帶著銅板就能吃飽的美食小吃
旅玩南投市
一定要來呷意咪(意麵)
圓環-通常是一個地方上人口較於密集、商業行為最頻繁的位置所在
不過時代的變遷，都更的改建…漸漸地圓環成了開始沒落的城市一角
在南投市老市場裡最熱鬧的地方，就有一處圓環
圓環週邊美食小吃林立
在這兒就有一家13也愛吃的南投意麵店
它沒有所謂的店名與招牌
但在地人都知道它，也叫它是「圓環意麵」
中午時間，快跟著13的腳步
帶路來吃旅遊南投市必吃的美食小吃「南投意麵」囉～
刻意避開中午最熱門的用餐時段來吃麵
選在午後1點來這兒，不過裡頭還是坐滿不少顧客
圓環意麵的位置，即在圓環一隅
中油加油站的正對面
店內完全的開放式空間，也正巧在三角窗的角間位置上
常常車來車往地經過，也總會聞到意麵飄香而忍不住停下來走進去吃麵
隔著一條小馬路，還有小時候最喜歡跟著爺爺來看樹上小松鼠的「仁壽公園」
牆上所有的美食，全是物美價廉的銅板美食
這也是台灣人最愛的小吃特色
吃麵或吃飯，再搭配個熱湯和小菜
可以飽到撐肚了，還是銅板價
來吃南投圓環意麵，這裡有著很特別的點餐組合
吃意麵（湯）＋燙青菜+油豆腐
吃肉燥飯＋魯蛋丸子＋肉羹湯、餛飩湯或青菜湯
而我也下意識的，直接就點了最愛吃的意麵組合
（意麵+燙青菜+油豆腐）
一點完，馬上也有2位上門食客點食一模一樣的內容
哈～大家也好像都會這樣點
意麵（湯）╱30元
13喜歡在現場店內吃湯意麵，但要是準備外帶打包回家～那就一定是買乾意麵
湯意麵一定要在現場吃，才能吃到那麵條與熱湯結合後，最Ｑ彈滑順的美味度
如果是外帶回家、浸湯太久，意麵會變得泡泡的，吃起來的口感也會比較軟爛
你看這剛下進熱湯肉池裡不久的意麵
麵條的寬度仍維持在細細扁扁、帶著Q彈的滑面
這也是南投意麵麵體較細扁的特色
而且一定要趁著剛上桌，用筷子快速抽拉一下湯裡的意麵
才不會讓麵開始發泡，另一方面是攪勻湯頭讓意麵入味
快速攪和一下，當然就是來加13最愛的辣椒醬了！
鏘鏘～圓環意麵的醬料調味品全都在這兒了！
記得找要到這個鐵容量裝的辣椒醬，才是正確要加在意麵裡，會好吃的噢！
傳統玻璃瓶裝的辣椒醬是用來淋滷肉飯的
這鐵器裡的辣椒醬是有圓環意麵店所自製
一旁用餐的食客還跟13介紹著裡頭有用了一些中藥，吃起來也比較不傷胃
自製辣醬嚐起來是精實的口感，不會鹹
吃完會比較集中辣在喉頭，但辣度算是小辣程度
（13還是最愛阿章意麵的自製辣醬XD)
加好調味料，準備要大口吃麵囉！
圓環意麵的整體口味，吃起來較淡口
會是年紀大一點的長輩們會愛吃的口味
細細白白的麵條帶著淡淡蛋香，嚐起來鹼味不算重
但口感細緻Q彈，咻的一口就滑進舌間上
也不太需要咬，就下肚了XD
是很順口的好吃滋味！
加了魯肉的湯頭，與市場內的2家知名麵店作比較
阿章意麵-算比較重口味(重口味者會愛)
友德意麵-介於中間值(一般人都愛)
而圓環意麵-屬於中淡口味(長輩會愛)
邊吃意麵，一定還要搭配小菜
燙青菜（小）╱20元
會發現在南投市吃小吃時，點的燙青菜幾乎是這樣的大管空心菜
因為南投以名間鄉的水蕹菜有名氣，也就是空心菜（名間空心菜的莖管明顯大很多）
點了湯意麵，我就不再點應菜肉湯，所以點了這份燙青菜
好處是，可以直接吃，也能再伴入湯意麵中
隨自己的喜好吃東西，最開心了～
油豆腐（乾）╱10元
與市場內的友德意麵和阿章意麵比較之下
13會是最喜歡圓環的油豆腐口味與口感
這裡的油豆腐烹煮的十分入味，但一點也不死鹹
裡面白白嫩嫩的豆腐，吃起來就像在吃豆花似的，軟嫩又新鮮
而且在上桌前還會再淋些提味醬油，有畫龍點睛效果
吃飯或吃麵都很好搭配
一切吃飽喝足了吧！
再分享一段用餐後的小插曲，話說剛從日本旅遊回來的13
什麼都還沒整理也沒帶錢包就開心出門了，因為很自信在褲子口袋中有摸到一張紙鈔
吃完意麵，準備付帳時整個晴天霹靂，口袋裡的竟然是「日幣」！！(太瞎啦)
所幸，平常車子裡都會放一些找剩下來的零錢
既然是銅板美食，當然吃的撐肚又粗飽還是只要銅板價囉！
還好不用跟老闆賖帳，輕鬆又開心的完食回家啦
南投市好吃的圓環意麵店，分享給來南投市旅遊的旅人們參考囉
喜歡比較淡一點的意麵美食小吃，會推薦你來吃圓環意麵喲！
◆圓環意麵地址︰南投市彰南路二段66號（彰南路二段和民生街口）
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