【南投臭豆腐推薦】中興新村隱藏版美食「南京老戴脆皮臭豆腐」～太晚來就吃不到的在地排隊小吃 @13's幸福食光

南投中興新村隱藏版在地美食．「南京老戴脆皮臭豆腐」

一份美味臭豆腐再加上一份傳統冰涼豆花

十足的美味，讓人享受到簡單的美食也能擁有大滿足和大幸福

南投好吃臭豆腐推薦！！

約莫一年前，看朋友打卡在

「中興新村隱藏版小吃-南京老戴脆皮臭豆腐」

當時就注意到這家南投在地的老臭豆腐店

可是一年過去了，我竟然還沒去嚐過

到底怎麼可以這麼健忘啊！！

其實，13雖然身為南投人，但對於南投這塊土地真的深深覺得好不熟啊(慚愧)

完全不曉得中興新村的光明市場位在哪一處？

只能CALL OUT請友人帶路，才終於讓我得以一嘗這在地隱藏版美食的好滋味

南京老戴脆皮臭豆腐只有在週五、六、日，這3天才有營業

天真如我，原本還想晚一點到了晚餐時間再出發去吃

還好老饕友人的經驗值分享「一定要早到才吃的到」

就在我們點完餐後，店家隨即告知「今日完售」

天呀～那時才下午6點還不到耶！

快跟上13愛美食的腳步，訪超人氣的南投臭豆腐店

一起嚐滋味去囉！

一直弄不清楚中興新村三個市場的確切位置和名稱

這回便要認真的記下，這處「光明市場」的位置

它正是位於中興新村光明里，光復國小對面，也十分鄰近中興體育館

來到光明市場，其實這裡一點也不熱鬧，甚至還覺得有些荒廢

但一旁的小巷內，卻一直出現往來的人潮

跟著人潮的腳步前進，就沒錯啦！

轉入巷中，映入眼簾看見的是一只高掛的布條

上頭清楚地寫著

「中興在地隱藏版美食-南京老戴脆皮臭豆腐、QQ豆花」

還有漫漫飄香的臭豆腐味

13來訪的時間，約莫午後5點30分左右

此時排隊用餐的人潮已經不少

加上南京老戴臭豆腐店一週的營業時間只有五、六、日，3個工作天

想來嚐鮮，一定要提早來報到！

還好出門前有找了熟門路的老饕帶領著

到了現場，馬上就知道要先拿取「號碼牌」

即吊掛在餐檯的前方，是一大張的價目表(上頭就有號碼囉)

拿好號碼牌後，就是等著叫號、然後再點餐

等待過程，可以利用時間先想想待會兒大伙們要點食哪些美味

脆皮臭豆腐是一定要吃的！

另外還有更限定的小吃，只在週日才開賣的"限量麻辣鴨血臭豆腐"

這麻辣鴨血臭豆腐真的很限量，13到的時候已經全數完售(殘念~)

經過10分鐘不到，就連脆皮臭豆腐也一併售完啦～

真如同好友所說「一定要早到，才吃的到呀！」

除了臭豆腐，還有香軟的豆花可以點食喲

鄉下市場的用餐空間，十分簡單

幾張桌椅便能圍出一個空間，做起小生意

這裡曾是裝滿濃濃眷村記憶的老市場

也讓人在這環境中用餐時，還多了一份緬懷的老氣味

家族式的工作人員忙裡忙外，炸著豆腐的雙手或喊叫聲也一刻都無間斷過

櫃台旁有販賣店家自製的漬生薑

口味有2種︰原味薑和梅子薑

一缶60元、二缶100元

有興趣的朋友，不妨購買回家細細品嚐囉

原味薑

梅子薑

店內也有免費提供熱湯和飲料享用

這天的熱湯，煮的酸菜筍湯，滋味還蠻不錯的

純樸的小巷，因為南京老戴脆皮臭豆腐而引來熱鬧的人潮

等了大約10分鐘，引頸期盼的美味臭豆腐終於上桌

好友大力推薦，喜歡吃辣就一定要加這裡的辣椒醬

能讓臭豆腐的美味層次，變得更加豐富

如果你是外帶臭豆腐，店家也會先詢問客人需要的辣度

先行加入到臭豆腐裡面喲！

一份45元的脆皮臭豆腐，共有5塊豆腐

上頭壓上了自製的醃泡菜

一大盤的美味，著實令人口水欲流，忍不住就先開動啦~

不少人都會拿台中的花蓮瑞穗臭豆腐(點我看文章)來跟南京老戴臭豆腐比較

在13心中臭豆腐排名第一的花蓮瑞穗臭豆腐究竟有沒有被打敗呢？

接著趕緊往下看看分曉就知道啦…

從香味相較，南京老戴的豆腐香與花蓮瑞穗，其實不相上下

嚐了一口臭豆腐後，覺得這脆皮的口感偏酥硬、乾柴

裡頭豆腐餡反而相當的溼軟

口感十分有層次，也讓13初嚐試的味蕾感到相當的驚豔

光是一塊臭豆腐下肚，就好有份量

自製的泡菜，口味不會很酸

和臭豆腐一起搭配吃，十分順口

店家強調採用天然蔬菜汁醃製豆腐

吃起來的味道就是很天然、很簡單

記得喜歡吃辣的朋友，一定不要忘了加上辣椒醬一起品嚐喲！

整盤臭豆腐都嚐完了，也該說說比較和13心中的排名了

我覺得我還是比較喜歡台中的花蓮瑞穗臭豆腐耶

南京老戴的脆皮讓我感覺油炸的過久了些，所以吃起來會偏硬

但裡面的豆腐餡那溼潤的口感，是相當美味逼人的

不過綜合完食後的口感，花蓮瑞穗臭豆腐是比較符合13的口味

但南京老戴脆皮臭豆腐沒有不好吃，只是剛好沒中13的味蕾囉…

吃完臭豆腐，記得再來份甜點冰豆花吧！

豆花的口味有花生、紅豆、粉圓、綠豆和綜合，可以選擇

13都想吃，所以點了最豐富的綜合豆花

裡頭的配料有紅豆、花生和綠豆，唯獨就是又少了珍珠

南京老戴的冰豆花，加的是大塊的碎冰

不是那種剉冰式的碎冰，所以13吃起來比較沒那麼喜歡

因為大碎冰不易在嘴裡化開，還是需要咬一下才會碎

不過豆花整體吃完，覺得是好吃的！

一份美味臭豆腐再加上一份傳統冰涼豆花

十足的美味，讓人享受到簡單的美食也能擁有大滿足和大幸福

一家隱藏在中興老市場內的人氣臭豆腐店

一週只營業3天，想來吃一定要趁早

儘管當日各項販賣食材都已經完售了，上門的顧客卻依舊源源不絕

看著後來才到的食客，失落的模樣，其實很慶幸自己有吃到XD

不過，還是留有殘念(週日才有的限量麻辣鴨血臭豆腐)

下次一定早點到！

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13’s幸福食光

中興新村美食小吃-南京老戴脆皮臭豆腐

◆地址︰南投市中興新村光明一路60號(中興新村光明市場內)

◆預訂專線︰0912-413-899

◆營業時間

週五、六、日
下午2點到晚上8點（提早售完就結束營業囉）

◆營業項目

脆皮臭豆腐 45元╱份
週日限量麻辣鴨血臭豆腐 60元╱碗
冷熱豆花 30元~35元

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