【八斗子美食】超人氣水餃來八斗子漁港來玩必吃!基隆八斗子「春興水餃店」一口接一口|春興水餃菜單|八斗子漁港美食|基隆八斗子水餃|八斗子餐廳

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在八斗子漁港這裡有一間超人氣水餃店,到潮境公園、忘憂谷、八斗子漁港還是海科館,玩完可以過來漁港的環港路上的「春興水餃店」用餐。

喜歡吃水餃的旅人,到八斗子旅遊時可以來試試這間「春興水餃店」,店裡的手工現包水餃擁有蠻高的超人氣;這裡除了販賣水餃,也還有飯類、麵類、炒菜、湯類和各式小吃,選擇很多,假日期間常常都要排隊候位,一定要有心理準備。

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基隆春興水餃店-餐廳資訊

▍地址︰基隆市中正區環港街68號|導航
▍電話︰02-2469-0300
▍營業時間︰AM 11:00–PM 20:00
▍公休日︰每週一


在八斗子漁港邊車位不算難找,但記得不要亂停車,很容易被開紅單喔!

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假日的午後,我們大約下午3點多來用餐,店裡用餐人潮依舊滿滿,但很幸運剛好還有一桌座位,不用排隊就馬上入座了。

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走進店裡,整個氛圍熱鬧哄哄的,還可以看見角落有一大桌人員正在快手包著手工水餃,先詢問是否可以拍照,得到了可以的回應;感覺一邊看著水餃店阿姨快手拿起水餃皮,接著填入內餡,再巧手包出一顆水餃,整個過程真是特別有療癒感。

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春興水餃店只賣單一口味「高麗菜佐韭菜豬肉水餃」每顆5元,一次至少點15顆。很多旅人也都會來外帶「生水餃」,生水餃每顆4.5元。

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春興水餃店菜單

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桌上提供醬料有醬油、香油、醋、胡椒粉和辣椒醬。

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如果想要另外再加蒜頭,則是另外放在廚房出入口處的外桌上供取用。

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平常店內用餐人潮滿座時,都需要等候餐點上桌;不過我們一桌人聊著天,菜色也一道道慢慢上桌,倒也是沒覺得等太久。

點了幾樣小菜,小菜很快就上桌了。平常幾乎不吃「鹹蜆仔」的我,這天竟然好奇的嘗試了,試了之後,還真的覺得蠻好吃又夠味的,充滿蒜醬滋味,感覺好下飯。

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第一次看見「皮蛋豆腐」是拌魚鬆,多了魚鬆的其實味道也挺不錯吃的,很有八斗子漁港自己在地美食的特色。

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滷大腸」根本是我們的秒殺菜,滷的有入味,大腸也處理的很乾淨,但讓我比較意外的是,春興水餃的小菜類幾乎都是不加蔥的耶!

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到水餃店一定都會再點個麵類或飯類,這次同行旅伴中剛好有茹素者,所以店家很佛心幫忙客製,炒了一盤沒有加葷食的麵,味道鹹淡適中,也不錯吃。

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旅伴一口氣就點了200顆水餃,分了四大盤上桌,真是驚呆我了!我們當天用餐有8人同行,旅伴說估算每人吃25顆,所以點了200顆,真是OMG,我平常只有吃10顆水餃的小鳥胃,但這天真的很努力在吃,加上我覺得口味也還行,最後大伙們也把200顆通通吃光光了。

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水餃皮薄餡也包的很飽滿,咬開之後裡頭還有噴香的湯汁,高麗菜和韭菜的味道綜合之後,還是韭菜味略勝一疇,讓本來就很喜歡韭菜水餃的我,也吃的津津有道。它不是我吃過最好吃的水餃,但也算是好吃的水餃;其實現在講到八斗子,我第一個就會想到八斗子的春興水餃,味蕾印象很美好。

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蝦仁煎蛋」呈現的就是家常滋味,蛋香濃厚,蝦仁也很新鮮。

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炒牛肉」也是春興水餃招牌菜之一,但比較讓我意外的是,它就是單純的炒牛肉,沒有炒空心菜之類在裡面。這道完全是下飯的菜色,口味比較鹹一點,感覺也很適合下酒。

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豆腐蛋花湯

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蛤蜊湯

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非常豐盛又飽足的一餐,吃完之前對水餃的味蕾印象蠻深刻的,就是那種不是特別驚豔的水餃,但就是可以一口接一口吃的美味水餃,或許是韭菜是我的愛,加上口感也很家常,所以我真的蠻喜歡的,也推薦旅人們到八斗子旅遊時可以來吃看看喔!

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