到七股旅遊，午餐可以安排來吃這間人氣海鮮餐廳「鹽山阿城」。
鄰近七股鹽山的「鹽山阿城」不只是在地人都喜歡的人氣餐廳，也是外地人會專程遠道而來的必吃七股海鮮餐廳。鹽山阿城不只有鮮美且平價的在地海鮮，還有來自東港、澎湖等新鮮海釣漁獲，都是讓老饕們都甘願為了想吃一頓海鮮料理遠道而來。
台南七股鹽山阿城–餐廳資訊
▍地址︰台南市七股區中寮里45號｜導航
▍電話︰06-780-0733
▍營業時間︰AM 09:00–PM 14:00 / PM 17:00–PM 20:00
鄰近七股鹽山與七股遊客中心的「鹽山阿城」海產餐廳(車程約3分鐘)，每到用餐時間都一定高朋滿座。
鹽山阿城位在七股天后宮旁，可直接導航「鹽山阿城」來到餐廳位址；在天后宮外有超大的空地空間，來這兒用餐停車十分便利。
餐廳外的馬路對面，有特別的裝置藝術融入很不一樣的七股風情在其中，也成功吸引了第一次來訪的我們大伙人的目光。
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鹽山阿城餐廳內用餐空間座位多，不過選在假日來用餐時，還是建議要先預約訂位，以免向隅。
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曾於擔任於台中多家飯店主廚的 吳石城，約莫十多年前回到七股老家開起這間「鹽山阿城」海鮮餐廳，據說每天5點他就會到漁市場進貨，一天還會進貨兩次，因此總是能夠拿到來自東港或澎湖漁船海釣的新鮮漁獲。這也就是為什麼鹽山阿城總是特別受到老饕喜愛的其中一個原因。
▼老饕最知道，一入門就可以先問問今天有哪些新鮮的海鮮可以大快朵頤。
不只有新鮮魚貨，餐廳裡也少不了有多樣拿手的特色招牌菜，也不全然是海鮮，像是珍味鵝肉也是老饕必吃，其他還有蝦松卷、鹽焗蝦、鮮蚵韭菜麵線、金沙小卷和芥菜魚翅丸湯等，都是店內人氣招牌美食。
用餐選擇人數少可用單點或團體吃合菜等等。
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可以直接看著冰櫃上的魚貨現點現做，據說阿城老闆每天都會花超過30分鐘排列魚貨，除了保鮮外，其實也更方便拿取。
▼站在冰櫃前點餐都會被裡面整齊排列的魚貨給吸引住，也因為種類多常常會出現選擇障礙，每一種都想點來吃看看。
琳瑯滿目的魚貨，新鮮看的見。
接著就來看看我們這天都吃了哪些美味的海鮮料理吧！
鹽山阿城必點招牌菜之一「蠶絲蝦松捲」！以日本麵線包裏蝦漿直接油炸，炸至麵線呈金黃酥脆狀起鍋後，再擠上黃番茄佐美乃滋調製而成的醬料，與下鋪的美生菜一起大口吃，外衣口感很是酥脆，內層魚漿彈牙，整體吃起來酸酸甜甜，開胃又好吃。
▼蠶絲蝦松捲╱一捲45元
接著另一道鹽山阿城必點招牌菜之一「招牌珍味鵝肉」！特選鵝肉整隻下去水煮後，接著關火浸泡到鵝肉變熟，然後去骨、帶皮切薄片。這道菜的特別之處還有用豬血鋪底，再擺上鵝肉薄片，搭配以獨家配方、鵝肉高湯熬煮的醬汁。鵝肉吃起來口感軟嫩多汁而且非常入味，也可以搭配豬血一起吃，別有一番風味。
▼招牌珍味鵝肉╱300元
超下飯的「炒豆豉蚵」，除了有飽滿的鮮蚵，還有了豆豉、青蔥和辣椒，充滿古早味的一道重口味料理；而且鮮蚵給料大方不手軟，喜歡吃蚵仔的老饕可以超滿足。
▼炒豆豉蚵
我很喜歡這道「鮮蚵韭菜麵線」，多了韭菜入菜，而且是料理成濕潤風味，吃起來的感受很不一般，挺讓味蕾驚豔；麵線柔滑細緻，再搭配鮮蚵，口感滑順好入口，覺得好吃。但麵線是那種鹹麵線，所以吃起來偏鹹喔！
▼鮮蚵韭菜麵線
超下飯料理還有這道「炒海瓜子」，加了蒜末、辣椒和九層塔炒香，粒粒新鮮飽滿，好吃。
▼炒海瓜子
這道用了鹹蛋黃去炒的「金沙小卷」，口味吃起來鹹香有致，也頗有口感；感覺是很棒的下酒菜，好喜歡這道！
▼金沙小卷
裏了一層麵衣的龍珠油炸後，多了酥脆口感，且充滿咬勁，搭配鹽酥會更棒喔！
▼酥炸龍珠
來到七股不能錯過的「鹽焗蝦」，將蝦子整齊地排列成花型，擺在鹽山粗鹽之上，再以中火焗烤；烤熟後的鹽焗蝦香味四溢，蝦肉彈牙不軟爛，鹽焗風味更是讓愛吃蝦的老饕一口接一口。
▼鹽焗蝦╱600元
最後這道「芥菜魚翅丸湯」超推薦必點！選用的是包入魚翅、花枝、鮮蝦與大塊香菇的東港魚翅丸，與芥菜、文蛤、鮮蝦、鮮魚塊等一起煮湯；這樣熬煮出來的湯頭喝起來超清甜，魚翅丸也非常彈牙又Q脆，讓我們一桌旅人一碗接一碗續碗喝到沒湯，好吃程度可見一斑，來到鹽山阿城一定不能錯過這一道。
▼芥菜魚翅丸湯╱一顆魚翅丸60元
不踩雷的鹽山阿城，吃過一次著實讓味蕾驚豔，下次到台南七股玩，還要再來這裡吃。
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