嘉義美食小吃．東門雞肉飯
嘉義雞肉飯口袋名單再吃了一家！
味蕾記憶最深的是雞肉飯
它的飯佐的湯汁較多一些，卻不太油
米飯香甜好吃，雞肉表現還不錯
這裡的雞腳湯也是亮點之一
請來試試吧～
嘉義｜東區
“東市場－東門雞肉飯”
嘉義雞肉飯在網路上推薦的店家還真不少，每次到嘉義都會想嚐嚐不一樣的雞肉飯，也算是一家一家慢慢收集的概念。
臨嘉義東區菜市場的「東門雞肉飯」營業時間從一早的5點就一路到晚上8點半，雞肉飯可以當成早餐來吃或其他任何想吃的時段都能滿足你(除了宵夜)；前後我一共來吃了兩次，也點了不同的菜色，而對味蕾留下深刻記憶的是雞肉(片)飯的調味與雞腳湯，覺得如果你是比較喜歡吃湯汁多一點的飯、也不喜歡太油，那就蠻適合來這家東門雞肉飯試試，應該會很合口味喔！
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嘉義東門雞肉飯地點算是比較位在東市場的邊邊，沒在擁擠的市場小巷之中，但這裡確實不太好停車；建議可以停放在民國路上，然後需要走一小段路。
有柳橙色調的搶眼招牌，讓饕客在遠處就能一眼看見東門雞肉飯，挺好找的。
走進店裡，每個服務人員都在忙著自己手邊的工作，自己拿菜單找座位就可以了。
熱檯上備了許多美食，那四處飄散的香氣真是讓人口水欲滴。
用餐環境十分明亮也打掃的乾乾淨淨，不失是個優質的用餐環境。
菜單上飯類的選項不只有雞肉飯也有雞片飯、魯肉飯和咖哩飯，其他還有燙青菜、沙拉類、小菜和湯類。價格方面還蠻平實的，符合在地價位，不會誇張的貴，不過有許多標的都是時價，建議在點餐時可以先問好價格，也會吃的比較開心。
東門雞肉飯菜單
第一次來吃東門雞肉飯時，是當天工作結束後自己一個人跑來吃午餐，所以只點了一飯一湯很簡單。
雞肉飯用的是切成小塊的雞肉，加入油蔥、雞油和自製醬汁淋在白飯上，整體吃起來的口感會比較溼潤，讓我蠻喜歡的。
雞肉飯(小)
雞肉留了一些帶皮的肉塊，吃起來口感很有層次，味道鹹香適合，也不會過份油膩。
飯粒吃起來有雞油的香，和不會過鹹的醬汁，好吃的讓我一口接一口；這時候就覺得點小碗的，飯量吃不夠啦！(應該點大碗的XD)
在點配湯時，有些猶豫該點什麼好，後來看到雞腳湯，馬上就決定是它了！好特別，竟然會有雞腳湯，沒喝過就想試試看。和喝雞湯的意思差不多，只是把雞肉換成了雞腳，雞腳燉煮的很軟嫩，吃的到豐富膠質，湯頭也十分清甜好喝，我很喜歡。
雞腳湯
二訪！是在從台南返程，經過嘉義時順道來東門雞肉飯吃午餐。
點了和上次不同且網路評論都推薦的雞片飯。
雞片飯
別看它好像小小一碗，底下白飯的份量還不少，剛好上次覺得白飯太少，這次吃的很開心。雞肉片成條狀，可以直接一口吃一塊雞片，肉質很鮮嫩，油蔥的香味也十分濃郁。
莫名被外頭熱檯上的荷包蛋給吸引住，點來吃看看，上桌前會淋上少許醬油，味道簡單家常。
荷包蛋
這裡的雞湯茶碗蒸也是網路推薦，蒸蛋吃起來十分滑嫩順口且入口即化，裡面有一顆蛤蜊和少許玉米粒，整體表現是好吃的。但它用的不是陶鍋或鐵鍋喔！
雞湯茶碗蒸
看了一下，是可以耐熱的免洗PP碗。
燙青菜佐上肉燥和蒜泥，攪拌均勻後十分美味。
燙空心菜
東門雞肉飯距離東市場頗近，而東市場裡的美食小吃也是臥龍藏虎等級，可以順道串點去吃它一輪啦。
【嘉義東市場口袋名單】
王家祖傳本產牛雜湯╱蕭家春捲╱袁家筒仔米糕╱東市楊桃冰
嘉義東區東門雞肉飯 – 用餐資訊
◆地址︰嘉義市東區光彩街198號
◆電話︰(05)228-2678
◆營業時間︰AM 05:00–PM 20:30
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