【台北中正區串燒美食】長安東路熱炒一條街「柒串燒屋」超平價美味~獨特和風焦糖風味讓味蕾驚豔

台北中正區美食.柒串燒屋

一種台日混搭美式的味覺享受

下班後和姐妹們相約一起小酌一番

長安東路「柒串燒屋」

主打平價的串燒美味,還有創意的好滋味唷!

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● 本篇文章為邀請採訪.13實訪後心得分享 ●

 

與姐妹相約來到台北知名的長安東路「熱炒一條街

趁著下班前,早一步先來到「柒串燒屋」準備嚐鮮這裡的美味燒烤囉!

 

柒串燒屋,以燒烤串物為販賣品項

看完菜單之後,覺得好不可思議

這裡的串燒價位,一串15元起,最高價格的烤魚品項也只要120元

完全是平價美食,餐廳裡也有獨特的烤物風味,讓人一吃就愛上

選擇品項又多,可以讓人吃的很滿足、很盡興(不限用餐時間)

服務親切讓這裡的氛圍就像是來到一間朋友開的小店

可以很自在又放鬆的品嚐美食

實在好適合上班族下班後的二次聚會

趕快跟著13的腳步,一起去品嚐食尚玩家也曾報導過的美味串燒店

準備享受大口吃串燒的美味囉!

 

剛準備開始營業時,我們就提前抵達店門口了

以13當晚用餐經驗與觀察

建議想來柒串燒屋品美味的旅人,可以先電話訂位比較好喔~

因為下班後的用餐人潮還真不少,大概快7點就滿座了!

 

柒串燒屋也有提供串燒外帶的服務

可以看見外帶區的冰櫃上,有各式琳瑯滿目的串燒烤物供選擇

客人在前台現點,馬上就能直接現烤了

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準備走進店內,耳邊迴盪幾個大男孩此起彼落的招呼聲

一下就讓人感覺氛圍格外親切,心情自然放鬆不少

 

走過前方的烤檯區,這裡也設有用餐區吧檯

而吧檯邊正進行著食材的燒烤

坐在這裡不僅可以看見現烤的流程,也能一邊和師傅們話家常

就像和朋友相處談天,很是輕鬆自在

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室內大約三十多個座位,空間沒有很大

環境氛圍設計的有點微醺的氣息

很適合三五好友幾個人一起來這輕鬆的小酌一番

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包包或外套衣物也有提供置物籃放置

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才剛營業不久,馬上又加入了三組客人入座

看起來都像是附近剛下班就過來的上班族

氣氛馬上變得熱鬧起來

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我們也準備先來看看柒串燒屋菜單,點餐囉~

可以看見MENU每個串燒品項上都有個3個特別的欄位

◆和風焦糖◆
◆經典椒塩◆
◆德州風味◆

這是店家依照每一種烤物特性去做的口味搭配

可以更能吃出串燒本身獨特的風味

而價格看起來十分地平易近人,出乎意料的平價

堅持現烤、不油炸!

接著也就更是滿心期待師傅的烤功和烤物的滋味囉…

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牆上也有簡單的飲料價格

和不定期的新品烤物項目

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點好串燒之後,再來看看店裡還有哪些特別的地方吧!

冰箱裡的飲品選擇挺多的(※警語︰酒後不開車)

客人可以直接自由拿取,以美式風格經營

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吃串燒就是要配清爽的啤酒或是氣泡類微酒精飲品,才覺得過癮

(※警語︰酒後不開車)

而大家有眼尖發現柒串燒屋的金牌和海尼根都只有小罐玻璃瓶裝嗎?

據聞小罐裝的酒質較好,這也是餐廳很獨特的堅持唷~

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偏好日式酒口味的客人,這裡也有清酒及梅酒

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店內的調味品、餐筷、杯子和開瓶器等皆採自助式

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享受美味之餘,如果你是喜歡也有在關注體育比賽、熱愛運動的朋友

也能在這一起觀賞店內轉播的運動賽事

據聞這裡就曾有棒球迷包場過!!

可以和一群興趣相投的好友一起享美食、看球賽真的好過癮啊~

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餐桌上還有這個吸引目光的小立牌

上頭寫著店內的小活動…

參與活動就能獲得烤魚一份(活動一桌限一份)

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我們的座位是坐店內左側的吧檯桌

坐這兒有個好處,可以直接從玻璃帷幕看見師傅在裡面現烤串燒

對於視覺上還蠻享受的,但心靈上有點折磨就是

因為師傅拿在手裡烤的每一樣看起來都好好吃,也好想吃啊!

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由於這裡的串燒都是採現點現烤方式

所以需要花一點的時間等待烤物上桌喔!

 

串燒開始陸續上桌,快來看看這晚的我們都吃了哪些好美味

 

牛肉串 40元╱豬肉串 40元
雞肉串 40元╱羊肉串 40元

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四種不同的肉串,也有獨特的風味

牛肉、豬肉和雞肉是德州風味

吃起來炭烤香氣濃郁,塩味恰到好處不會死鹹

肉質外香內嫩,特別是豬雞,吃完特別想再加點

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和風焦糖風味羊肉串,嚐起來焦香微甜

肉質軟嫩順口,整體香氣十足

敢吃羊肉的饕客,可以試試

我個人覺得挺好吃的,肉汁香甜

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豬血糕 15元╱ 香菇 30元╱ 青椒 20元

當豬血糕遇上了和風焦糖,帶給味蕾的是滿滿驚喜

好喜歡這種吃起來香香甜甜又帶點嚼勁的烤物

外表帶點焦香味,吃進口中時特別地愈嚼愈香甜

讓人吃完意猶未盡,好吃!

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椒塩風味的香菇表現真是出乎意料的驚豔

炭烤香味十足濃厚,嚐起來多汁又帶甜味

是我和同行的姐妹一致都好喜歡的一道烤物

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蔥肉串 40元╱培根串 40元

裹上和風焦糖炭烤後的蔥肉串、培根串

除了焦香和甜味,還有豐富的層次口感

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去骨雞腿 70元(經典椒塩)

別俱風味的烤雞腿,外皮烤的酥脆且不乾柴

入口後肉質油油嫩嫩

搭配著椒塩,增添不少口感與氣味

是道烤的很用心的美味料理

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甜不辣 25元╱米腸 20元╱雞皮 30元
雞翅 30元╱杏鮑菇 30元
四季豆 20元╱雞軟骨 40元

和風焦糖甜不辣真是深得13的味蕾青睞

吃起來QQ軟軟,甜甜鹹鹹,留下很深的印象

其他烤物的滋味也都挺不錯的

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焦焦的米腸不是因為烤過頭,外層是焦糖的色彩

沒吃過焦糖風味的糯米腸吧~口味特別,帶有飽足感

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和風焦糖味雞皮,炸的十分香酥

吃起來還會喀ㄘ喀ㄘ,單吃的話感覺會比較乾

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魚下巴 40元╱秋刀魚 60元

秋刀魚去腹醃漬後,烤至外皮呈現金黃焦香

從這道烤魚就能看出柒串燒屋師傅的烤功

焦香而不乾柴,秋刀魚的肉質吃起來充滿著油嫩口感

而且香氣很足,非常好吃~

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在柒串燒屋裡,仔細看MENU上會發現某些海鮮只有原味

老闆說了

「堅持原味,為了要襯托出牠的新鮮,所以我們堅持原味!」

 

扇貝 90元╱生蠔 90元

自然原味的海鮮,烤熟後直接上桌

可以看見熱氣氤氳,嗅到大海的風味

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扇貝肉質本身就已經擁有足夠的鹹味

所以也無需再加任何調味料,直接吃它的鮮美即可

充滿著大海的鮮,貝肉也好彈牙喔!

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烤生蠔一入口就能感受到食材新不新鮮

大海的味道在味蕾中環繞,肥美的生蠔只點一顆太少啦!