一,價格方面也很親民。
最後我決定喝一杯綠豆沙牛乳+珍珠,它們家是甜度固定,加黑糖珍珠+5元。
現熬的黑糖珍奶口感咬起來很Q彈,而且也不會太甜,可能是因為加了牛奶調和過的關係,對我來說,這樣的甜度剛剛好。
然後重要的主角綠豆冰沙也很厲害,因為冰沙製作過程要夠冰才能附著在杯緣表面,不然就會變成綠豆水了。這裡將冰沙加了液狀的牛乳調和後,綠豆冰沙的口感質地真的好細好細,連原本以為會有的綠豆渣的小顆粒都過濾掉了。
廟口綠豆沙牛乳喝起來蠻順口的,雖然不能調整甜度,但它們所調配出來的甜度剛剛好,也不會太甜或不甜,讓人一喝停不下來,超快就喝完一杯了。XD
檸檬紅茶和紅茶牛乳也是這次嚐鮮的名單內容,這兩款飲品喝起來口味都還不錯,都有紅茶的香味陪襯著,加了檸檬汁喝起來是酸甜滋味,加了牛乳則充滿乳香古早味,兩款我也都喜歡。
還記得之前在嘉義文化路夜市也買了一杯在IG上超火熱的綠豆沙牛乳,但它給的綠豆冰沙實在太少,最後感覺就是在喝綠豆湯牛奶,而且口味變的很淡很淡。但廟口綠豆沙牛乳沒有這樣的問題,它給的綠豆冰沙幾乎是大於半杯的量,所以不會很快被牛乳給消融,喝的到綠豆本身的綠豆味。
最後當然要跟風拍一張IG打卡照囉!
紅茶牛乳和檸檬紅茶也一起IG一下。
買完綠豆沙牛奶後,跑到了豐原廟東來逛逛,為了幾家想踩點的美食名單而特別過來,一些在地老店像是菱角酥、正兆蚵仔煎、永芳亭、正老牌豐原肉圓和金樹冰果室這些店都中午前就開始營業了,但我想吃的「張記麵線」似乎好像永久停業了,找不到在廟東裡的攤位,求解!
★詳細文章分享★
1.【廟東夜市美食懶人包】台中豐原廟東美食「精選必吃12家老牌小吃」
台中豐原廟口綠豆沙牛乳專賣店 – 美食資訊
◆地址︰台中市豐原區中正路137號(豐原影城售票處旁)
◆電話︰04-2525-0335
◆營業時間︰AM 12:00–PM 22:00
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