九鼎軒客家米食︰苗栗三義必買的客家美食小吃伴手禮！
第一次是由朋友帶路來買這家位於苗栗三義木雕街的「九鼎軒客家米食」，吃過後覺得好吃，現在只要路過三義木雕街就會自動停下車，順路進去買幾顆愛吃的客家菜包、艾草粄、紅豆粄和黑糖米糕，就很開心滿足。很喜歡九鼎軒把這些客家特色米食做的很精緻，美味又小巧；很適合直接外帶獨享，也能當作三義伴手禮與親友們分享。
苗栗三義九鼎軒–店家資訊
▍地址︰苗栗縣三義鄉水美路118號｜導航
▍電話︰037-875-366
▍營業時間︰
．平日︰AM 08:30–PM 18:00
．假日︰AM 08:00–PM 19:00
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九鼎軒位於苗栗三義木雕街上，距離三義交流道僅300公尺，路過三義，如果想過來買些精緻的客家米食真的很方便。據聞九鼎軒的前身是三義第一家木雕店(東達物產於1918年開設)，至今已傳承至第三代接手，而九鼎軒經營重心也比較偏於複合式經營，在這裡可以看見三義客家米食與木雕，呈現三義在地濃厚的木雕街精神。
順帶一提，就在木雕街後段還有一間居鳩堂庭園茶屋也是九鼎軒關係姐妹店，我反而比較熟悉居鳩堂，是後來才知道九鼎軒的，不過目前居鳩堂暫停營業中。
▼九鼎軒位置木雕街熱鬧的前段，藍色招牌非常醒目。
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▼隔壁就是桐花村客家料理餐廳，也是三義木雕街上評價很高的三義美食餐廳。
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走進九鼎軒商店內，裡頭商品琳瑯滿目，大部份都是以客家米食為主，不過也有一些在地農特產小物及木雕免費參觀。
九鼎軒超人氣招牌的客家精緻米食就放置在櫃台前，用一格格木箱裝放在其中，米食種類約有9種，採開放式可以自己拿取自己買想的米食。
另外，這裡也能買到客家菜的靈魂配角，像是客家福菜、手工酸菜、仙草乾，都是烹調客家料理時的美味關鍵重點。
居鳩堂廚房秘密調味品「豬油香蔥」這裡也有販售，豬油香蔥拿來拌菜拌麵都好吃耶。
接著再看看冷凍櫃裡，也有好多經典的客家美食加熱食品，讓喜歡客家菜的老饕們，可以輕輕鬆鬆就端出一桌美味的客家料理。
這樣快速的加熱食品，讓我覺得好方便，而且去露營的時候也可以帶著快速烹調，但它們的保存日期有點短，這點要特別注意喔！
▼客家鹹湯圓、客家雞酒湯
▼客家梅干肉丸、客家爌肉、客家水晶餃、紫蘇鴨肉
▼甜湯圓
▼花生湯、紅豆湯
▼主食的靈魂「調味品」也通通有。
如果肚子餓，想現買現吃的除了客家米食外，現場也有賣客家素粽及每日現煮的仙草茶。
其他也有手沖現泡的台灣檜木咖啡和曼特寧咖啡，也能看到後方的工作人員正手作剛出爐的新鮮米食。
在地農特產週邊小物也有專門一區。
每一種商品的品項也都有清楚的標示內容，讓人可以吃的更安心。
外帶的客家米食也有精美的包裝，真是自用送禮兩相宜。
接著就來看看九鼎軒客家米食的滋味如何？
▼每次必買的客家菜包，好像是店內米食商品中唯一的葷食，裡面有曬乾的蘿蔔絲、豆干、香菇和炒肉末，外皮口感相當Q彈，放冷吃也好吃，想熱熱吃只要再蒸過就可以了。
建議客家菜包買來後，當日就吃完比較新鮮；如果冷藏後，只需微波一分鐘，或用電鍋蒸，也要盡快食用完畢。
第一次和朋友去買時，除了相思盒子、月光餅和黑糖桂圓發糕沒買到外，朋友把每種口味都各買了一個。
▼紅豆粄我個人很愛，香甜Q軟又不黏牙，吃的到紅豆的顆粒感，而且不會太過甜膩，可以做為飯後的小甜品，吃完會有滿滿幸福感。
▼黑糖米糕也是我的愛，外面是用黑糖炒香過的糯米糕，裡面還藏著驚喜，第一次吃的時候，發現裡面竟然還包著芋泥，真的超驚喜，整個口感很有層次，軟中帶香甜，真是好吃。
▼艾草粄吃起來有淡淡的艾草香味，口感QQ軟軟，還帶有一點點的粿甜味。
▼相思艾草是製作成麻糬，裡面包了一層綠豆粉和紅豆餡，吃起來也很有驚喜。
▼紅豆麻糬
▼焦糖米甜圈
非常精緻美味的九鼎軒客家米食，簡單兩三口就能完食，並獲得小小的飽足感和大大的滿足感，下次有路過苗栗的三義木雕街，也可以停下來去試試三義客家米食的好滋味喔！
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