嘉義美食小吃．簡單火雞肉飯
整體用餐價位很親民
深受較年輕族群的喜愛
簡單的火雞肉飯一樣也是拌入了油蔥酥和少許雞油
吃起來比較油香，但不是溼潤的那種喔！
嘉義｜東區
“簡單火雞肉飯”
和朋友約了一天假日到嘉義旅遊，午餐很自然的就是要吃嘉義雞肉飯，快速從口袋名單中找了一間距離較近的「簡單火雞肉飯」；吃完不管是要往蘭潭或是嘉義公園去走走都很鄰近。
據說這家簡單火雞肉飯是嘉中人的灶腳，我們是假日來吃，店內還是有不少成群的年輕人也來吃午餐，或許也是價位很親民的關係，深受較年輕族群的喜愛。而簡單的火雞肉飯一樣也是拌入了油蔥酥和少許雞油，吃起來比較油香，但不是溼潤的那種喔！餐廳裡外帶便當也是招牌之一，許多在地人都會直接來包便當帶走。
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來到位在大雅路二段上的簡單雞肉飯，如果是開車過來，想停附近路邊停車格需要靠點運氣，不然只能停遠一點稍微走一下，所以在停車方面比較不便利。
餐廳裡正在用餐的客人清一色幾乎都是成群的年輕人，這點讓人感到有些意外，不像市區裡雞肉飯店都是長輩上門光顧的多。
看一看價目表，實在覺得價位好親民，價格不高，如果是一個人想吃飽，也只要銅板價就能輕鬆解決了，難怪年輕人這麼愛這家。供餐的選項以飯類、小菜、涼菜、生鮮和湯類為主，店裡也供應外帶便當；據說生鮮類都很新鮮好吃，也是店家招牌之一，但我們當天一路上都在吃吃喝喝，就先跳過這些了。
簡單火雞肉飯菜單
三個人用餐內容很簡單的只點了這些，上菜速度挺快的，一點完餐馬上就上好一桌了。
在嘉義吃雞肉飯，很多都會提供雞肉飯或雞片飯給客人選擇，其實差別只在於雞肉的呈現方式，但有的店會連雞肉的部份也會用的不一樣。但我還是比較習慣點火雞肉飯來吃，總覺得雞片飯不那麼道地。(因為我愛把雞肉拌在白飯裡一起吃)
小碗火雞肉飯的飯量其實蠻多的，加入火雞肉絲、油蔥酥、少許雞油和一塊醃黃瓜；我喜歡在吃之前就把它們全拌一拌，讓米粒均勻沾上雞油，吃在嘴裡會是油香喔！除了米飯油香，雞肉也十分鮮嫩，是好吃美味的雞肉飯。
火雞肉飯(小)
朋友喜歡吃飯配滷蛋，我反而比較喜歡吃麵配滷蛋，所以只點了兩顆，滷的還蠻夠味的。
滷蛋
最讓人跌破眼鏡的是涼拌豬肝這樣一盤竟然只要20元，豬肝的價格不是蠻高的嗎？這裡竟然可以這麼便宜，而且醬汁拌的很夠味，根本就是下酒菜首選，直接單吃覺得偏鹹。
涼拌豬肝
皮蛋豆腐除了加上醬油膏外，還加了少許蒜泥來提味，讓味蕾的感受多了不同的層次。
皮蛋豆腐
搭配一份筍絲排骨湯，筍絲很軟很脆，帶一點點的酸，和排骨的油脂很搭，湯頭整體還不錯喝，有豬大骨熬煮的香甜味。
筍絲排骨湯
我們三人對於簡單火雞肉飯的整體用餐評價還不錯，雞肉飯保有嘉義傳統的好滋味，其他像是小菜類湯品也十分美味，重點是價格非常親民，難怪網路評論那麼高；下午來嘉義想吃雞肉飯時，不妨來吃看看這家簡單雞肉飯唷！
【同場加映】
吃完雞肉飯，還留了肚子想繼續吃個小點心；安排來到約莫10分鐘車程(2.2公里)位於中山路上的「犬行燒．燒菓子專賣」。它專賣臘腸狗造型雞蛋糕，所以特別吸引喜歡嚐鮮、新事物的人來朝聖，這也讓朋友指定一定要來吃(其實就是想拍照打卡嘛)。
犬行燒每日供應的食材有限，所以限制了購買的數量；平日每人4支、假日每人2支，從下午1點開賣，賣完為止。
所用來烤雞蛋糕的烤盤就是特別訂製的臘腸狗圖案，讓人很期待烤出來的犬行燒樣子。
口味的選擇有三款︰黑糖牛奶、黑巧克力和德式香腸。
現烤出爐的熱呼呼犬行燒，可以聞到飄散在空間中的麵粉香氣；不是才吃完雞肉飯嗎，怎麼感覺馬上又餓了啦。
迫不及待直接從紙袋中取出犬行燒，真是好可愛的臘腸雞蛋糕，長長的身體，樣子真是萌萌噠，好適合打卡拍照。
在現場忍受不住雞蛋糕的香味，而且要趁熱吃才好吃；我們買了黑糖牛奶和德式香腸，一甜一鹹兩種口味。我個人比較喜歡黑糖牛奶的香甜滋味，和雞蛋糕的麵粉香很契合；而德式香腸表現就覺得比較一般了。
嘉義東區簡單火雞肉飯 – 用餐資訊
◆地址︰嘉義市東區大雅路二段581號
◆電話︰(05)275-4563
◆營業時間︰AM 08:30–PM 20:30
◆公休日︰每週二
嘉義東區犬行燒。燒果子專賣 – 購買資訊
◆地址︰嘉義市東區中山路178號
◆電話︰0906-575-393
◆營業時間︰PM 13:00–PM 19:00(賣完為止)
◆公休日︰每週二
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